元旦前夕。搓湯圓

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我們一般都不喜歡在節日前夕出外用餐。

除了人潮特別多外,很多餐館也只供應節慶套餐,價錢也比平常來得貴。

去年的冬至由於大家都很忙(忙些什麽也忘了),沒吃到湯圓。

所以在元旦的前夕,我們倆就躲在家搓湯圓。

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我超愛花生,所以打算挑戰花生湯圓。

說是挑戰,其實只是自己隨便亂亂做啦。

食譜都沒找,食材的比例多少也不知道,反正只要吃了不會拉肚子就好,呵呵。

買了糯米粉和花生回家后,打開冰櫥一看,裡頭有一包快過期的白果,

廚房還有放了不知多久的腐竹和薏米。

秉著不浪費食物的精神,我就乾脆來個“一鍋熟”。

做個白果薏米腐竹糖水湯圓好了。

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說到很厲害似得,其實除了炒花生外,其他的根本不會弄。

說搓湯圓就好,把花生粉包在湯圓裡頭就難倒我們了。

我還至少搓了個圓形的,而馬少貪心的放很多花生粉后,

搓了搓去,他的湯圓還是“千瘡百孔”,花生漏了一桌子。

最後放棄,只做了個不圓不方的,還說是什麽特別的calzone。

還有就是平時煮白果薏米腐竹糖水時,都沒什麼大問題。

不過當天不知怎麼的,腐竹怎麼煮都不爛,難道放得太久了?一年?兩年?

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最後當湯圓和糖水都煮好后,盛在碗裡頭,乍看之下我搓的湯圓賣相還不錯。

不過那皮嘛實在是太厚了,而且很不均勻。

所以我和馬少兩個邊吃湯圓就邊加花生粉。:P

雖然味道不怎樣,不過至少我們倆都搓了湯圓,團團圓圓的,算是應了節。

而且邊吃湯圓邊過元旦,也挺特別的,哈哈哈。

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18 Comments Add yours

  1. wah, looks good. if you enjoy making these rice balls, maybe can try opening a part-time stall to sell (once a month, or once every two months)! can even have special flavors, like wasabi rice balls! i will come and be one of your customers 😀

    1. CK says:

      Ya ya, with truffle and foie gras as well, but I think I will have you as the only customer! Hahaha.

  2. Baby Sumo says:

    I would like to try a bowl too! 🙂

    1. CK says:

      Haha, ok ok, let me practise more first, next time if I can make some nice one, I will invite you guys. 😛

  3. Sydney Fong says:

    你这么有潜质的博客,去到omy,有机会出位!

    1. CK says:

      恕小弟孤陋寡闻,请问Sydney兄什么是omy啊?:P

      1. Sydney Fong says:

        O, omy is 本地博客网,你可以上去注册成为会员,程序非常简单,有空去看看啦!你行的!
        http://fun.omy.sg/blog/

      2. CK says:

        谢谢Sydney兄,我现在就去看看! 🙂

  4. kellysiew says:

    很好笑一下叻。我不知道腐竹可以耐那么久的!不过你们的汤圆还是看起来卖相不错啦!

    1. CK says:

      呵呵,只有卖相而已,其实是皮厚馅薄,要另外加很多花生粉才吃得下,哈哈哈。

      1. kellysiew says:

        当做是空的来吃哈哈

      2. CK says:

        是咯,下次就不要納悶麻煩,乾脆做空的就好,哈哈哈。

  5. Ng Choi Yen says:

    汤圆很圆下嘛,你说的CALZONE汤圆呢, 太丑了不能上镜?哈哈!

    1. CK says:

      有啊,在第五张照片里头,碟子上中间那个,不方不圆的就是啦,哈哈哈。

  6. jemima says:

    Your hands are so “yu-siew”.

    1. CK says:

      Haha, thanks Jemima, first time people say that. 😛

  7. Ng Choi Yen says:

    哈哈,够力,我还以为是还没搓的面团*三条线*

    1. CK says:

      是吧,我也那麼覺得,哈哈哈。

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