日本咖哩

一向計劃很多﹐但是計劃又常常趕不上變化的馬少﹐又有新計劃!

新計劃就是要減少在外面用餐﹐多在家裡煮﹐

這樣一來﹐即可以省錢﹐又可以吃得比較健康。

但是由於週日要上班﹐所以就先從週末做起。

星期天的晚餐煮多些﹐星期一放工回來加熱就好。

我 : ‘嗯﹐聽起來很不錯﹐那我們這計劃的第一餐要煮什麼啊?’

馬少 : ‘日本咖哩!’

我 :‘蛤? 你負責煮喔﹐你會咩?’

馬少 :‘No problem﹐食譜online 就有﹐還有 you-tube 上有教導影片!’

我 :‘那好吧﹐你全權負責﹐我洗碗就好。。。’

看到這裡你們是不是在想﹐上次交由馬少‘全權負責’帶路﹐

他把西門町搬到忠孝敦化去﹐這次會不會又。。。。。?

你們這樣是不對的哦﹐人非聖賢﹐孰能無過﹐我們要給人家有機會!

看﹐人家可是很認真的照著食譜煮喔:

1。 先把馬鈴薯切快﹐浸泡在水中。

2。 把其他食材(紅蘿蔔﹑洋蔥﹑雞肉)切塊待用。

3。 先用一點熱油把雞肉炒一炒。

4。 然後把所有食材倒入鍋內炒一會兒﹐再加入一鍋的水。

5。 煮到沸騰後﹐把火關小﹐再煮個二十分鐘左右﹐直到馬鈴薯和紅蘿蔔軟化。

6。 最後加入日本咖哩塊(超市有賣)﹐攪拌均勻﹐就大功告成啦。

賣像還不錯吧﹐是不是有點像外面賣的?

味道也不錯﹐不過如果加一粒番茄進去﹐味道應該更好﹐下次再試試看吧。

後記 : 煮到步驟5的時候﹐我有點疑問﹐因為那個味道跟ABC湯挺像的﹐我想改不會是他找錯食譜吧? 哈哈哈 😀

 馬少的版本 :

http://lifeforbeginners.com/2011/03/how-to-make-japanese-curry/

32 Comments Add yours

  1. Oh ye of little faith! Of course I was gonna cook this… and we’ll definitely add our secret ingredient of one chopped tomato the next time we cook this.

    😀

  2. bertyuanlim says:

    若没仔细读内容,凭着最后一张照片来推断,还以为是红烧羊肉呢!

    1. 不,這不是紅燒羊肉。這是雞大腿肉。我煮了很長一段時間。它味道鮮美!

      1. bertyuanlim says:

        真的?那我也要根据以上的食谱‘试验’一番。

      2. 祝你好运! 😀

    2. CK says:

      不會吧? 红烧羊肉?
      你這樣說﹐馬少會很傷心的喔。 😛

      1. Yalor yalor… my feelings are “hurted” oredi… I guess someone‘s not getting invited to taste my home cooking… Hmmph!

      2. bertyuanlim says:

        肯尼马,这么容易受伤吗?我只是凭视觉判断罢了哦…… 也许我是太久没吃红烧羊肉的原因,所以一看到照片就…… 呵呵~ 😀

      3. 也许是因为我从来没有吃过红烧羊肉, 这就是为什么我不知道怎么煮…

      4. bertyuanlim says:

        怎么可能没吃过?(或许我叫错名字了)就西式的羊肉烹调啊,里头有胡萝卜丁、马铃薯和羊肉,而且芡汁的颜色也和图片里的差不多!
        http://4.bp.blogspot.com/_6s2JueuqZec/SxJvupX9hDI/AAAAAAAAD7k/ESX-4WJx000/s400/1.jpg

      5. Oh. Lamb stew, is it? But I dunch like lamb stew… 😛

      6. bertyuanlim says:

        Aiyo… it is one of my favorite western cuisine, yummy~! 😛

  3. leonheart says:

    We also cooked curry last weekend. I bought the curry paste from Japan. But when we cook until half way, I opened the box, it smells very beefy (is this the right word?) from the paste. Then I read the Kanji, it said beef and pork fat in the ingredient. Alamak, we were cooking chicken curry! So at the end, our chicken curry got beef taste. Not that bad but very funny taste. You eat chicken in your mouth but taste beef. Ha ha ha.

    1. That’s cute cute – chicken that tastes like beef! I think CK would prefer beef that tastes like chicken since he doesn’t like a strong beefy flavour… 😛

    2. CK says:

      我只能說﹐肉球俠侶果然名不虛傳﹐哈哈哈 😀

      1. Long Live the Meatball Couple!! Long Live 肉球俠侶!! 😆

  4. mimid3vils says:

    哎哟,日本curry很容易煮好不好,下次挑战些比较难的啦,咕唠肉如何?嘻嘻

    1. 挑战?嗯,也许我应该煮一些日本河豚鱼?这应该是很大的挑战。呵呵。

      1. CK says:

        那個就免了吧﹐你敢煮﹐我也不敢試! 😛

      2. CK, 你不敢試? 我會很傷心的喔。

    2. CK says:

      咕唠肉? 很好的建議!
      馬少加油! 哈哈哈 😛

      1. Err… you wait lah… 😛

      2. bertyuanlim says:

        咕唠肉?我会!

      3. @bertyuanlim: 你確定嗎? 😛

      4. bertyuanlim says:

        当然!想学吗?;)

      5. 也許不想。 我不太喜歡咕唠肉。 😛

  5. vndone says:

    呼呼!! 太棒了~~鼓掌鼓掌! 不过我比较喜欢炸猪排,再淋上咖喱汁~咖喱汁只用胡萝卜,马铃薯和一些碎猪肉…下次试试看?^.^

    1. CK says:

      Ya, Mr Mah, remember 下次试试看!!! hahaha 😀

      1. Ok lah, 我下次试试看… 😉

  6. 蛋黄 says:

    哇!!
    似模似样.
    哈哈…

    1. CK says:

      嘿嘿嘿﹐味道也很不錯呢。 😀

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