生日大餐之Millesime

這是今年的第三頓生日大餐。

第一頓是娘惹餐﹐第二頓是日本餐﹐而這頓則是法國餐。

三頓大餐﹐三種迥然不同的口味﹐吃得實在過癮!

之前在朋友的部落格看到Millesime的介紹時﹐

就很想去那吃一頓﹐現在終於有機會去了!

他們品尝菜單(Degustation Menu)裡頭分別有三﹑四和五樣菜式的套餐選擇。

既然是慶生﹐我們就暫時把減肥計劃丟一邊﹐都點了五樣菜式的套餐。

不同的是我選了煙熏鲭鱼(Smoked Mckerel)作為我的主菜﹐

而馬少則選了黑安格斯牛扒(Black Angus Tenderloin)。

五道菜裡頭﹐最﹑最﹑最大的驚喜來自他們的鵝肝。

法國菜有鵝肝一點都不出奇。

這裡鵝肝配著鴨胸和一些豆類一起上桌﹐並用鬆露油做了醬汁。

乍看之下也沒什麼特別的。

可是當那鬆露的香混合著鮮美鵝肝﹐進入口腔時﹐

那種滋味實在美妙得無法形容。

我和馬少都覺得那是我們吃過最好吃﹑最美味的鵝肝。

廚師大約看我們吃得那麼開心﹐又送了另一道鵝肝菜餚給我們。

雖然也是鵝肝配鴨胸﹐

可是這次的鵝肝已經絞碎﹐包在面皮里做成有點像餃子的東西。

拿刀子切開﹐用裡頭的鵝肝醬汁配著鴨胸一起吃﹐又是另一番風味。

聽說他們還有一道特別的鵝肝菜餚﹐和一般的煮法不同﹐

下次一定﹑絕對還要再回來試試。

當晚還有一道菜餚是我們也很喜歡的﹐那就是扇貝魚子醬。

新鮮的扇貝﹐上頭放些魚子醬﹔

然後再配上用蝦肉和牛油熬煮的醬汁﹐鮮美又好吃。

吃完了扇貝﹐我們還用麵包把剩下的醬汁都吸完﹐一滴都沒浪費。

貼心的服務員和廚師知道我們來慶生後﹐

最後還送了一個阿拉斯加火焰蛋糕(Bombe Alaska)。

迷人的紫色火焰混合著酒香﹐為這次的慶生劃下完美句點。

Millesime
G1-01-3 Menara Kencana Petroleum Solaris Dutamas
1 Jalan Dutamas 1 50480
Kuala Lumpur Malaysia +6 03 6211 0648

8 Comments Add yours

  1. Sean says:

    wow, the foie gras sounds really delicious. looks like there are two places at solaris dutamas to get good foie gras: ten and millesime! 😀

    1. CK says:

      Yes, that foie gras is the best we had so far, I will go back for their foie gras for sure! 😀

  2. Baby Sumo says:

    I see yummy yummy scallops.. 🙂 And the bombe Alaska photo is niceeeee!

    1. CK says:

      We love the scallops! The photo is nice, but I looks a bit fat. Hahahaha.

  3. Leo Ang says:

    i thought your birthday was a week ago, still celebrating ah :p
    indeed, the food looks so yummy!!!!

    1. CK says:

      Celebrated with different group of friends, hehehehe. 😛
      The food really yummy, but I think the pic taken not very nice, need more practise. 🙁

  4. 灰姑娘 says:

    火焰蛋糕好棒!好想见识这样的蛋糕!

    1. CK says:

      是啊﹐很漂亮的蛋糕!味道也不錯呢。 😀

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