聖誕前夕。湯圓

前兩天馬少不在家﹐沒吃到湯圓﹐所以今天我們 ‘補’ 過冬至。

是的﹐聖誕前夕我們在家忙著做湯圓﹐而且還是  ‘從粉做起’ 。

雖然沒有做過湯圓﹐但我們覺得普通的湯圓太容易做了﹐沒挑戰性﹐

所以決定挑戰自己﹐要做有花生餡的湯圓。

在德國留過學的馬少很有德國人的風范﹐

做東西前會要上網找資料﹐看食譜。

我說我曾看過我媽做﹐很容易的啦﹐不用那麼麻煩。

其實我除了知道怎麼樣抄花生和做姜湯之外﹐其他的都一概不知。

所以糯米粉要用多少? 不知道!   

水的比例? 也不知道!

馬少倒了大概半包的糯米粉﹐然後加了不知道多少的水﹐

嗯﹐看起來好像太稀了﹐那就倒多點粉﹐

加了粉後﹐又好像太乾了﹐那再加點水吧﹐

直到‘感覺’好像對了﹐才開始搓湯圓﹐然後把花生包進裡頭。

其實做出來的湯圓賣像還不錯﹐而且都沒有裂開哦﹐

只是吃的時候才發現﹐我們的湯圓皮超厚﹐幾乎都找不到花生的蹤影﹐

結果我們是把花生粉加在上面一起吃的﹐哈哈哈。

沒關係﹐開心就好﹐吸取經驗下次再來!!!

14 Comments Add yours

  1. What them pictures dun say is how tasty these tong yuen were! Yums yums! 😀

  2. jemima says:

    Did you make them?

    1. ckiong says:

      Yes yes, we make them from the scratch, but the skin too thick, hahaha.

  3. vndone says:

    …只能说‘佩服佩服’…..

    1. ckiong says:

      佩服我們把湯圓皮做的那麼厚嗎? 哈哈哈﹗
      聖誕快樂!!!

  4. Toygirl says:

    甜蜜就够。不须多想。right?

    1. ckiong says:

      哈哈哈﹐那有你們那么甜蜜。
      聖誕快樂哦!!!

      1. Yalor, yalor, where got as sweet as the ToyCouple? They are the most tian mi mi… 😉

  5. Looi Fang says:

    好看好吃,厉害!
    红枣龙眼汤底?

    1. ckiong says:

      好看而已﹐吃就不是很好吃﹐皮太厚了﹐哈哈哈。
      湯底是老姜加 Gula Melaka.

  6. BH says:

    看了你的blog, 感觉好甜蜜哦!

    1. CK says:

      哈哈哈﹐那有? 很普通啦﹐你們倆夫妻更甜蜜咧。

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