時光倒帶。阿B(華美)肉骨茶Ah-B Bak Kut Teh

jb bee hua bak kut teh

 
我們倆沒有特別愛吃肉骨茶,所以在一起六年多也只吃過兩次。
不過這次回鄉,我卻帶馬少到我和家人以前常光顧的肉骨茶店去,
與其說是吃肉骨茶,其實更像是去緬懷過去。
(沒辦法,人老了就愛想當年,攤手。)

 
jb bee hua bak kut teh

 
jb bee hua bak kut teh

 
時光倒帶(如果記憶沒有欺騙我),
二十(還是三十,忘了)多年前,這家肉骨茶原是開在坡底巴剎仔–紗裕河那一帶,
家人到濕巴剎買菜時,總愛順便到那吃一頓。
後來濕巴剎變成了City Square,
而紗裕河的發展反反復復,蓋了又拆,拆了又蓋。
這家肉骨茶攤子也從原址搬到了十五樓附近國泰那兒,
大學時家人還時有光顧,我也曾帶同學到那用餐。
(那好像是我最後一次光顧)

 
jb bee hua bak kut teh

 
jb bee hua bak kut teh

 
在抵達前,馬少問我這家肉骨茶店有沒有芋頭飯和油炸鬼,
我說除了肉骨茶和中國茶外,其他的什麼都沒有,純粹得很。
而且光顧的人很多,加上老闆的肉骨茶是用火炭一大鍋現煮,
如果不巧,抵達時剛好賣完了,要再煮上一鍋就要等上好一陣子。
記得老闆和老闆娘都是非常的有性格之輩,
如果不想等太久而不停的催促的話,他們會請你到別家去。
這次回去,熟悉的老闆和老闆娘都不在了,
菜式變得多樣元化,服務也比以前好;
可是入口的肉骨茶的味道卻有點不同了,
是调和之有异,還是时、位之移人?
我想或許都有吧。

 
jb bee hua bak kut teh

 
jb bee hua bak kut teh

 

Mei Hua Bak Kut Teh 華美阿B肉骨茶
146, Jalan Lumba Kuda,
Bukit Chagar 80300.
Johor Bahru, Johor.
Malaysia.
(Restoran Ah Bee).

17 Comments Add yours

  1. Xiaoluan says:

    上次回新山我也吃了肉骨茶。虽然不是很好吃不过看在老板儿子好看的份上还是不错的早餐(摊手~)哈哈!

    1. ckiong says:

      哪一家?哪一家?我也要去看!哈哈哈。

      1. 窩樂斯 says:

        (摊手)每次自个儿回去JB觅食(再摊手、叹息、摇头)

      2. ckiong says:

        我有跟你們說咧,是你太忙了啦,what to do? (攤手)

      3. Xiaoluan says:

        明明大乱自己跑回怡保(摊手~)XD
        PS: 那个帅哥不是你喜欢的类型啦~

      4. ckiong says:

        是咯,每次最不得空的就是他,還賴人。 (搖頭、歎息、攤手。。。。。。。)
        哈哈,你又知道?

  2. 鲸鱼蓝蓝蓝 says:

    我要生气你了
    回来竟然没有约我。。。。。。。。:(

    1. ckiong says:

      不要生氣不要生氣,這次的時間很趕。
      年底或一月頭回去一定約你,還要把日本的書借你呢,看,我沒忘記吧,呵呵。

    2. W says:

      哈哈哈~ 我也不想的啊。。。 (長嘆息)

  3. Sean EDKL says:

    the history of this place sounds quite interesting. i also don’t eat bak kut teh often … i think only once so far this year. it looks like it’s going to rain again this evening in KL, so it’d be nice to have some hot, salty bak kut teh 😀

    1. ckiong says:

      I think this year I had twice already, haha.
      When I was a kid, I love bak kut teh. But these days don’t why, not that interested anymore.

  4. Choi Yen says:

    没有油条的肉骨茶我会生气哦~ >_<

    1. ckiong says:

      哈哈,我跟你相反,我吃的肉骨茶一向都不加油條的。

  5. 影子 says:

    他家的碗好美麗啊 我最喜歡這樣的碗
    只要去餐廳用這種真正舊舊的碗 就會(錯覺)覺得很好吃
    先入為主給碗加分 呵呵

    沒錯 有時候 有些味道不是好不好吃的問題
    吃的是一種記憶 🙂

    1. ckiong says:

      我也很喜歡這些碗,很有時間的味道咧。
      是啊,通過肉骨茶,可以和馬少分享和回憶一些以前的點滴,還挺有趣的。 😀

      1. clumsy mel says:

        我也喜欢这样带伴去我以前去的地方,跟他分享 以前的事情。那个碗真的很复古,用这碗吃肉骨茶特别对味!

        肉骨茶我还特别喜欢碱水糕,不知道你有没有吃过,带点碱水味 QQ 软软的,单吃没什么味道,一般都是配上鲁肉汁来吃,我很喜欢那有点特别的味道!

      2. ckiong says:

        是啊,透過食物來分享彼此的一些回憶,也是一件趣事。 🙂
        沒吃過碱水糕咧,有機會要試試!

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