東京意外的邂逅 Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

記得今年春末在東京的某天,
我們當天的計劃原是先去代代木的Fuglen喝咖啡,然後再到公園走走。
但當天不知怎麼的,我們一改往常乘搭千代田線前往代代木公園站的路線,
換成了小田急線的代代木八幡站下車。
就這一換,卻換來了一份驚喜。

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

從車站步行至咖啡館的途中,我們路經了這家小餐館Path,
從外頭看進去感覺挺美的,於是便興起去試試的念頭。
踏入餐館,入眼的先是那長長的開放式廚房,
接著發現裡頭用了大量的洋灰和木質家具,
簡約的設計和裝潢,是我們喜歡的風格。

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

食物方面我們點了平常較少機會吃到的藜麥羽衣甘藍沙拉和荷蘭寶貝鬆餅。
藜麥的食用近年來開始普及化,但羽衣甘藍(Kale)在我們這還是比較罕見的。
作為超級食物(Superfood)的羽衣甘藍除了低卡和抗氧化外,
還擁有比同類食物來得更高的營養價值和具抗癌特性,
讓它在美國和一些西方國家大受歡迎。
翠綠的羽衣甘藍的口感清脆爽口,配上紅色的石榴和番茄,
無論味道還是色澤都非常誘人。

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

至於荷蘭寶貝鬆餅 (Dutch Baby),其實跟荷蘭并沒多大的關係,
反而是一道由德國鬆餅延伸而來,並在西雅圖發揚光大的美食。
(在美國早期,Dutch其實指的是移民到美國的德國人,
這是因為字面上德語Deutsch跟荷蘭人Dutch很接近而被誤傳。)
荷蘭寶貝鬆餅一般用铸铁鍋子烘烤,然後上桌時連鍋子直接送上。
烘烤后的鬆餅會膨脹的很大,外皮帶點鬆脆,但裡頭則濕軟順滑。
一般送上餐桌前會撒一些糖霜和擠些檸檬汁,然後搭配各式水果。
而The Path這則用培根做成帶鹹味的荷蘭寶貝鬆餅,
賣相也許普通,不過那味道著實不錯。

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

這裡除了菜單上的餐點外,還販售現烤的糕點、麵包和三明治,
我們在用餐時就不時看到許多外帶糕點的客人,
想必味道應該不錯,下次再訪東京時必定會再來光顧。

Path Yoyogi-Hachiman, Tokyo

Shibuyaku Tomigaya 1-44-2, Tokyo 151-0063, Japan
Tel: +81 (3) 6407 0011
08:00 – 14:00, 18:00 – 24:00
Off: Monday and one of the Sundays
Station: Yoyogi Koen ou Yoyogi Hachiman

題外話:羽衣甘藍的營養價值雖然很高,但由於其豐富的鉀質和維他命K,
腎病和甲狀腺功能有問題的人應該避免,還有服用抗凝血劑人士也應該小心食用。
我覺得市面上主打高營養的食品很多,臉書上就可以經常看到這類的文章,
但由於每個人的體質和健康問題都不同,
食用前還是找找資料或詢問一下醫生的意見較好。

8 Comments Add yours

  1. Sean EDKL says:

    ooo, i was in this area but didn’t know about this place. you should have posted one week earlier, heheh 😀

    1. CK says:

      Hahaha ya, I should post this earlier, some of my friends already back to KL! 😛

  2. Choi Yen says:

    kale在这里卖很贵,我都舍不得买来吃。味道和普通青菜有什么分别吗?

    1. CK says:

      哈哈是咧,這裡很貴,要說味道也沒什麼特別的印象,一點像芥菜,一點點苦?:P

  3. San Yi Ting says:

    羽衣甘蓝在我们这里不算普遍。
    石榴配羽衣甘蓝对我来说更是新鲜。
    旅途中就是这些小惊喜让我们一再想要在路上“冒险”:)

    1. CK says:

      還真的挺清新好吃的,而且非常健康,呵呵。
      對啊,所以旅行時迷路也不一定是壞事,說不定有意外的收穫呢,呵呵。

  4. 窩樂斯 says:

    早不 po , 现在大小乱回国了才来 po,你准备被小乱骂了~

    1. CK says:

      早post她也是去不到的啦,沒差,哈哈哈。

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