生日大餐之 Millesime, Part I

這是今年的第三頓生日大餐。

第一頓是娘惹餐﹐第二頓是日本餐﹐而這頓則是法國餐。

三頓大餐﹐三種迥然不同的口味﹐吃得實在過癮!

之前在朋友的部落格看到Millesime的介紹時﹐

就很想去那吃一頓﹐現在終於有機會去了!

他們品尝菜單(Degustation Menu)裡頭分別有三﹑四和五樣菜式的套餐選擇。

既然是慶生﹐我們就暫時把減肥計劃丟一邊﹐都點了五樣菜式的套餐。

不同的是我選了煙熏鲭鱼(Smoked Mckerel)作為我的主菜﹐

而馬少則選了黑安格斯牛扒(Black Angus Tenderloin)。

五道菜裡頭﹐最﹑最﹑最大的驚喜來自他們的鵝肝。

法國菜有鵝肝一點都不出奇。

這裡鵝肝配著鴨胸和一些豆類一起上桌﹐並用鬆露油做了醬汁。

乍看之下也沒什麼特別的。

可是當那鬆露的香混合著鮮美鵝肝﹐進入口腔時﹐

那種滋味實在美妙得無法形容。

我和馬少都覺得那是我們吃過最好吃﹑最美味的鵝肝。

廚師大約看我們吃得那麼開心﹐又送了另一道鵝肝菜餚給我們。

雖然也是鵝肝配鴨胸﹐

可是這次的鵝肝已經絞碎﹐包在面皮里做成有點像餃子的東西。

拿刀子切開﹐用裡頭的鵝肝醬汁配著鴨胸一起吃﹐又是另一番風味。

聽說他們還有一道特別的鵝肝菜餚﹐和一般的煮法不同﹐

下次一定﹑絕對還要再回來試試。

當晚還有一道菜餚是我們也很喜歡的﹐那就是扇貝魚子醬。

新鮮的扇貝﹐上頭放些魚子醬﹔

然後再配上用蝦肉和牛油熬煮的醬汁﹐鮮美又好吃。

吃完了扇貝﹐我們還用麵包把剩下的醬汁都吸完﹐一滴都沒浪費。

貼心的服務員和廚師知道我們來慶生後﹐

最後還送了一個阿拉斯加火焰蛋糕(Bombe Alaska)。

迷人的紫色火焰混合著酒香﹐為這次的慶生劃下完美句點。

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Millesime
G1-01-3 Menara Kencana Petroleum Solaris Dutamas
1 Jalan Dutamas 1 50480
Kuala Lumpur Malaysia
Tel: +6 03 6211 0648


See also Millesime Part II and Part III


8 Comments Add yours

  1. Sean says:

    wow, the foie gras sounds really delicious. looks like there are two places at solaris dutamas to get good foie gras: ten and millesime! 😀

    1. CK says:

      Yes, that foie gras is the best we had so far, I will go back for their foie gras for sure! 😀

  2. Baby Sumo says:

    I see yummy yummy scallops.. 🙂 And the bombe Alaska photo is niceeeee!

    1. CK says:

      We love the scallops! The photo is nice, but I looks a bit fat. Hahahaha.

  3. Leo Ang says:

    i thought your birthday was a week ago, still celebrating ah :p
    indeed, the food looks so yummy!!!!

    1. CK says:

      Celebrated with different group of friends, hehehehe. 😛
      The food really yummy, but I think the pic taken not very nice, need more practise. 🙁

  4. 灰姑娘 says:

    火焰蛋糕好棒!好想见识这样的蛋糕!

    1. CK says:

      是啊﹐很漂亮的蛋糕!味道也不錯呢。 😀

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