南美洲(自由)行 – 秘魯Moray梯田和库斯科城(Cusco)

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離開了馬來斯鹽田(Maras Salt Mines),接著要拜訪的是Moray梯田。

那是我們當天最後一個景點。

過後導遊會送我們回库斯科城,剩下的就是自由時間啦。

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當司機先生把車子停好后,我們順著小路來到Moray梯田的高坡處,

往下一看,底下是一圈一圈的同心圓梯田,整整齊齊的非常壯觀。

我想如果從高空往下看的話,應該很有麥田圈的那種神秘又帶點詭異的氣息。

據導遊說,這裡其實是古印加人的農業實驗區。

從同心圓的底層到最高的地方,共有一百多米的高度差和溫差。

這些高度差和溫差加上日曬的方向及風向,

形成了一圈圈不同的微氣候和迷你生態環境。

而且據說經過專家的分析,發現這裡的土壤是從自秘魯各個地區運來的。

古印加人就在這些不同的迷你生態環境里進行種植實驗,

然後找出適合各種農作物的生長條件和需求。

古印加人不止在天文和建築學有很高的成就,

連農業學也是很有系統的進行研究與實驗。

這些古人的智慧啊,真讓人望塵莫及和汗顏。

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離開了梯田圈,我們回到熟悉的库斯科城。

走了大半天的,也是時候醫醫肚子了。

馬少和友人建議我們到他們第一晚用餐的餐館吃午餐。

(當時可憐的我因高山癥而躺在床上,那都去不了。)

那間餐館的名字叫Los Toldos Chicken;顧名思義的,這裡招牌菜就是烤雞啦。

一進門就可以看到一隻隻的雞在傳統的木材烘爐里烤著,很誘人。

食物方面除了烤雞和附送的薯條外,我們還叫了份烤肉大雜燴和義大利面。

而飲料就是馬少喜歡的Chi Cha Morada,

那是一種紫玉米經發酵后所製成的飲料。(Chi Cha是玉米的意思)

我個人不是很喜歡Chi Cha Morada的味道,感覺有點土味,好像甜菜根。 😛

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當天除了Maras鹽田和Moray梯田外,其實還有一個亮點,那就是我們的晚餐啦。

由於這是我們在库斯科城的最後一晚,

所以晚餐時我們決定到當地著名的餐館Chi Cha用餐。

這間餐館是由秘魯著名的廚師Gaston Acurio所開,人氣超旺。

我們下午去訂位時,就只剩下晚上九點的十一點的時段了。

所以想去那用餐的朋友記得預先訂位,以免向隅。

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第一樣送上桌的是他們自製的麵包,吃了一口,感動的想流淚。

自南美洲之行開始,我們吃到的麵包幾乎都是冷的,不然就是硬邦邦的。

這裡麵包夠鬆軟,而且還是熱騰騰的,怎不叫人流淚。

當然,我們不是特地來這裡吃麵包的;

而是來嘗嘗當地的名菜烤豚鼠(Guinea Pig)。

我們覺得Chi Cha的烤豚鼠的做法有點像北京鴨。

碟子上一邊是烤得香香的脆皮豚鼠,一邊是用紫玉米做的麵皮。

然後我們就把切得薄薄的脆皮豚鼠包在麵皮里,沾點醬料和配菜一起吃。

我只記得那皮炸脆脆的很香,肉嘛倒沒什麼特別的味道。 (也許太薄了吧)

除了烤豚鼠,他們的炸豬肉也很不錯,雖然肉炸得稍微乾了點,不過味道很好。

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補充:

由於時間上非常充裕,所以在前往Moray的時候,

每當我們看見心儀的景色,就會請司機停下車,

讓我們欣賞一下當下大自然的風光,順便拍拍照將它定格。

這路上我們看見了遠處連綿不絕的山脈,天邊變化多端的白雲,

廣闊的草原,還有草原上那許許多多的牛羊和牧羊人。

看著牧羊人悠閒的躺在草地上,背後一副風吹草低見牛羊的畫面時,

那感覺好像身處在一副畫裡頭,美得那麼詩意,美得有點不真實。

誰說旅行就一定得人擠人的去參觀各處風景名勝,

到書上介紹的景點去才算是真正到過那個地方。

我覺得這樣偶然的停下車,看一看這寧靜的大自然,

所帶來的滿足感不見得就比各處名勝來的少。

更棒的是天寬地闊,隨你怎麼拍、要拍多久,都沒人來打擾。

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22 Comments Add yours

  1. Baby Sumo says:

    CK, you are really good in capturing “moments”. I like the last 3 pics.

    1. CK says:

      Thanks Baby Sumo, I love that 3 pics too, that why I put them at the end of the post, hehehe.

  2. tunadolphin says:

    第二张照片给我的第一个印象:我以为是外星人留下的图案。。呵呵~
    曾经在多伦多光顾过正中的秘鲁餐馆,觉得他们很多菜肴都深受中国和日本烹饪的影响,这可能与他们的地域文化交流/移民有关。

    1. CK says:

      是啊,我也覺得那梯田很有外星人的氣息。
      難怪那烤豚鼠好像北京鴨一樣,呵呵。:P

  3. 鲸鱼蓝蓝蓝 says:

    一路上,还真的风光如画:)

    1. CK says:

      是啊,一路上不會覺得無聊,眼睛一直看著車窗外,想把這些景色都印入腦海裡。:)

  4. roasted guinea pig! i hope someday we can find that meat available at a restaurant in kl 😀 oh, the last photograph is beautiful. of the two guys staring into the camera, with the animals behind them. very nice…

    1. CK says:

      Let me know if you found that! Hehehe.
      I love that photo very much too, hope I can revisit Peru one day. 🙂

  5. The Yum List says:

    Have I mentioned before how jealous I am? 😉 I have a funny story about Cusco as it was the first place I realized that I really spoke Spanish. Hubby and I were listening to a guide tell about the ruins and I turned to hubby and whispered, “Why is the guide saying everything twice?” He answered, “First in Spanish, then in English.” Must have been the altitude but I guess at some stage language just comes down to meaning. 🙂

    1. CK says:

      Happy 2013! Wish you have a great 2013 and full of great food! 🙂
      Haha, I wish I can speak Spanish, that will be very useful in South America!

  6. cquek says:

    Can you believe another year has passed? Time can be so funny; at times, dragging on, but so often, speeding by and we barely have time to catch our breath. I hope this New Year’s Eve is filled with love and laughter, relaxation and joy.

    1. CK says:

      Hard to believe that now already 2013, another brand new year.
      Hope we all have a great and fruitful 2013, full with joy and happiness.
      Happy new year cquek! 😀

  7. missyblurkit says:

    What do I say? Lovely pictures!

    And food pictures that makes me hungry even though I have just eaten 3 pieces of kuih bakul 10 minutes ago.

    Blessed new year!

    1. CK says:

      Thanks Missyblurkit!
      You exercise a lot, so is allowed to eat more, not like 2 of us here, hahaha.

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