櫻之約 Hanami 2017 Preview

  兩個星期的假期就這樣倏地一下就過去了! 這趟日本之行的主要目的是為了賞櫻和品嘗美食, 而根據往年的花期,如果要在三月底四月初賞櫻的話, 東京和京都是不錯的選擇,所以這次的行程就鎖定了這兩個城市。           簡單的行程如下: 24/3下午抵達東京 –> 29/3 乘新幹線到京都 –> 03/4 – 07/4東京       3       今年由於氣候較冷,花期來得遲些, 所以在東京的前半段時間我們都以泡咖啡館和品嚐美食為主,而後半段才開始賞櫻。 記得七年前我們第一次來日本時正值櫻花盛放的時期, 當時我們到訪了上野公園、新宿御園和谷中靈園三個賞櫻的熱門地點, 這次除了舊地重遊外,我們還去了代代木公園、黑目川和千鳥淵公園三個新景點。           至於我們在京都的那段時間,由於櫻花才剛開始綻放,所以無緣看到櫻花盛放的美景, 雖然如此,還是吃了不少東西和去上了一趟烹飪課, 而且我們發現京都的精品咖啡館比起一年半前多了不少,總得來說也是收穫匪淺。               至於美食方面,和往常一樣我們在出發前就預定了幾家口碑不錯的餐館, 這趟共摘了五星,當是九週年紀念的慶祝活動。 除此之外,我們也光顧了一些拉麵館、天婦羅和焼き鳥店, 另外,每次到訪東京,有一個地方我們一定會去走走的,那就是Isetan的食閣, 在東京的那幾天,我們幾乎每晚都會到那走走,買些甜品或新鮮的水果來當夜宵。 所以不出所料的,我們又肥了! 對我們來說要肥很容易,只要放膽去吃就行了, 要減的話,就真的很難,我想這就跟由儉入奢易,由奢入儉難的道理一樣吧!  …

不一樣的京都行程,來上一堂烹飪課吧 Cooking-Sun!

我們報名的是下午的Afternoon Izakaya Class,課程約三個小時半,全程以英語教學。
上課的地點是在市中心的一所日式老屋里,非常容易找。
當天除了我們兩個外,還有幾位非別來自美國和菲律賓的遊客,一共十人。
而負責課程的有兩位講師和一位助手。

三星懷石料理之瓢亭Hyotei, Kyoto

在古都樓里我們初嚐了懷石料理,
那一道道美味的食物讓我們留下了深刻的印象。
而這次在瓢亭更讓我體會了懷石料理的精髓,
除了由當季新鮮食材製成的食物外,
樸素的室內環境,盛餐的器皿講究;室內的佈置、掛畫、花瓶;
甚至室外的庭院都是料理的一部分。

京都自由行(二)嵐山 Arashiyama Kyoto

穿過了竹林小徑,接著我們往當天的最後一個景點龜山公園慢慢走去。
龜山公園這有個觀景台,在這裡可以眺望保津峽,
遠方的翠綠山色,山林間錯落的紅葉,河川上的遊船和兩岸等風光,
形成了一道絕美的風景。

京都自由行一 Kyoto Free & Easy Part I

而這次舊地重遊,行程相對來說比較悠閒,但卻也更為豐富。
除了到清水寺觀賞夜楓外,還造訪了上次錯過的嵐山,
然後吃了一頓三星米其林大餐以及上了一堂烹飪課,非常的多元化。