高品質的雞蛋，混合了煮意大利麵時殘留的水分和起司，
讓carbonara的醬汁香濃夠味卻沒有油膩感，
配上鹹香的醃肉和al dente的意大利麵，吃了有一份久違了的感動。
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亞洲50最佳餐廳Sühring曼谷 Asia’s 50 Best Restaurants: Sühring Bangkok
秉持著傳統的美食與手藝，並在其中增添創意，
以摩登的烹調手法帶出老德式的好味道，
再將歷年來於歐洲的所學所見，慢慢沉澱出一道道精緻的美食，
是這對雙胞胎廚師的烹飪理念。
在餐館里享用街頭美食 Baa Ga Din, Bangkok
Baa Ga Din結合了當地文化，以鬥雞和鬥魚為餐館的裝潢和設計感念。
餐館也依此分成了三區，以紅色鬥雞為主的是燒烤區、
而以藍色鬥魚為主的是飲酒區，兩者之間的是開放區。
二度造訪 Savelberg Bangkok
撇開北海鱸魚的鮮甜，檸檬醬汁的清香、白蘆筍和羊肚菌的可口不說
單是上頭那份做得精緻絕倫的起司棒就讓我驚歎連連，
是近來所看到最讓人眼前一亮的料理。。。。。。
亞洲50最佳餐廳 Gaggan 曼谷 Asia’s 50 Best Restaurants: Gaggan, Bangkok
近幾年來，有一家坐落於曼谷的印度餐館卻讓我躍躍欲試，那就是Gaggan。
這家主打著Progressive Indian Cuisine的印度餐館葫蘆里買的是什麼藥？
為什麼能從眾多餐館中脫穎而出，
在亞洲最佳50餐館中接連奪冠，這實在讓我非常好奇。
於是趁著上個月到訪曼谷時，
我們（兩個月前）預定了這家經常高朋滿座，一位難求的餐館，
看看是否讓會顛覆我對印度餐的既有印象，從此愛上了印度料理？
美食新體驗 Asia’s 50 Best Restaurants: L’Atelier de Joël Robuchon Bangkok
有別于一般華麗的法式餐館以金、米白色為主，
這裡以紅、黑二色為基調，加上長長的吧檯和開放式廚房，
食客們坐在吧檯前邊享用美食外，還可以邊欣賞廚師們在烹調星級美食，
獨具一格的室內設計加上強烈的視覺效果，開拓了享用美食的新體驗。