櫻之約 Hanami 2017 Preview

  兩個星期的假期就這樣倏地一下就過去了! 這趟日本之行的主要目的是為了賞櫻和品嘗美食, 而根據往年的花期,如果要在三月底四月初賞櫻的話, 東京和京都是不錯的選擇,所以這次的行程就鎖定了這兩個城市。           簡單的行程如下: 24/3下午抵達東京 –> 29/3 乘新幹線到京都 –> 03/4 – 07/4東京       3       今年由於氣候較冷,花期來得遲些, 所以在東京的前半段時間我們都以泡咖啡館和品嚐美食為主,而後半段才開始賞櫻。 記得七年前我們第一次來日本時正值櫻花盛放的時期, 當時我們到訪了上野公園、新宿御園和谷中靈園三個賞櫻的熱門地點, 這次除了舊地重遊外,我們還去了代代木公園、黑目川和千鳥淵公園三個新景點。           至於我們在京都的那段時間,由於櫻花才剛開始綻放,所以無緣看到櫻花盛放的美景, 雖然如此,還是吃了不少東西和去上了一趟烹飪課, 而且我們發現京都的精品咖啡館比起一年半前多了不少,總得來說也是收穫匪淺。               至於美食方面,和往常一樣我們在出發前就預定了幾家口碑不錯的餐館, 這趟共摘了五星,當是九週年紀念的慶祝活動。 除此之外,我們也光顧了一些拉麵館、天婦羅和焼き鳥店, 另外,每次到訪東京,有一個地方我們一定會去走走的,那就是Isetan的食閣, 在東京的那幾天,我們幾乎每晚都會到那走走,買些甜品或新鮮的水果來當夜宵。 所以不出所料的,我們又肥了! 對我們來說要肥很容易,只要放膽去吃就行了, 要減的話,就真的很難,我想這就跟由儉入奢易,由奢入儉難的道理一樣吧!  …

一份久違的感動 Appia Bangkok

高品質的雞蛋,混合了煮意大利麵時殘留的水分和起司,
讓carbonara的醬汁香濃夠味卻沒有油膩感,
配上鹹香的醃肉和al dente的意大利麵,吃了有一份久違了的感動。

吃螃蟹去!The Crab Shack Wellington

鮮甜的蟹肉配上蒜頭和牛油的香氣,著實不錯,
而那煎得香氣四溢的煎餅,每咬一口都能嚐到淡菜和蜆肉的鮮,
也是這的的招牌菜之一;至於最後的周打湯更是香濃順滑,用料絕不吝嗇。

不一樣的京都行程,來上一堂烹飪課吧 Cooking-Sun!

我們報名的是下午的Afternoon Izakaya Class,課程約三個小時半,全程以英語教學。
上課的地點是在市中心的一所日式老屋里,非常容易找。
當天除了我們兩個外,還有幾位非別來自美國和菲律賓的遊客,一共十人。
而負責課程的有兩位講師和一位助手。

在餐館里享用街頭美食 Baa Ga Din Bangkok

Baa Ga Din結合了當地文化,以鬥雞和鬥魚為餐館的裝潢和設計感念。
餐館也依此分成了三區,以紅色鬥雞為主的是燒烤區、
而以藍色鬥魚為主的是飲酒區,兩者之間的是開放區。