古月天 Gu Yue Tien

古月天﹐一間我每天下班時都會經過的酒樓餐館﹔ 不過卻從不曾在那用餐。 因為如果只有兩個人的話﹐能叫的菜不多﹐ 我們一般都不會想去酒樓吃飯﹐除非有一班朋友一起去。 不過這次華人新年﹐我倒很想去那嚐嚐他們的魚生。 為什麼呢? 因為趁著今年是龍年﹐他們推出了海龍魚生。 一種類似海龍的魚﹐炸得脆脆的﹐ 混著生菜﹐三文魚﹐葡萄乾﹐柚子﹐梨﹐芝麻和草莓醬一起吃。 比起一般色素配料很多的魚生﹐這樣的魚生健康多了﹐口感也較清新。     不過既然來到這裡﹐又怎麼會只點一道魚生? 他們的豬肚湯﹐鹽焗西班牙排骨﹐蒸魚﹐臘味飯﹐聽說都很不錯﹐ 我們就全都來一份吧! 洗得乾淨無異味的豬肚豬腸﹐加上辣辣的胡椒湯﹐放點香菜﹔ 好久都沒喝過那麼好喝的豬肚湯了。 而那焗得香香的西班牙排骨﹐一整支拿起來咬﹐更是爽啊! 至於蒸魚﹐烹煮時間掌控得剛好﹔魚身完整﹐而魚肉入口即化。 再簡單的配上蒜蓉辣椒﹐不花俏卻極為好吃。 春節期間又怎麼少得了臘味飯。 記得以前在家時﹐我們都是把臘腸臘肉直接丟下去和飯一起蒸。 當飯被煮熟時﹐打開飯鍋蓋﹐ 那飯香混著臘肉的香味﹐聞了就已經令人食指大動。 這裡的做法則美多了﹐把肉細心切好﹐和飯分開上。 最後當然少不了甜點。 馬少點了楊枝金露﹐而我則點了姜茶湯圓。 可是同桌的朋友點的那杯杏仁茶﹐又香又濃﹐實在太誘人了﹐ 我忍不住也點了一杯﹐結果當晚撐得差點睡不下。 😛 Gu Yue Tien Lot B5-A, Chulan Square 92 Jalan Raja Chulan Kuala Lumpur Tel: 03-2148 0808