從冰櫃拿出來的金鳳魚（Tilapia）嘴裡塞滿了香料，
接著老闆在魚身塗了一層厚厚的鹽，
然後再用炭火慢慢的烤；魚熟后，把魚皮翻開，
裡頭的魚肉鮮嫩多汁，還帶有淡淡的香茅味，異常誘人。。。。。。