年菜-撈生-盆菜 Yee Sang & Pun Choy

 

 
真不敢相信,再過幾天就大年除夕啦!

年貨沒買齊,年衣和年花則都還沒買;不過年菜嘛倒是吃了兩頓。

一頓是前天和舅舅一家在Balakong的南鄉吃的。

除了魚生,還點了一些小菜和一大盆的盆菜。

這的魚生比較趨向傳統式,

用的是三文魚,再加上色彩鮮豔的配料和一些青菜。

 

 

 

至於盆菜,兩年前吃過一次。

記得是一大堆的‘好料’堆在一起,擺的漂漂亮亮的,

不過味道倒沒什麼特別印象。

這裡的盆菜用料還挺豐富的,鮑魚、帶子、蝦、冬菇、魚鰾、鴨、蠔豉、髮菜等等。

而那湯頭也不錯,尤其是到了後頭,那湯汁越濃越香,

肚子是很飽了,可是還是忍不住喝了兩小碗。

 

 

 

而第二頓年菜則是昨天晚上在古月天吃的。

兩年前曾到那吃過一次,對他們的鹽焗排骨和沙拉魚生印象還蠻深刻的。

我們管這的魚生叫沙拉魚生,

因為裡頭主要的材料是生菜,葡萄乾﹐柚子還有梨子,

再配上花生、芝麻和草莓醬,吃起來還真像沙拉。

 

 

 

而這的鹽焗排骨用的是西班牙排骨Iberico Pork Rib,

鹽焗后依然鮮嫩多汁,整支拿來咬,很豪邁吧?

這次再吃,雖然還是不錯,不過感覺好像沒有上次來得好。(少了那份驚喜?)

除了魚生和排骨,昨天所點的菜肴中,我們最喜歡的要數那蟹皇扒豆腐。

豆腐夠滑夠嫩,而且蟹肉份量足,炸過的豆腐香混著蟹肉的鮮,

雖然是普通的菜式,不過卻深得个中三味。

 

 

 

Nan Xiang 南鄉
A-10-G, Jalan c180/2,
Pusat Perdangangan c180, Selangor

Gu Yue Tien 古月天
Lot B5-A, Chulan Square
92 Jalan Raja Chulan
Kuala Lumpur
Tel: 03-2148 0808

18 Comments Add yours

  1. Audrey says:

    家常便饭都让你拍得变成极致美味得佳肴了,看得我口水直流!

    1. ckiong says:

      哈哈,謝謝Audrey!
      其實這次的照片我覺得顏色和構圖都很不好,唉。。。

  2. wah, you ate ALL of my favourite CNY dishes already … i haven’t had yee sang, poon choi or lap mei fan yet this year. hope will have them by friday 😀

    1. ckiong says:

      Hehehe I think I ate too much already, need to stop for awhile, then CNY continue. 😛

  3. Kelly says:

    你也去了古月天哦,魚生好漂亮像個花園。我倒是從來沒有吃過盆菜呢!

    1. ckiong says:

      是呢,我很喜歡他們的魚生,漂亮而且還蠻健康的,呵呵。
      我也很少有機會吃,這次是表妹請客,哈哈。

  4. Baby Sumo says:

    The poon choi looks so luxurious and delicious!

    1. ckiong says:

      Ya there were a lot of ingredients in that poon choi, and the soup is very tasty. 😀

  5. Xiaoluan says:

    我喜欢你的第一张照片!
    话说你们都捞到好斯文!我和同事捞,一半送了给桌子吃….-_-“”

    1. ckiong says:

      謝謝小亂!
      哈哈哈,是啊,不要浪費嘛。 😛

      1. 窝乐斯 says:

        这个小乱【乱乱】捞的 :P
        这次的照片很明显没拿过去隔壁空桌拍咯,哈哈~

      2. ckiong says:

        哈哈,是咯,所以很難看! 哈哈哈。 😛

  6. 鲸鱼蓝蓝蓝 says:

    那个盆菜真的很足料
    看起来真的垂涎三尺
    过年就是吃得很丰盛,最重要是那种团聚的快乐

    1. ckiong says:

      是呢,真的蠻多料的,吃得我們好飽啊,呵呵。

  7. cquek says:

    wow..
    I loved all the food served up

    1. ckiong says:

      Hehehe, all are my favorite CNY dishes! :)

  8. Choi Yen says:

    很特别的沙拉鱼生~

    1. ckiong says:

      是咧,而且還蠻健康的,哈哈。

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