週末廚房之聖誕沙拉 Weekend Kitchen: Christmas Salad

說起來這已經是連續第三年我們以聖誕為主題的來製作週末廚房了。
但有別以往都是甜品,這次我們做了一份相對來說非常健康的沙拉。
雖然製作簡單,但我們在食材的挑選上卻下了一些功夫,
特意找來了以紅綠二色為主的蔬果,
再加上蝴蝶結型的意大利麵來配合這次的聖誕主題。

憶我在Assen的日子 My Days in Assen

荷蘭就算夏天也不熱,秋天時我已經覺得很冷了,
在天寒地凍的夜晚來一份白菜鍋,非常的暖胃很舒服。
回來後偶爾還是會煮來吃,不過感覺很不一樣就是了,
也許少了一點鄉愁吧。

南非企鵝的天堂 Boulders Beach Penguin Colony

我們泊好車子給了入門票后,沿著小路慢慢步行到海灘,
如果仔細留意的話,沿途的樹林底下其實就已經可以看到不少企鵝,
來到海灘那更是處處企鵝,有的正搖搖擺擺地走著回家,
有的在岸邊嬉戲,有的則剛從海里剛捕食完要上岸來,熱鬧異常。

曼谷美食之水之圖書館 Water Library Bangkok

加了芒果和鮮蝦的冷湯,酸、甜、鮮,還有些許的辣味,異常的開胃可口。
每次到訪,口味方面還有些許不同。另一道前菜鵝肝魚子醬也很得我心。
以巴薩米可醋調味魚子醬,少了海洋的狂野,多了一份甜美。。。。。

納米布沙漠(二)索蘇維來 Sossusvlei & Deadvlei

離開Deadvlei后,原來的行程是去爬45號沙丘,
不過當我們邊走邊看,慢慢的車子方向走去時,遠處忽然變得白茫茫的一片,
接著導遊便叫我們加快腳步,因為沙暴正往我們方向吹來,
越往車子靠近,越能開始感受那風沙的威力,
如電影般的,當我們一上車把車門關好,四周已是漫天風沙,
黃沙滾滾,風聲颯颯 讓人不辨東南西北。