前陣子去了新加坡一趟﹐就短短兩天一夜的行程。
主要呢是為了出席一位小學同學的婚禮。
然後順道拜訪了在那裡的一些老同學﹐和看看他們剛出生的baby。
當然﹐當然﹐更少不了到處去吃。
不過這次待的時間不長﹐吃東西的地點都集中在烏節路。
先是Ion Orchard的味香園﹐再來是Mandarin Gallery的一風堂。
味香園是間甜品店﹐除了售賣多種口味的雪花冰外﹐
還有芝麻糊花生糊這類傳統甜品。
不過我們最喜歡的其實是他們的cendol。
Cendol所用的冰花幼滑順口﹐加上是由椰漿製成﹐溶化後依舊香味十足。
除此之外﹐他們會附上一整瓶的Gula Malacca任你加。
我們倆超愛Gula Malacca﹐吃之前倒了一大堆﹐
然後再邊吃邊加﹐我想大概用了整半瓶吧。 😛
至於晚餐﹐我們選了Mandarin Gallery的一風堂(Ippudo)。
一風堂是日本著名的拉面店﹐在日本﹐紐約﹑香港都有分店。
新加坡近來則分別在UE Square 和Mandarin Gallery 開了兩間分店。
他們週末的生意超好﹐排了大約二﹑三十分鐘的隊才輪到我們。
湯底是我們喜歡的豚骨湯﹐熬得濃濃的﹔
加上叉燒的肥瘦剛好﹐難怪那麼多人慕名而來。
點菜時﹐服務員問我們要软的，适中的，还是硬的面。
我們都點了硬的麵條﹐不過由於他們用的是幼面﹐麵條很快就失去彈性。
所以我個人不是很喜歡他們的麵條﹐算是美中不足。
那个 cendol 多少钱?
呵呵﹐我們忘了﹐好像5快多新幣吧。
Can’t remember exactly how much, I think around S$5++ 🙂
Wah, the gula Melaka dessert looks like ais kacang, except they used shaved ice instead of crushed ice? I imagine it’s actually nicer this way, because the ice would be soft and smooth, and we can eat it immediately instead of waiting for it to melt!
That shave ice is make by santan, so it tastes even better, and after it melts, wont dilute the taste! 😀
I love gula melaka too, i thinki will finish the whole bottle for 1 bowl of cendol, haha XD
Hahaha, we are gula melaka fans!
If we go there together, they will have to give us 2 bottle then! 😛