今天是平安夜﹐我們在家幹什麼呢?
嘻嘻﹐和去年一樣﹐那就是在家搓湯圓。
吸取了去年的經驗﹐我們今年的湯圓做的還不錯喔。
依然是從‘粉’做起﹐依然是agak agak水和粉的比例。
不過今年馬少今年學了新招﹐
那就是把揉好的糯米粉團放進冰箱一會兒﹐才開始搓湯圓。
據說這樣比較容易搓﹐而且湯圓不容易破。
今年我們一共做了乾﹑湯兩種湯圓。
乾的是把煮熟的湯圓撈起﹐灑上花生粉﹐另外配上薑湯一碗。
提到花生粉﹐我們今年也會把炒好的花生先放涼﹐才舂成粉﹐
不像去年一炒好就拿去舂﹐結果花生粉結成一團。
濕的呢則是把Gula Melaka切碎包在湯圓里﹐燙熟後放在薑湯一起吃。
一口咬下﹐那半融化的Gula Melaka從湯圓里流出﹐好吃好吃。
會不會覺得這有點像某種馬來糕點呢?
答對了﹐就是onde-onde!
聖誕前夕﹐吃著像onde-onde的湯圓﹐
是不是很有世界大同的感覺咧?
Onde-onde! Is that a Malay recipe or a Malaccan Nyonya recipe? I’m not sure. But I’ve never had homemade onde-onde before 😀
We know you dun even have a kitchen, so cant home make anything! LOL
Merry Christmas!
Mmmmm looks yummy!
Merry Christmas to you 🙂
Merry Christmas Baby Sumo!
We love our home make onde-onde tongyuen. 😀
祝你和马少有个快乐且温馨的圣诞！
把gula melaka放入汤圆里，还真的是个好idea
下回试试！
謝謝Ai Wei﹐也祝你聖誕快樂!
對啊﹐不錯吃喔﹐不過有點像onde-onde﹐哈哈哈。
两个家伙真的很会吃。祝：新年胖胖胖！
那有! 我不要胖胖胖﹐我要瘦一點。 😛
越来越厉害咯~我也要尝尝。。
哈哈﹐明年在挑戰別的口味! 😛
I also love to make gula melaka tong yun coz I LOVE gula melaka 😛
Hahaha, we are sama sama! Gula melaka fans! 😛