前兩天馬少不在家﹐沒吃到湯圓﹐所以今天我們 ‘補’ 過冬至。
是的﹐聖誕前夕我們在家忙著做湯圓﹐而且還是 ‘從粉做起’ 。
雖然沒有做過湯圓﹐但我們覺得普通的湯圓太容易做了﹐沒挑戰性﹐
所以決定挑戰自己﹐要做有花生餡的湯圓。
在德國留過學的馬少很有德國人的風范﹐
做東西前會要上網找資料﹐看食譜。
我說我曾看過我媽做﹐很容易的啦﹐不用那麼麻煩。
其實我除了知道怎麼樣抄花生和做姜湯之外﹐其他的都一概不知。
所以糯米粉要用多少? 不知道!
水的比例? 也不知道!
馬少倒了大概半包的糯米粉﹐然後加了不知道多少的水﹐
嗯﹐看起來好像太稀了﹐那就倒多點粉﹐
加了粉後﹐又好像太乾了﹐那再加點水吧﹐
直到‘感覺’好像對了﹐才開始搓湯圓﹐然後把花生包進裡頭。
其實做出來的湯圓賣像還不錯﹐而且都沒有裂開哦﹐
只是吃的時候才發現﹐我們的湯圓皮超厚﹐幾乎都找不到花生的蹤影﹐
結果我們是把花生粉加在上面一起吃的﹐哈哈哈。
沒關係﹐開心就好﹐吸取經驗下次再來!!!
What them pictures dun say is how tasty these tong yuen were! Yums yums! 😀
Did you make them?
Yes yes, we make them from the scratch, but the skin too thick, hahaha.
…只能说‘佩服佩服’…..
佩服我們把湯圓皮做的那麼厚嗎? 哈哈哈﹗
聖誕快樂!!!
甜蜜就够。不须多想。right?
哈哈哈﹐那有你們那么甜蜜。
聖誕快樂哦!!!
Yalor, yalor, where got as sweet as the ToyCouple? They are the most tian mi mi… 😉
好看好吃，厉害！
红枣龙眼汤底？
好看而已﹐吃就不是很好吃﹐皮太厚了﹐哈哈哈。
湯底是老姜加 Gula Melaka.
看了你的blog, 感觉好甜蜜哦！
哈哈哈﹐那有? 很普通啦﹐你們倆夫妻更甜蜜咧。