民以食為天﹐開年第一篇就以吃作為主題吧! 沒有鮑參翅肚﹐也沒有龍蝦鵝肝魚子醬﹐更不是什麼高檔餐館的名廚大餐。 有的﹐就只是在我國很普通﹑很普通的椰漿飯 – Nasi Lemak。 這間位於 PJ Uptown 的椰漿飯是馬少的最愛﹐ 除了這間的椰漿飯外﹐其他外頭的他幾乎都不吃。 其實乍看之下﹐他們的椰漿飯和其他人的也沒什麼不同﹐ 就黃瓜﹐花生﹐雞蛋﹐參巴辣椒﹐和一塊炸雞腿﹐很普通的組合。 除了辣椒夠味﹐雞腿又大又香脆外﹐最深得馬少喜歡的其實是他們的飯! 據說老闆大清早就得起床蒸飯﹐除了椰漿外﹐還會用到新鮮的椰汁﹐ 而且還得反復的蒸足七次﹐(這讓我想起令狐沖所說的七蒸七釀吐鲁番美酒)﹐ 這樣的飯不會因為太濕而黏成一團﹐也不會太干而硬綁綁的﹐ 每一粒飯都段落分明﹐即帶有椰漿的香濃﹐又有椰汁的清甜﹐ 配上其他食材一起吃﹐就是完美的一餐! 雖然顧客十分十分之多﹐但他們員工幾乎都是一等一的輕功高手﹐ 快速的在人群中左穿右插的送茶送飯﹐所以等候的時間一般不會太長﹐ 而且價錢也十分公道﹐是我們解決週末早/午餐的好去處。 Village Park Restaurant : 5, Jalan SS21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor.