上星期天我們到Plaza Mont Kiara附近的Sunday Market去逛了一圈， 怎麼會忽然想去逛星期天市場呢? 很簡單，因為聽說那里有檔雪糕攤，專門販賣一些口味較少見的手工製雪糕。 這檔雪糕攤叫Forty Licks，據說這名字取自一張英文專輯， 我極少聽英文歌，所以馬少說了一大堆我也不聽不進去。 算了，反正我是來吃雪糕的，最重要是雪糕好吃，對吧? 😛 當天的雪糕選擇雖然只有五種，不過味道都很有趣， 例如Bandung, Earl Grey, Popcorn，Thai Tea和Salted Caramel， 我們每樣都試了一些，最後買了Earl Grey，Salted Caramel和Popcorn三種口味。 Salted Caramel裡頭的焦糖份量十足，夠香夠濃，很得馬少的歡心。 我呢，一般都不愛喝伯爵茶Earl Grey，因為嫌它香氣太濃郁。 但這裡的伯爵茶雪糕做得很不錯，味道夠香但卻不會過重。 (據說老闆用的是TWG的French Earl Grey哦) Popcorn雪糕給人的感覺就像在吃爆米花一樣，讓人驚喜。 當天老闆也跟我們分享了這道雪糕的做法。 他說首先是在家自己制做爆米花，然後再將爆米花浸在牛奶裡頭， 最後用這充滿了爆米花的香味的牛奶來做雪糕，很特別吧? 聽說他還有很多其他口味的雪糕，其中就有我喜歡的Peanut Butter口味， 下次一定要買來試試! 😛 後記: 從馬少那兒聽說，老闆在大學時讀的是工程系， 畢業後由於對雪糕製作有興趣，而特地去上Le Cordon Bleu了一些相關課程。 回國後一邊從事工程師工作，一邊在家做雪糕， 一開始是只買給同事和相熟的朋友﹔可是後來訂單越來接越多， 最後決定辭去原有的工程師工作，把賣雪糕當成主業。 **Forty Licks並不是一直都會在星期天市場擺攤， 所以有興趣試試這些特制雪糕的朋友， 不妨到Forty Licks的臉書看看詳情，以免向隅。 http://www.facebook.com/FortyLicksIceCream
Month: September 2012
Enju @ Prince Hotel
记得前星期的某一晚，当我们一如往常般为晚餐要吃什么伤脑筋时； 我忽然想起﹐公司附近太子酒店好像有promotion﹐於是就提議去那吃日本餐。 原來今年刚好是他们的十周年庆， 他们推出了一份Perfect 10特價菜單﹐裡頭共有十道十令吉的菜肴。 想一想，這实在太划算了，就一口气点了几道来试试。 Kani Kyu，這到手卷把蟹肉卷在日本黄瓜而非飯團里头， 口味清新爽口，有别于一般的手卷。 而Phoenix Maki这道手卷就感覺比较普通﹐ 里头有吞拿鱼，黄瓜和蛋黃酱，然后飯團外头再卷上三文鱼和鳄梨。 Ebi no Cheese Yaki 这道起司烤虾也是常见的菜餚， 勝在虾肉够新鲜，不过就稍微有点黏壳。 Santen Mori Somen是一道以三种不同口味的冷面配上水果和柴鱼片的菜餚。 搭配方面有趣又好看，口味則清爽得象在吃沙拉。 Gyuniku Hasamiyaki，沙朗牛肉配上用大火炸过的茄子。 虽然不是很特别，不过牛肉和茄子处理得不错， 牛肉不会太老太硬，而茄子的油份也不会太多﹔ 一小碟的份量刚好，吃完也不会感觉油腻。 除了这些Perfect 10 菜单上的食物，我们还从普通菜单上点了三道食物。 分别是Dobin Mushi，Chawan Mushi 和烤带子(Hotate)。 Dobin Mushi 又叫土瓶蒸或茶壶汤。 清清的汤底裡頭加些海鲜﹑蘑菇和白果之类的小菜﹐盛在小茶壺里﹔ 然後喝前再挤點柠檬汁﹐是我很喜歡点的一道日本清汤。 再來就是茶碗蒸﹐这里的茶碗蒸份量不小，两人分着吃刚好。 虽然没有特別惊艳的感觉，却也蛮够味的。 而最后一样是烤带子。 加點柠檬汁配著蒜片一起吃，味道還挺不错，不过就嫌肉质方面稍微过熟了点。 除此之外我们还点了两道甜品。 一道是Tofu Cheesecake，另一样则是黑芝麻雪糕。 Tofu Cheesecake 配上五颜六色的水果﹐ 外觀很漂亮不过口感则一般。 而黑芝麻雪糕，我喜欢它的香味， 不过如果糖分能再少点会更合我们的口味。 总的说来，虽然这里的食物不花俏，也没有让人惊喜不断， 不过想吃一顿简单而实在的晚餐，這裡绝对值得一试。 還有一點值得一提的就是這裡的服務很好。…
書展之蜀山劍俠傳
幾年前曾去過一次書展，或許是週末吧，裡頭的人潮是超級無敵的多。 一路逛下來，書沒買到幾本，還要很小心的，不要撞到跑來跑去的小朋友。 經過那次以後，我就對書展沒什麼興趣。 不過今年書展的時間剛好遇上開齋節假期， 無論是路上的車，還是城中的人潮都比起平時少了很多。 我想這正是到書展的好機會， 可以去買些有關攝影的書籍來提昇一下自己技術和修養。 逛了一圈，收穫還不錯，除了幾本有關攝影的書外， 還讓我買到了一套找了很久很久的書，那就是還珠樓主的<蜀山劍俠傳>。 記得以前小時候﹐ 曾斷斷續續地在報章連載上的看過倪眶整理、改編過的紫青雙劍錄。 不過一直到中學畢業後，在獅城的一間二手書店里買到了這一套十本的書﹐ 才看真正完整個故事情節。 由於實在太愛了﹐不停的看了又看翻了又翻﹐把他們當成珍寶似的。 可惜後來借了給丁老闆。(實在是人生一大錯事!) 借的時候十本，還回來時只剩四本。。。。。實在心痛啊! 往後一直都在留意這套書，希望能補全余下的六本，可惜找了很久也只找到兩本。 還有就是無線於1990，1991拍攝的蜀山奇俠之紫青雙劍、蜀山奇俠之仙侶奇緣。 記得郭富城那時才剛出道，在蜀山奇俠之紫青雙劍里插上一角。 (我想應該很多人都認不出是他﹐我也是來看娛樂新聞後才知道的。:P) 而蜀山奇俠之仙侶奇緣裡頭則有鄭伊健和陳松齡。 後來還有2001年徐克重拍的蜀山， 裡頭眾星雲集，包括了鄭伊健、章子怡、古天樂、洪金寶、張柏芝、林熙蕾等等。 這一切的源頭都是還珠樓主的<山劍俠傳>。 所以這次書展雖然沒補全倪眶的紫青雙劍錄， 不過能找到這原著，對我來說更是意外的驚喜!
Croisette Cafe @ Cascadium Condo Bangsar
Croisette Cafe﹐一間藏身在公寓裡頭的法國餐館。 白色的牆壁，綠色的桌子，鮮艷的桌墊﹔ 加上大片由窗外瀉進來的自然光，讓我一踏入餐館裡頭就馬上喜歡上這裡。 之前就聽說這間餐館的東西很不錯，可是就一直沒有機會去。 這次趁着國慶假期，我們約了一位朋友一起到那吃午餐。 我們點了兩份前菜，Duck Liver Mousse和Cheezy Rotizza。 沒有腥味的鴨肝醬，涂在烤得脆脆的麵包上， 再配上沙律和腌瓜，一道我很喜歡的開胃菜。 Rotizza的口感則有點象Roti Prata， 而配料分別有Cheesy, Pistou &Tomato, Smoked Salmon和 Margarita 四種選擇。 我們選了起司味的作為我們另一道前菜。 香濃起司味的‘Roti Prata’，聞了就已經讓人食指大動。 至於主菜，我們倆的選擇都和鴨有關， 我選了蘑菇醬鴨胸 (Duck Breast Cepes Sauce)， 馬少則點了油封鴨腿(Duck Leg Confit) 。 而我們的朋友選的是馬賽魚湯(Bouillabaisse)。 鴨胸肉火候拿捏得剛好，肉質鮮嫩且還帶點淡淡紅色， 沾點蘑菇醬配着馬鈴薯一起吃，沒兩下就讓我吃完了。 馬少很喜歡油封鴨腿這道菜，一般有機會的話都會點來試試。 這裡還配上了用鴨油煎過的馬鈴薯， 雖然不是他心目中的最愛，但絕對滿意。 馬賽魚湯這原是普羅旺斯的漁夫料理， 是漁夫們把賣剩的魚肉和带壳海产所煮成的杂鱼汤。 现时今日则变成为一道普罗旺斯的名菜。 湯底由混合的魚隻、橄欖油和香料熬制而成， 吃的時候配着麵包丁和rouille 佐酱一起吃。 我试了一口，那加了许多海鲜的汤底鲜美无比， 如果不是吃得太饱了和想吃甜品的话，我都想叫一份来吃吃。 (这是他们特别菜单上食物，不是时常都有，下次来时就得看运气了。) 最后是甜品，我们共点了两道， 分别是Chocolate Orange Parfait 和 Bavarois…