即將拜訪一個從未踏足過的大陸， 緊張，興奮，又有點擔心。。。。。。
Month: October 2012
Haute Food Co. @ Plaza Damas
這個週末還挺忙的，忙著準備這次旅行的東西。 雖然機票買了，酒店住宿也都預定了； 不過嘛錢還沒換，行李還沒收拾，相機的記憶卡和儲備電池也還沒買， 然後還有一些常備的藥也還沒準備，拉裡拉雜有的沒的一大堆就是了。 間中還得抽空去理個頭髮，約朋友吃飯喝茶，拜師學攝影。。。。。。 度過了一個非常充實的週末。 但忙歸忙，飯還是得吃的對不對。 所以我們約了一位朋友到 Haute Food 去吃午餐。 Haute Food 是一間我們很喜歡的餐館/咖啡館。 除了老闆娘自製的蛋糕甜品很好吃外， 我們也很喜歡他們的三明治，其中Club Sandwich更是我的最愛。 雞肉鮮嫩多汁，再加一粒荷包蛋，就是營養又好吃的一餐。 還有就是裡頭的大蔥處理的很好， 只有甜和香，完全沒有我討厭的刺鼻味道， 所以不吃蔥蒜的我也不用特意把它挑出來。 而馬少和友人都分別點了當天的特餐。 馬少點的是Kitchen Sink，裡頭有澳洲牛肉，雞蛋，蘑菇和起司， 好大的一份，讓他吃得很過癮。 朋友點的烤羊肉我沒試， 不過看她一個瘦瘦的女生能把整盤的食物都吃完，就知道味道不錯了。 由於午餐吃得太飽了，所以這次我們沒點甜品， 但是又實在很想吃，所以我們都選擇了打包。 我們選了花生布朗尼，而友人則買了巧克力草莓甜菜蛋糕。 吃完了這餐，心裡頭有些些的難過， 因為這應該是我們最後一次在這用餐了。 據說老闆不想太操勞，所以做完這個月後會將這裡出讓， 以後的食物，蛋糕還會不會一樣好吃，我們就拭目以待吧。 The Haute Food Co. H-0-2, Block H Plaza Damas 60, Jalan Sri Hartamas 1 Kuala Lumpur Tel: 03-6201 3168
Millesime, Part II
自从生日时在Millesime吃了他们的鹅肝大餐后，心里就一直念念不忘。 尤其是服务员对我说，他们有一道很特别的鹅肝； 有别于一般的鹅肝煮法，不是用煎而是用Poached的，下次来时会煮给我们试试。 这次我们带了一位朋友去那用餐， 心里还想着要怎么对服务员说我要吃那道特别的鹅肝呢， 因为菜单是固定好的，不像一般餐馆可以任点。 可是没想到服务员居然还认得我，一看到我就问是不是來吃鹅肝？ 这倒省了我一番唇舌，哈哈哈。 吃了两道菜后，蹬! 蹬! 蹬! 蹬! 终于轮到这念兹在兹的鹅肝上場。 用鸭油煮过的鹅肝，配着油封鸭肉和清清的汤底， 乍看之下没什么，可是当我咬下第一口时， 那入口即化的鹅肝，迸发出来的感觉简直美妙得无法形容， 脑海里只想着，天啊，怎么会那么好吃! 每咬一口我都会闭上眼睛，细细品尝那鹅肝在口中融化的感觉， 實在真是一大享受啊。 记得刚抵达时我和跟服务员闲聊，说除了要吃鵝肝外﹐ 上次拍的照片不是很滿意，这次要再来拍过 沒想到服务员在我们吃完甜品后， 又送上了阿拉斯加火焰蛋糕(Bombe Alaska)﹐说让我再拍过，很贴心吧? 虽然当天的菜都很好吃， 不过这道鹅肝所带来的震撼实在太大了，把其他菜肴的光芒都掩盖了。 後記： 其實對於這次拍的照片，心裡還是非常不滿意！ 🙁 那拍照的技術還得多加提升才行， 不過沒關係下次再去拍過好了， 順道可以再吃一次那特別的鵝肝也不錯！ 哈哈哈。 Millesime G1-01-3 Menara Kencana Petroleum Solaris Dutamas 1 Jalan Dutamas 1 50480 Kuala Lumpur Malaysia Tel: +6 03 6211 0648 See also…
Matsuya @ Bangsar
馬少：‘今晚想吃什麽啊？’ 我：‘hmmm想吃日本餐！’ 馬少：‘ok 啊，去那里吃？’ 我：‘去Matsuya好了，我們還有很多東西都沒試過的，這次我們點些不一樣的！’ 到了那裡服務員來點菜時： 我：‘Can we have foie gras fried rice, foie gras and daikon radish，gindara saikyomiso zuke yaki，sashimi……’ 這些不就是我們常點的菜嗎？ 是的，把菜單翻來翻去后我們又點了一樣的菜，哈哈。 我只能說我對鵝肝實在沒什麼抗拒力。。。。。 還好還好，除了這幾道菜，我們還點了兩樣新的菜肴， 那就是Inaniwa Udon（稻庭乌冬面）和薑汁大蔥炒牛肉。 Inaniwa Udon是馬少很喜歡的一道日本料理， 無論那間日本餐館，只要有這道料理的，馬少都會點來試試。 而這裡稻庭乌冬面還不錯，面的彈性，湯頭和牛肉的處理都拿捏得挺好的。 不過馬少心目中最愛依然是Hotel Equatorial的Kampachi。 我不是很喜歡牛肉，所以那碟薑汁大蔥炒牛肉我只吃了一點。 個人嘛覺得還不錯，至少沒有我討厭的牛騷味， 牛肉也夠嫩，不會太熟，馬少還挺享受的。 後記： 下次一定、一定、鐵定、鋼定要點一桌全部沒吃過的菜肴！！！ hmm…..會嗎？請拭目以待，哈哈哈。 Matsuya Japanese Cuisine No. 19, Jalan Telawi 2 Bangsar Baru Kuala Lumpur Tel: 03-2202 2618
有朋自遠方來，不亦樂乎(七）
這次有朋自遠方來的主角是飛機民劉老闆！ 難得他沒放飛機，同女友一起上來找我們吃飯喝茶。 他們星期六早上從新山開車，中午時分抵達吉隆坡； 在我們家放了行李后，正好可以帶他們去吃午餐。 我：“這次要帶他們去那吃飯啊？” 馬少：“The Deli” 我：“Why？I thought we just ate there not long ago?” 馬少：“因為我想吃他們的Wagyu burger啊!” 我：“=.=。。。。” 因為這樣，他們在吉隆坡的第一站就是The Deli。 我們共點了炸蝦三文治（Ebi Menchi Katsu），雞肉三文治（Chicken Katsu） 和牛漢堡（Wagyu burger）和花枝義大利面。 我喜歡我的炸蝦三文治，蝦肉多汁又新鮮， 不過由於分量不大，我沒兩下就吃完了。 而劉老闆和女友對他們的雞肉三文治和義大利面也讚不絕口。 至於馬少則就更不用說，他原本就是爲了吃Wagyu burger而來的。 這次我們沒點甜品，因為接著要帶他們去 Food Bites 2.0。 在哪裡我們吃了不少的雪糕，冰棒，最後還打包了蛋糕的水果塔。 離開Jaya One后我們回家把東西放了，順便休息一會兒， 接著再到再到Top Brew和Brew Culture去喝咖啡。 是的我們一連去了兩間咖啡館， 一天下來，我們每人共喝了三、四杯的咖啡。。。。。 至於晚餐嘛，則帶他們到Surisit Thai Kopitiam去， 讓他們試試泰式咖啡店的煮炒。 和往常一樣，我們點了泰式炸豬肉，豬腳東炎湯，炒了個馬來風光和芒果沙律。 原本還想說回家后可以把下午從Food Bites買回來的蛋糕盒水果派當甜點吃掉， 但是實在太飽了，只好留來當隔天的早餐。 後記： 劉老闆近來學究風水八字， 這次上來除了找我們喝茶吃飯外，還順道幫我們看了住宅風水和命格運程。…
食物。愛情 Food & Love
一個無聊的週末午後 我們約了A仔喝下午茶，順便聽聽他精彩的愛情故事。 剛開始的愛情總是甜美的，甜得像千層可麗餅(Mille Crepes)一樣， 一層緊疊著一層的，濃得化不開。 漸漸的，依然芳香的甜蜜中摻雜了些許的苦澀。 如那杏仁提拉米蘇一樣，帶點杏仁的香，咖啡的苦。 當甜蜜與芳香慢慢褪卻，口裡的味道也早已不再單純。 就似泰式木瓜沙拉(Som Dtam)一樣﹐ 白糖的甜，青檸檬的酸，小辣椒的辣和蝦米的鹹， 這些各式各樣的味道交雜出了一道名為斑駁的愛情。 而到最後，到最後， 你會發現，當激情退去，慢慢沉澱下來的愛情， 其實只是如那道荷包蛋豬肉飯一樣， 雖然不再甜蜜，也不再鮮豔亮眼， 但卻平平淡淡、實實在在的，吃了讓人溫飽。 後記： 寫完了一如往常般把文章念給馬少聽。 聽完了他說這一點都不像我平時的風格，反而比較接近他會寫的方式， 我說是啊，他可以翻譯了放在 LFB 當做Guest Post，哈哈哈。