在我們到南美洲旅行的那段期間，聽說有不少新的餐館開業； 讓我們週末用餐時多了很多選擇。 位於 Bangsar 的 Nosh Cafe 是我們第一間光顧的新餐館。 至今共去了三次，前兩次是到那去吃晚餐， 而最近的一次則是上週末時去試吃他們的早午餐（好像至下午兩點四十五分）。 第一道試的是他們的三文魚芒果沙律（The Salmon Mango Rhapsody）。 不知怎麼的我們倆都以為這會是一道酸中帶甜的沙律， 可是出乎我們意料之外的是，竟然是酸中帶鹹的，讓我們有點驚喜。 不過如果芒果可以再多一點點就更好，因為嘛我喜歡吃芒果。:P 主菜我點的是熏鴨意大利面，我很喜歡這道菜， 乾身卻味道十足，加上熏得剛好的鮮嫩鴨肉，簡單卻很好吃。 而馬少點的是紅燒牛頰（Braised Beef Cheeks）。 煮得夠軟且入味的牛頰肉，配上一些醬汁，很得馬少的心。 而第二次到訪時，我們不約而同的都點了和魚有關的主菜。 我點的是他們招牌菜之一的香煎金槍魚（Seared Ahi Tuna）。 切得厚厚的黃翅金槍魚，裹上一層黑芝麻，稍微煎一煎， 再配上用芥末和檸檬汁調味的醬汁，果然很好吃。 老闆說金槍魚要切得夠厚，不然一煎就燒焦了。 所以這道菜份量挺大的，我一個人幾乎吃不完 (還要留胃吃甜品！）。 馬少的三文魚我沒試，不過他個人很喜歡，說比我的金槍魚還好吃。 甜品是他們的強項，我們至今只試了兩樣，感覺都很不錯。 第一樣是巧克力聖代（Rich chocolate sundae）。 自家做的濃濃巧克力雪糕，加上巧克力布朗尼，巧克力醬和巧克力碎， 非常非常巧克力的一道甜品，巧克力迷應該會很喜歡。 我們兩個人吃一份剛好，一個人應該吃不完，因為實在太‘巧克力’了！ 另一道我們試過的甜點則是意式奶凍（Panna Cotta)。 順滑可口的奶凍，配上酸酸的櫻桃和香濃的巧克力醬（又是巧克力！）。 口感和味道都不錯，不過我們嫌那巧克力醬多了些。 至於早午餐我們則試了他們的花生醬吐司和一道叫The Noshling的食物。 The Noshling裡頭有熏三文魚，水煮蛋，荷蘭醬和沙律， 其實就像班尼迪克蛋，我覺得這道菜嘛不功不過，還OK。 而花生醬吐司裡頭的花生醬，厚厚的一層，則讓我吃得很開心； 但吐司外頭所裹的那層玉米片好像則沒什麽特別的味道，（有點脆脆啦） 如果換成杏仁片會不會好一點呢？ （因為我很喜歡杏仁片的香味，哈哈哈！） Nosh, No….
Year: 2012
南美洲（自由）行 – 復活節島 Easter Island III
自爽完畢，繼續復活島第二天的行程。。。。。。 看完Ahu Tongariki后，肚子也開始餓了。 接著Paul就載我們到Anakena Kena Beach去吃午餐。 這海邊有什麽好東西吃呢？ Paul說這的Empanadas都是現做的，新鮮好吃。 所以我們就點了三份Empanadas，外加一串燒烤和一些果汁。 Empanadas是一種類似咖哩角的食品，有多種不同的餡料可供選擇。 我們分別點了蝦仁，起司火腿和牛肉三種口味，而我最喜歡的還是蝦仁。 對著藍藍的大海，一邊吹著海風，一邊在樹蔭下享用著午餐， 那種感覺怎個爽字了得？ Paul還對我們說雖然復活節島四面環海，不過島上可供游泳的地點其實很少， 而Anakena Kena 就是其中一個，所以夏天時很多人會到這戲水做日光浴。 除此之外，這裡也有一排七尊的Moai可看。 （是的，又是Moai…..) 離開了海邊，我們來到Ana Te Pahu洞穴； 由於洞口種滿了香蕉樹，所以這裡又叫Banana Cave。 據說十七世紀時，一些外國船隻登陸復活節島，并抓走了了許多島民， 然後再把他們當成奴隸販賣到其他國家。 其中有九十巴仙的奴隸死於疾病和折磨， 而剩下的十巴仙在國際社會的抗議下，得以回返復活節島。 不料這些人卻又把天花帶回島上，導致大量的人口死亡， 最嚴重時全島的人數只剩不到一千人。 這場販賣奴隸活動間接造成拉帕努伊人的文化浩劫， 以至許多關於島上文明的記錄就此消失。 而這個洞穴就是當時部份拉帕努伊人的避難所。 由於地點偏遠，加上洞口被果樹遮蔽， 一群拉帕努伊人就躲在這避免了被抓的命運。 這洞穴背後有著慘痛的故事，不過裡頭卻沒什麽看頭。 只有一些前人們生活過的痕跡，而且地上的亂石很多，步行時要特別小心。 而我們今天的最後一站是Ahu Akivi；這裡有著七尊Moai像。 不過和島上其他臨海的Moai像不同的是，他們都面向著大海。 爲什麽呢？ 原來他們是其他海島的勇士，由於故土的物資短缺， 當時的國王就差遣他們到海外去尋找新的國土。 經歷了千辛萬苦后，他們來到了復活節島。 而國王則下令舉國搬遷，到這裡來開始他們的新生活。 後來人們就造了這七尊面海的石像，爲的是紀念這七名勇士和故土。 走了一整天，大家都累垮了。 我們決定先回房間洗個澡，休息一下后，才到大街上找東西吃。 記得Paul說過這有間中/日餐館不錯， 懶得為晚餐吃什麽而煩惱的我麼就決定去哪試試。 （後來找資料時，發現這間中日餐館竟然被Triadvisor選為島上最好的餐館。） 我們共點了兩份拉麵，一份烏冬面和炸雞塊。 馬少和友人點的拉麵還好，炸雞塊也不錯， 可是我選的烏冬面實在太鹹了，我吃了一半就投降了。。。。。 •…
這期的I.M Magazine
插播！插播！ 對於以下這篇，大家不用太認真，笑笑就好，純粹自爽！哈哈哈！ 從南美洲回來后，馬少就一直很留意這期的I.M. Magazine出版了沒。 我知道他接了這家雜誌的一個案子，寫了一篇以‘吃’為主題的文章。 像是採訪一位檳城的蛋糕師， 一家本地餐館的老闆和The Potong冰淇淋的三位創辦人； 還有就是介紹了一家我們很喜歡的豬腸粉攤等。（位於新山彩虹花園） 不過他也不是第一次為這家雜誌寫稿了，不知道有什麽好緊張的。 直到他翻開這期雜誌的某一頁時，我才知道為什麽。。。。。。 因為裡頭竟然有我的照片！ 當我看到這頁雜誌時，真的嚇了一跳，雖然只是很小的一張照片啦。 😛 原來他在我不知道的情況下，把我寫進了這期的雜誌裡頭， 標題是Food Pornographer。 裡頭寫到好像真的有採訪我一樣。。。。 可是并沒有，那些問題都是平時我們閒聊時他不經意問的， 所以直到看到這期的雜誌，我都不知道有那麼一回事。 算是一個很大的意外驚喜！ 雖然是自己人的賣花贊花香； 離那真正的Food Pornographer還有十萬八千里遠。 不過嘛看了還是很爽！哈哈哈。 噢，忘了介紹，I.M. Magazine是一本本地年輕人的生活誌， 每個月都提供一些飲食，時裝，生活上流行訊息， 有興趣的朋友不妨去找來看看。
南美洲（自由）行 – 復活節島 Easter Island II
這是我們在島上的第二天，吃完早餐後我們就跳上了Paul的吉普車； 今天他將帶我們到島上的其他景點，進行環島一日遊。 第一個景點是Ahu Vinapu，一堆倒塌的Moai。 其實島上大部份的石像都是倒塌的，那些豎立著的石像多數都是經過修復的。 爲什麽會倒塌，有兩種說法。 有的說是因為地震海嘯，有的說是因為島上發生內戰， 各個氏族把屬於敵對氏族的石像推到，更把石像的頭部砍掉。 不過到了這裡，最吸引我們的不是這堆石像， 而是石像後那蔚藍的大海、天上不停變幻著的白雲， 和那驚濤拍岸時所激起的浪花。 Paul看我們拍個浪花都可以拍得那麼過癮， 就帶我們步行到附近的一堆岩石邊。 那裡除了有美美的浪花外， 還有個因海水經過岩石縫所產生的小噴泉，讓我們拍個夠。 看著這一望無際的大海，一朵朵的浪花和藍天白雲， 讓我們這些久居城市的人有種豁然開朗的感覺， 眼前的天地和視野忽然變大了，心胸也跟著開闊起來，很舒暢！ 雖然沒有什麽特別的景觀，不過我們就這樣看了好一陣子。 離開了海邊我們來到Rano Raraku死火山，這島上巨石像的工廠。 以前工匠們就是直接就山裡把石像鑿出，然後才運至海邊把它們豎立起來。 從入口處走進去，遠遠就可以看到許許多多的Moai。 這裡是山區，當然得爬爬山路。 還好路上有許多的Moai陪伴，大家走走停停，拍拍照看看風景。 一路走來也不覺得太崎嶇。 這裡的石像超多，而且形態各異。 有的只有頭部露出地面，有的歪了一邊， 有的是半成品，有的則是因為在運輸的過程中受損而被遺棄的。 行走在這些石像中，再看看海邊的石像； 感覺這裡的Moai們就站在他們的出生地上，同伴較多而不會孤單。 而遠觀海邊那些遠離家鄉的Moai們，看起來則有些寂寞， 尤其是那些獨自一尊的，宏偉得來卻有著孤獨落寞的感覺。 看完了石像當我們往回走時，發現許多的海鷗在Moai邊飛來飛去， 我就像拍相機廣告那樣，趕緊拿著相機追著它們來拍。 ：P 可惜它們都不合作，常常飛在我的鏡頭外， 加上我的鏡頭不夠長，無法拍出美美的海鳥飛翔圖。 Rano Raraku這除了有大大小小不同的Moai可看外， 其實還有一座很漂亮的火山湖。 （在從入口處那有標明，和之前去看Moai時的方向相反。） 一樣得爬一段山路，而且比剛才的難走得多，路也較陡。 不過當爬到路的盡頭，看到那個湖時，覺得在辛苦一點也值得了。 長滿蘆葦的湖邊，碧綠的湖水，一群在湖畔吃著草的野馬， 加上沒什麼遊人，大自然一片寧靜。 漂亮的有點不真實，看了讓人心曠神怡。 更美的是，當我轉過頭，看到馬少喝朋友坐在樹下閒聊， 綠樹成蔭，加上藍天白雲做背景，美得就像一幅畫。 離開了Rano Raraku，Paul駕著車帶我們來到不遠的Ahu Tongariki。 這里有全島最大的祭祀平台，十五尊的Moai一字排開，氣勢宏偉。 我們常在明信片，報章或紀錄片看到復活節島的圖景， 就是在這拍的，這裡也是人們最喜歡來看日出的地方。…
南美洲（自由）行 – 復活節島 Easter Island I
離開了大都市聖保羅，下一站我們來到孤懸在南美洲大陸外的復活節島。 第一位踏入復活節島的歐洲人是荷蘭的探險家Roggeveen， 而他踏入這小島的這天剛巧是復活節，所以就把它叫做復活節島。 復活節島（Easter Island)在西班牙語裡頭叫做Isla de Pascua， 而當地的語言則稱之為拉帕努伊島（Rapa Nui）。 在我們從聖保羅前往復活節島的途中， 發生了一段小插曲，讓我們差點去不成復活節島。。。。。 要前往復活節島，共有兩條航空途徑供我們選擇； 一是從聖保羅搭飛機到智利的聖地亞哥轉機， 不然的話則到秘魯的首都利馬轉機也行。 雖然聖地亞哥到復活節島的班機較頻繁，但由於我們接下去的行程是在秘魯， 所以我們選擇了從利馬轉機。 但利馬每星期只有兩班飛機前往復活節島，分別是禮拜和禮拜三。 其實我覺得我們安排的轉機時間還蠻充裕的。 在抵達利馬后我們共有四個小時的候機時間，才轉機到復活節島。 可是人算不如天算，從聖保羅飛往利馬的班機足足延遲了三個小時。 也就是說當我們抵達利馬后， 我們只有一個小時的時間來完成：領取行李和出關（進入智利境內）， 會和另一位朋友，然後去拿轉機的機票再通關離境。 這簡直就是不可能的任務嘛！！！ 我們從聖保羅飛往利馬，和從利馬飛往復活節島分屬兩家不同的航空公司。 當我們在聖保羅機場知道飛機延誤后，就馬上分別通知了這兩家航空公司， 結果費了一大堆唇舌，他們還是幫不上忙，不然就推卸責任。 還好當晚利馬機場的人潮不多， 我們三個終於趕在飛機起飛前的幾分鐘抵達候機室。 不過由於沒時間check-in行李，我裡頭的一把瑞士小軍刀就這樣被沒收了。 那可是我在瑞士雪山上買的啊，上面還刻了我的英文名。。。。（嗚嗚嗚!） 說完了很長的插曲，繼續我們的行程。 抵達復活節島后，我們B&B的老闆Paul到機場迎接我們， 這還是第一次有人拿著牌子和花圈在機場外等我們咧。:P Paul是一位美國人，16歲時曾隨學校到島上進行石像修復工作。 畢業后就移居復活節島，并去了一位當地人為妻。 他除了是一家B&B的老闆外，同時也是一位經驗豐富的導遊。 經過了前一晚的折騰后，我們決定先在酒店小歇半天， 下午才請Paul帶我們去島上進行半日遊。 我們半日遊的第一站是Tahai Archocolgical Complex。 這裡共有七尊著名的復活節島巨石像，分別是一排五尊的Ahu Vai Uri， 帶著紅色帽飾瞪著大眼的Ahu Ko Te Riku，和位於中央孤零零的Ahu Tahai。 Paul說島上的石像是十至十六、十七世紀間建造的。 石像的外表是照著當時一些有能力的強者所建的。 島民相信這些人去世后，一種類似精神能量的東西（叫Mana)會存在裡頭， 把他們擺放在海邊面向內陸，能夠保護他們的族人。 （也有人說這些石像和當地島民的宗教和祭祀有關。）…
南美洲（自由）行 – 巴西聖保羅
我們南美洲自由行的第一站是巴西的聖保羅(São Paulo)。 那爲什麽會選擇它呢？ 理由很簡單，因為這裡是南美洲最大的城市；來往的班機極多，機票也較便宜。 而且我還有位小學同學和她的先生在這裡工作。 旅行時能有朋友帶我們到處去走走，那是最幸福不過的事了。 由於聖保羅不是著名的旅遊勝地， 所以我們也沒特意安排什麽行程，就由朋友們載我們到處走走看看。 第一站我們來到Metropolitan Sé Cathedral大教堂。 這是一間哥德式的教堂，教堂裡頭和其他歐洲的教堂類似，沒什麽特別的； 不過外頭則有一些很有趣的雕像，像踩著鱷魚的聖人。 這種結合了天主教和當地文化的雕像，別處應該看不著。 離開了教堂，我們來到Mercado Municipal。 有人說如果到聖保羅不來這看看，就不算真正來過。 這其實是一個當地的大型菜市場，裡頭售賣各式各樣的蔬果和肉類。 在這我發現一個很有趣的事，那就是巴西人也吃鹹魚。 不同的是這的鹹魚多數用鱈魚(cod fish)製成，吃法也和我們不同。 來到Mercado Municipal除了看看當地人的市場外， 還有一個重要的目的，那就是到菜市場的二樓去用餐。 那兒有許多的美食攤子，售賣當地著名的醃肉漢堡（Mortadela）和Pastel， 我們要去的那間館子人潮很多，大約排了20分鐘的隊才輪到我們。 而朋友說20分鐘已經算很好了，有時得排上更長的時間。 先說那醃肉漢堡好了，裡頭的醃肉不是一片兩片，而是一層疊著一層， 一口咬下，那口感真的很棒很香，不過份量挺大的，我一個人吃不完一份。 而Pastel是一種類似咖喱餃的東西，酥脆的外皮裡頭包著不同的餡料。 當天我們分別選了蝦仁和牛肉兩種口味。 我不愛牛肉，不過那新鮮的蝦仁混合著融化后的起司很好吃。 吃完了午餐，朋友載我們到Rua Oscar Freire走走。 Oscar Freire是一條精品街，在這可以找到許多國際品牌的旗艦店。 來到巴西主又怎麼能錯過這的Havaianas， 這里Havaianas價錢很便宜，而且款式又多。 不買實在對不起自己，所以嘛我們就一人買了一雙。 :p 逛完了街道，是時候來杯咖啡了。 朋友帶我們到附近的一間咖啡館Santo Grão Café喝下午茶。 這咖啡館挺有名的，來喝下午茶的人很多，我們等了一會兒才有位子呢。 我發覺這的奶式咖啡口味較淡，而單品咖啡則很濃，和我們平時喝的很不一樣。 喝完了下午茶，先到朋友家小歇一會， 晚餐才去吃這裡著名的烤肉（Churrascaria）。 侍應生會把不同部位的牛、豬和羊烤肉一整個拿到我們面前， 如果想吃的就拿個夾子把肉夾著，侍應生直接把肉切下。 當晚吃了好多好多的肉，吃到最後我都不知道在吃什麽部位了。 所有的肉質新鮮好吃，不過口味嘛偏咸了點。 除了烤肉，來到巴西當然得試試當地人愛喝的雞尾酒Caipirinha。 原味的Caipirinha是由青檸檬汁加上cachaça（一種甘蔗汁萊姆酒）製成的。…