我們第一次吃Menya Musashi的拉面是在KLCC的Isetan裡頭。 當時只是一個暫時性小攤子，每天只售賣一百碗的限量拉面。 算是他們試探市場反應的一種行銷策略吧。 不過由於是開在KLCC裡頭，無論用料還是湯底，都以雞肉取代了豬肉。 雖然如此，面的彈性和雞肉都處理很不錯，我們挺喜歡的。 過了不久﹐Menya Musashi在1 Utama的Isetan-Eat Paradise裡頭開了個攤位﹔ 聽說生意很好人氣超旺，尤其是午餐時間更是大排長龍。 於是我們選了一個週末上午，趁午餐人潮還沒開始， 到那去試試他們的豚骨拉面。 是的﹐這裡的湯底和叉燒是用豚骨和豬肉製成﹔ 而且選擇也比之前多了，單單湯底就有蔥油(white onion oil)、 辣味(homemade chili)和黑蒜(black-fried shallots with garlic)三种。 我们分别选了辣味和黑蒜两种。 老实说汤底嘛我们两种都喜欢，面的弹性还是很好， 不过奇怪的是我们竟然比较喜欢之前的鸡肉多于叉烧。 而最近，Menya Musashi在KLCC附近的Jln P. Ramlee开了一间分店。 这间分店和1 Utama的有些不同，虽然汤底的种类和选择一样， 不过这里则以鸡肉为主，完全没有猪肉，可能是开在KLCC附近吧。 我们点了葱油和辣味两种拉面， 久违的鸡肉还是一样好吃，汤底也不逊于由豚骨熬成的﹔ 而更棒的是，這裡距離我公司很近， 下次要來吃拉面就容易多啦! 😀 Menya Musashi, Jalan P. Ramlee, Kuala Lumpur (near Ozeki)
Year: 2012
Ten @ Sularis Dutamas – 暫時的別離
上週末我們和一位美女共進晚餐。 我們啊從幾個月前就已經開始約她了， 可是這位美女是個大忙人，忙到現在才終於排到時間和我們吃飯。 問美女想吃什麼? 她說沒去過Ten，所以我們又再次回到Ten啦。 除了我們喜歡的Unagi Agedashi Tofu， Chicken Nanba，Saba Shioyaki和稻庭乌冬(Inaniwa Udon)外。 這次我們還點了一道刺生拼盤，海帶沙律(Seaweed Salad)， 和日式蛋饼(Homemade Omelette)。 由于马少不吃刺生，如果只有我們兩個人的話，一般都不會點來吃。 不過這次不同，我們的美女還挺愛吃刺生的， 所以就點了一份的豪華刺生拼盤來分享。 這道拼盤裡頭共有三文魚，吞拿鱼腩(Tuna Belly, Tuna Mid Belly)， 鲜虾，扇贝和小乌贼(Squidlets)等。 肉质鲜甜不说，其中的小乌贼配上紫菜，三文魚卷着薄荷葉淋上芒果醬， 更是新鮮的搭配，我們都很喜歡。 而海帶沙律除了蔬菜、海帶和薏仁外，还加入了扇贝和螺肉， 最后再淋上特制的酱汁酸醋，风味独特，是一道很好的开胃菜。 日式蛋饼(Homemade Omelette)是马少的最爱， 无论冷的热的，有加料还是單單鸡蛋都一样。 所以一般到日本餐馆用餐，他都會點這道菜來吃。 這裡的蛋餅做得不錯，裡頭加了蝦肉和三葉芹(Mitsuba), 增添了蛋餅的香味。 當晚覺得有點美中不足的是那道盐烧鲭鱼(saba shioyaki)， 味道还是一样好﹐不过肉质就稍嫌过熟了点。 後記: 當晚是Ten 在Solaris Dutamas 營業的最後一晚。 十月中時Ten將會在KLCC附近的Marc Residence重新開業。 這對我來說絕對是個好消息! 因為Marc Residence和我公司就只有幾步路的距離﹐ 下次要到那裡用餐就方便多啦﹐期待中! Ten Japanese Fine Dining, D5-G3-5, Solaris…
The Lost Card Holder
前個星期五，在上班時段接到一則陌生號碼的來電。 原想不接，怕是某銀行或健身房打來招生意﹔ 但又怕是朋友換了電話忘了通知，想了想，最後還是接了。 “Hello, are you Mr Lim?” “Yes, I am” “I am Orait, calling from KLIA xxx (聽不清楚) department” 不會吧?機場也有我的電話? 他們是要招生意還是會員? “We found some of your cards here, including….. cards” 這時我才想起我有個名片夾，裡頭存放了名片和一些不常用的會員卡。 平時很少用得著﹐不過上次到曼谷是去會見客戶﹐所以特地帶了去﹔ 回來後也沒留意把放它在哪了﹐原來竟然是掉了。 不過想一想，裡頭沒有信用卡和重要證件，頓時放心不少。 “Are those cards inside a card holder or do you only have the cards?” 心想如果名片夾還在的話，就去機場把它拿回來，因為那是我很喜歡的名片夾﹔ 但如果只是卡片的話，再申請就是了。 “All the cards…
Namoo On The Park
我們平時很少會主動去找韓國餐來吃。 對韓國餐的印象中還停留在由許多小碟子裝著的各式小菜﹐ 韓式燒烤和人參雞湯這些常見的韓式菜餚。 Namoo On The Park﹐這間剛開業不久的韓國餐館/咖啡館﹐ 則顛覆了我對韓國餐既有的印象。 第一次到那裡用是晚餐時分。 馬少點了牛肉米漢堡(rice burger)﹐我則選了人參童子雞。 米漢堡的口感類似飯團﹐比起一般的漢堡多了一點米飯的香氣。 裡頭的牛肉餡也做得不錯﹐ 唯一美中不足的是我們覺得那飯做得稍微濕了一點。 (今天聽朋友說﹐他點的米漢堡還蠻乾的﹐可能我們運氣不好吧﹐呵呵。) 這裡的人參童子雞和常見的人參雞湯不同。 雞裡頭塞了糯米﹐配上帶點人參味的醬汁﹐再灑上些小辣椒﹐ 甜中帶鹹﹐香中帶辣﹐吃不慣的人也許會覺得甜了點﹐我倒覺得ok。 吃完了主菜﹐我們點了 南瓜蛋糕和糯米飯作為飯後甜品。 糯米飯裡頭帶有果仁和紅棗的香味﹐ 不過相比之下我們比較喜歡那份南瓜蛋糕。 甜而不膩﹐無論單吃蛋糕還是配著雪糕一起吃都不錯。 上個週末我們又到Namoo去﹐這次則是下午茶時間。 我們一共點了豆腐沙律﹐Mat Tang和南瓜蛋糕。 由蜜汁蕃薯﹑南瓜和米糕組成的Mat Tang﹐ 香香甜甜的﹐看起來很簡單卻挺好吃的。 而炸得香香的豆腐﹐配上新鮮的蔬菜﹐再淋上帶有花生香味的醬汁﹐ 清新爽口﹐和Mat Tang的口味完全相反﹔ 使得整頓下午茶吃起來不至於只有‘甜’一種味道。 還有這裡的裝璜也和一般韓國餐館很不同。 許多的復古小擺設搭配輕鬆活潑的音樂﹐ 給人充滿活力和元氣感覺﹐難怪才開業不久﹐就吸引了許多年輕人。 Namoo On The Park, 4A, Level G3 (above MPH Bookstore), Publika, Solaris Dutamas, Kuala Lumpur. Tel:…
Swich Cafe @ HP Towers
Swich Cafe， 一间刚开业不久的餐馆。 他们的营业时间是从周一到周五，上午8点到下午五点半。 说到这里，认识我的朋友是不是觉得有点奇怪咧 ? 这间周末不开店的餐馆，加上离我公司好些距离 ； 我怎么可能有机会到那去用餐? 小小声跟你们说个秘密，上星期我MC了几天 。 。 。 。 哈哈哈，就是趁那时候去的， (HotShots 也一样)。 其实嘛生病是一回事，饭还是总得要吃的啊，对不对? 😛 OK，言归正传，还是说回这间餐馆好了。 跟大家分享一则有趣的事。 记得当天我们看到布告板的set lunch菜单上有Marmite Prawn Pasta， 就想点来试试，不过对食物要求很高的老板娘却跟我们说， 她个人觉得那Marrmite的味道还不够好，总觉得还差一点什么。 问了我们的口味、喜好后，她推荐了Walnut Pasta和Siamese Thin。 可是过了不久，老板娘对跟我们说厨师坚持让我们试试那Marmite虾， 说他已经改良了配方，现在的味道很好。 很有趣的老板娘和厨师，彼此对食物的要求都很高， 对作为顾客的我们这绝对是件好事。 尝了一口那Marmite Pasta；我们觉得那Marmite的味道调得刚好， 不会带苦，又不至於太甜，好吃又开胃口。 而那道泰国风味的三明治Siamese Thin里头有鸡肉和芒果， 酸中带甜，加上些许香茅的香味，是马少当天的最爱。 我们还没吃完，老板娘又送上了一份Walnut Pasta， 裡頭加了鸡肉和满满的核桃，每吃一口都能咬到香脆的核桃。 喜欢Walnut的朋友绝对会喜欢这道核桃意大利面。 吃完了正餐我们点了两份甜点；分别是榴槤和菠萝蜜蛋糕。 榴槤味的海绵蛋糕，外头再淋上由榴槤制成的酱料， 双层榴槤香味，我们还蛮喜欢的。 我一向不爱吃菠萝蜜，所以原本是没想过要試這道菠萝蜜蛋糕的﹔ 不过老板娘说菠萝蜜的味道不重，而且还加了椰丝和芒果， 我就抱着姑且一试的心情咬了一口， 结果意外的好吃，没两下就让我们给吃完了。 这里的食物真的很不错，可惜周末和晚上不开店， 我要吃的话不知道又得等到何年何月了。 Swich…
馬少講古
前天在One Utama的MPH有一個座談會﹐ 座談會主題是Finding Your Voice in Writing。 這是配合由Perdana Leadership Foundation所舉辦的 Nuturing the Minds of Future Leaders Essay Competition 2012 而舉行的。 這次的座談會共有兩位嘉賓。 一位是Lydia Teh﹐她是我國一位著名的作家﹐曾出版過6本書。 而另一位則是馬少。 (不要問我﹐我也不知道為什麼人家會請他去 ) 不過今天我要分享的不是座談會的內容﹐而是幾天前我們的一場對話。 話說幾天前﹐在回家的途中我們如往常般聊天﹐ 聊著聊著﹐就聊到這場座談會。 我 :”你不用準備演講稿喔 ?” 馬少 :”不用啦﹐到時在現場goreng goreng一下就可以了。 ” 我 :”說得也是﹐反正你很會掰﹔隨便掰個幾十分鐘應該沒問題。 喔對了﹐ 那個座談會從幾點到幾點? ” 馬少 :”下午四點到五點多囉。 ” 我 :”哦﹐1U有什麼好逛啊 ?我自己去shopping﹐shop完在去找你好了” 馬少 :”What? You lousy bugger﹐你不來聽啊?” 嗯 。 。…