HotShots﹐一間剛開業的咖啡器材專賣店兼咖啡館。 從外頭的玻璃門看進去﹐一邊是以白色為基調的沙發和簡單擺設﹐ 另一邊則放滿了大大小小不同的咖啡器材﹔ 而店面的中間是一張長長的桌子﹐供顧客享用咖啡。 明亮的室內﹐舒適的環境﹐讓人不知不覺的就能待了老半天。 我們原本的計劃是到那去吃早餐然﹐後順便試試他們的咖啡。 可是到了那裡才發現﹐原來在現階段他們只售賣咖啡﹔ 熱食則會在不久的將來才開始供應。(不過有任你吃的咖啡配餅。) 友善的負責人知道我們還未吃早餐後﹐ 特地去準備了兩片吐司給我們。(真是paiseh paiseh :P) 這裡的咖啡以Espresso為主﹐而豆子也都是他們由自家烘培的。 我們點了一杯卡布奇諾和一杯拿鐵。 咖啡的味道夠香夠濃﹔稍嫌有點美中不足的是咖啡上頭的奶泡。 我們覺得稀了點﹐而我們倆偏愛的則是口感厚實的奶泡﹐ 那裡的負責人對咖啡很有熱誠﹐ 一邊介紹由不同豆子煮成的Espresso﹐味道會如何不同﹔ 一邊煮給我們試喝﹐到最後我都忘了我們到底喝了多少杯。 我呢﹐喝完了回家還能睡個午覺﹐ 而馬少可就慘了﹐直到半夜還‘眼金金’的睡不著﹐哈哈哈。 😀 噢差點忘了說﹐我們還試喝了他們的熱巧克力(Hot Chocolate)。 這裡的熱巧克力是我見過最濃的﹐熱巧克力的粉絲們應該會喜歡。 HotShots Coffee and Tea, A2-UG1-07, Solaris Dutamas, Kuala Lumpur. Tel: 1300-888-138
Year: 2012
經典老歌。Old Songs, Old Memories
前兩天朋友送了一份很有心思的禮物給我們。 這份帶有濃厚華人新年色彩的禮物原本是要在新年前交給我們的﹔ 可是就是一直都遇不上﹐搞到現在﹐都成開齋節禮物了。 禮物外頭寫著‘時代明典’﹐看樣子是片CD。 想想那位朋友的年紀﹐他那個時代的明典﹐ 該不會是我那時代的流行歌曲﹐像美麗的花蝴蝶﹐紅蜻蜓之類的吧。 結果打開裡頭的目錄一看﹐ 南屏晚鐘﹑給我一個吻﹑今宵多珍重﹔崔萍﹑張露﹑周璇。。。。。。 果然夠經典! 今天在車上開給馬少聽時﹐我對他說: 我:‘這些都是超級老歌咧﹐想不到家程會聽這些歌!’ 說完我就跟著CD哼哼唱唱。 馬少:‘這些不是超級老歌咩?為什麼你都會唱?是不是你那個年代的?’ 我:‘=.=。。。。。。’ 雖然不是我那個年代的歌曲﹐ 但聽著聽著卻讓我想起不少小時候的事情。 記得小時候﹐母親大人很愛聽這些歌手的歌﹐ 有時聽廣播時還會跟著一起哼唱。 她那時還對我說﹐她年輕時曾上過台參加過歌唱比賽﹔ 大家都說她的歌聲很好﹐只是後來嘛抽煙抽壞了嗓子。。。。。 是不是真的如此?我就不知道了﹐我是不怎麼相信的。 😛 不過如果她還在世的話﹐我想她肯定愛死了這張CD。
Botanical @ Bangsar Village 2
厭倦了每餐大魚大肉? 那來點素食好了。 這間位於BV2的Botanical算是BIG Group的另一新嘗試﹔ 所有的食物都不含肉類﹐不過雞蛋和起司之類則不禁。 那天我們一群人裡頭﹐大部份都是第一次到那用餐﹐ 自然地就點了滿桌的食物來試。 不管是馬來式﹑日式還是意大利式﹐ 從沙律﹑雜飯(Nasi Campur)到天婦羅豆腐﹐統統來一份嚐嚐。 第一道被端上桌的是酥炸菜花(Cauliflower Fritters)。 雖然是沾了麵粉拿去用大火炸﹐可是裡頭的菜花依然多汁﹐ 乍吃之下還以為吃的是炸花枝﹐我個人還蠻喜歡的。 不過馬少呢則比較喜歡那道天婦羅豆腐。 接下來的一道菜則是我們倆都很喜歡的﹐那就是Miso Cabbage。 新鮮的白菜沾了味噌醬就直接拿來吃﹐清新爽口﹔簡單卻好吃。 當晚我們也點了兩道沙律﹐一道是Pear & Avocado﹐ 另一道則是Burnt Butter Wild Mushroom & Goat Cheese。 相比之下﹐我會比較喜歡前者﹐因為裡頭還加了松子和香醋(balsamic)﹐ 這兩樣都是我喜歡的沙律配料。 接著陸續被送上來的還有日式紫菜湯﹐洋蔥湯﹐ Nasi Campur﹐Eggplant Dengaku﹐Portobello Mushroom Ragout ﹐ 香蕉花生醬吐司(Banana & Peanut Butter Toastie)和Pasta等等等。。。 Nasi Campur和Eggplant Dengaku都是飯食﹐用的是糙米﹐ 不過卻比我印象中的糙米飯好吃的多﹐加上配菜都不錯﹐沒兩下就被吃完了。 看到Peanut Butter這兩個充滿魔力的字﹐我就忍不住點了那道吐司﹐ 不過我覺得花生醬可以放多一點﹐味道好像不是很足夠(對我來說啦)。 上完了主菜﹐當然要來些甜品。 甜品菜單上的共有五樣甜品供顧客選擇﹐我們自然就每樣都點了一份。 分別是Early Grey Poached Pear﹐Strawberry…
出差。曼谷Bangkok(二)
上星期五我又到曼谷出差啦! 比起往年﹐今年的出差運還真不錯﹔短短的三個月裡頭竟然出差了兩次。 工作了十多年﹐這還是頭一遭。 這次我們特地把會議安排在星期五下午﹐然後把回程的時間定在禮拜天。 這樣就有一整個週末的時間可以到處走走看看。 比起上次那匆忙的行程(少過24小時)﹐這次可好多了。 (而且這次也記得帶相機﹐哈哈哈) 星期五開完會去到酒店已經挺遲了。 加上下雨和超擁擠的交通﹐我和老闆選擇待在酒店裡頭。 先到酒店的lounge喝喝雞尾酒﹐然後再到附近的餐館吃個晚餐就休息了。 經過了一晚好好的休息﹐星期六我起了個大早。 一個人叫了的士跑到大皇宮(Grand Palace)去走走。 這座位於湄南河東岸的皇宮﹐佔地約218,400平方米。 裡頭還有一所作為國王舉行宗教儀式的玉佛寺。 整座皇宮以臺式的風格建造﹐金碧輝煌氣派十足﹔ 是曼谷最為人知的旅遊景點之一。 我抵達的時候﹐只見一車車的旅行巴士載著絡繹不絕的旅客前來參觀﹐ 連進門都排了好一陣子的隊。 離開大皇宮後﹐我到附近的市場走走。 走著走著﹐讓我找到一間買椰子雪糕的小店。 香濃的椰子雪糕放在椰殼里﹐再加上一些新鮮的椰肉﹑玉黍蜀和花生。 在那大熱天里來一份﹐那種感覺怎個爽字了得? 那天的天氣實在太熱了﹐逛完了市場我就躲到Siam Paragon去吹冷氣。 下午再到Erawan Tea Room去和老闆喝下午茶。 這間著名的餐館人氣很高﹐尤其是下午茶時間﹐ 經常可以看到來自許多不同國家的遊客在裡頭用餐。 我們點的下午茶套餐約300泰珠﹐裡頭包括甜點﹑咸食和飲料。 東西好吃又便宜﹐絕對值得一去。 吃完下午茶﹐我們決定到杜莎夫人蠟像館(Madame Tussaud’s)去看看。 上次參觀杜莎夫人蠟像館是跟鄺同學和劉老闆一起去的﹐地點是在新加坡。 算一算那已經是十多年前的事了。。。。。。 星期天我們搭乘的是下午兩點的班機﹐十一點多就得到機場去了。 起床後先把行李都收拾好﹐然後到酒店附的小檔子吃早餐。 我點了一份豬雜粥﹐裡頭有豬肝豬腸﹐再加雞蛋一粒﹐好吃。 吃完了感覺不過癮﹐再走到附近的麥當勞繼續吃。 點的是Double Sausage McMuffin With Egg﹐ 這裡用的是豬肉﹐再加上臺式辣椒醬﹐在我國可是吃不到哦。 抵達機場check-in了行李後﹐ 由於還有蠻多時間的﹐老闆就決定到HB看看。 我嘛自然的也就跟著去瞧瞧﹐這一瞧可就完蛋了。。。。。。 整個行程直到機場前﹐我都很乖﹐什麼東西都沒買。 但這裡的東西實在太便宜了﹐不賣對不起自己﹐結果買了個包包和一件衣服。 心想反正都已經破功了﹐就乾脆買個過癮好了。 把老闆丟下後﹐我一個人快樂的去血拼。 還好很多喜歡的衣服都沒size了﹐所以荷包沒有大出血﹐ 實在是不幸中的大幸﹐哈哈哈。…
意大利男人和他的甜品
之前在網上看過一段對文字﹐意思大略是說意大利的男人都愛下廚。 這也許誇張了點﹐不過我身邊還真有那麼一位愛下廚的意大利男人。 那就是我老闆。 除了會在家搓麵團做Pasta和煮煮西餐牛扒外。 近來不知怎麼的﹐還迷上了烘焙和製作甜點。 記得之前我們和他說過﹐這裡很多餐館/甜品店的Tiramisu做得美則美矣﹐ 但味道和口感卻不怎麼對﹔ 有時是放得酒不夠多﹐有時嘛根本沒放﹐有時呢則做得太硬了。 過了不久他就做了一份Tiramisu讓我們嚐嚐。 長相雖然不怎樣﹐但卻讓我想起了我在威尼斯吃的Tiramisu。 那種從器皿挖出來時﹐還滴著酒的﹐夠濕夠香﹐我們倆都很喜歡。 後來我說有間餐館的Panna Cotta不錯﹐問他會不會煮﹐ 他說沒做過﹐不過上網找了一份食譜﹐照著做了一份Pistacio口味的給我們試吃。 我跟他建議下次不妨做些香草口味的﹐再搭配一些水果﹐應該也很好吃。 又有一次我們幾個同事在Coffee Bean用餐時﹐有位同事點了份Scone﹐ 我就說我吃過最好吃的Scone還是在costwold吃的那份﹐想到就流口水。 😛 第二天他就做了一堆南瓜口味的Scone 帶來公司給我們吃。 我打包了一些給馬少﹐他吃了可是贊不絕口。 後來我問他﹐除了Tiramisu 和 Panna Cotta外﹐ 意大利還有什麼其他的甜品? 他說了幾個名字﹐不過都是我們沒聽說過的。 沒關係﹐過了不久我們就機會吃到了。 第一樣是 Zabaglione﹐一種類似飲料的甜品。 那是他用做了Almond and Pistachio Biscotti 後所剩的蛋黃做的。 裡頭還加了用酒浸泡過的草莓和一些巧克力碎﹔ 裝在酒杯裡頭﹐好看又好吃。 而最新的嘗試是Crostoli。 他說那是他們有嘉年華會或有人結婚時才會做的。 製作過程和Pasta有點像﹐炸了過後再灑上糖霜。 感覺有點像我們過年的花生餃的皮﹐不過更蘇脆些﹐而且還有檸檬的香味。 我說下次不如放點Peanut Butter﹐可能更好吃喔。 😛 對了﹐他最近閑著沒事﹐還開了一個部落格﹐ 放了些食譜在裡頭﹐有興趣的朋友可以去看看。 http://wjzanussi.blogspot.com/
Weekend Tapas Brunch @ Dish
Dish在週末中午時段推出了Tapas式早午餐套餐。 用餐時間從十二點開始至下午兩點。 這裡的Tapas是形容詞﹐指的是每樣食物都做得小小份的﹐ 而非一般我們常吃的西班牙食品。 菜單上共有30多樣食物可供選擇。 許多晚餐菜單上的美食都能在這找到。 像我們超愛喝的南瓜湯﹐鱷梨螃蟹沙律和烤雪魚等都包含在內。 每個人一次最多只能點五樣食物﹐ 吃完了五樣可以再點五樣﹐以此類推。 同樣的食物可以重複的點﹔當然﹐你也可以點些不一樣的來嚐嚐。 不喝酒精飲料的話﹐價錢是每人Rm99。 如果想任喝的紅酒﹑白酒和Tiger Beer則每人收費Rm179。 我們共五個人﹐每次就能點上二十五樣食物。 我們的吃法是把菜單上所有的食物都嘗過一遍後﹐再重複點一些我們喜歡的。 象南瓜湯和蘋果酒香淡菜我們就點了三﹑四次﹔ 到了最後吃甜品時﹐更是每樣來三份。 我覺得這樣的套餐形式非常經濟實惠。 即讓我們可以一次過享用許多ala carte菜單上的食物﹐ 又不必擔心由於份量太多﹐吃不完而浪費。 有機會的話﹐我絕對會再回去光顧。 Dish, Dua Residency, Lot 1.1, Ground Floor, Dua Annexe, No. 211 Jalan Tun Razak, 50450 Kuala Lumpur. Tel: 03-2164 1286