Month: February 2016

日光自由行（三）山上的風光 Nikko Free & Easy, Part III: Splendour of the Mountains

日光是個很有趣的地方，除了世界遺產區那的古剎名寺外，
山上還有不少的自然景觀和溫泉；
而且由於海拔落差的關係，當山上的秋葉落盡時，
日光市世界遺產區則是紅葉正盛的時分，所以這的賞楓時期還挺很長的，
不過世事古難全，山頂和市中心的紅葉，大概就只能二選一吧。。。。。。

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第三樣送上來的是海鮮拼盤。
來自京都的鹽積物、北海道的帶子、還有鮪魚和沙丁魚刺身，
將碟子點綴的錯落有致，單看那賣相就已經讓人垂涎欲滴了。
接著的烤鲳鱼則是非常的有趣的一道。
烤得火候剛好的鯧魚鮮甜味美，加上一些蔥花和蛤蜊，
吃起來竟然有點像中式蒸魚的感覺。

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我們先將沙丁魚罐頭裡多餘的油去掉，
（這些橄欖油倒掉可惜，留起來當沙拉醬也不錯）
上碟后再加點一點青和黃檸檬皮、辣椒粉和一些爽口的日式小黃瓜，
最後擠一些青檸檬汁在上頭當調味。