菊乃井結合了割烹和料亭的形式,
除了具有隱蔽性的包間,
也能坐在開放式廚房前看廚師們揮灑廚藝。
帶來的又是另一番新的飲食體驗。
Month: January 2018
週末廚房之西瓜魚鬆 Weekend Kitchen: Fish Floss with Watermelon ผัดปลาแห้งแตงอุลิต
上次在曼谷一家一星米其林餐館 Paste 嚐到這道西瓜魚鬆后,大為驚艷,
不過我們一直以為那是一道創意料理,
直到某天和泰國同事聊起這道菜時,
才發現原來這是一道傳統料理。
櫻花樹下的野餐-代代木公園 Hanami Picnic At Yoyogi Park
日本的友人曾說過每逢到了櫻花季之時,
當地人都愛到公園野餐,或跟同事,或跟家人好友,
短短的櫻花季可以去上好幾次,
所以幾乎家家都備有野餐用的席子。
去年到東京時,正巧遇上他休假,
於是便有了我們這次的代代木野餐賞櫻之行。。。。。。
回顧 Recap 2017
其實今年最大的變動那個應該就是調職到曼谷吧。
早在2017年頭,我曾請劉老闆看看今年的運程,
記得他就說我今年的運程和2014年相似,是個學習年。。。。。