Arroz是一家近來我們蠻常光顧的餐館，
在西班牙文Arroz里有米飯的意思，
顧名思義的這裡主打的就是他們的 paella 西班牙焗飯。
我一直以為 Paella 一般翻譯成西班牙海鮮飯，一定得用海鮮。
找了資料才發現，Paella源自於西班牙的瓦倫西亞Valencian，
早期的食材很雜，像兔肉、雞肉、蝸牛和豆類都是常見的，
到後來則演變得越來越多樣化。

Arroz這裡除了有傳統的瓦倫西亞式焗飯，也有我們常見的海鮮類，
而最深的我心的則是他們的墨魚汁海鮮焗飯，
比起一般的海鮮焗飯，味道更香，更具有層次感，
吸飽了上湯的米飯，加上海鮮的香氣，
每一口吃起來都讓人好滿足。
不過有一點要注意的是，
正宗的西班牙焗飯的分量一般都是二人或以上，
所以這裡的焗飯也是兩人或四人份的。

如果覺得分量太大，可以試試他們一人份的brothy rice，
brothy rice 是英文的叫法，西班牙文其實稱作caldoso，
是一道類似湯飯的料理，口感會比焗飯濕一些，也沒有飯焦；
同樣的這裡的湯飯也有好些選擇，
我們試了海鮮、豬肉和帶子以及墨汁安康魚三種，
最愛的也是加了墨汁的安康魚湯飯。
安康魚外型不怎麼討喜，不過肉質有彈性而且具有膠質，還挺好吃的。

除了米飯類料理，這裡的冷、熱小菜也很不錯，
我們每次去都會點些之前沒吃過的來試試，
像橄欖油鳳尾魚、烤帕德龍辣椒Padron Peppers、鴨胸草莓沙拉、西班牙番茄冷汤、
伊比利火腿醃肉Jamon Iberico、鵝肝、伊比利炸肉餅、香蒜蝦和炸花枝等等。
蒜味蝦的也許稍微過熟了點（可能我拍太久了），
但蒜油那味道卻實非常的香濃，
用餐前麵包沾著吃，一口一口的，讓人不知覺的就把麵包吃完了。
鮮嫩的鴨胸、新鮮的草莓、芝麻菜配上松果和Gorgonzola 起司，
擦出了美味的火花，是一道我個人很愛的沙拉。

還有他們的各式醃肉，我們試了醃肉拼盤，
最愛的是裡頭火腿醃肉，喜歡那鹹香鹹香的味道。
不過比起醃肉，馬少更喜歡的是炸得香氣四溢的伊比利炸肉餅。
如果不吃米飯類的話，多點幾道小菜，
配杯西班牙水果酒sangria，其實也是挺不錯的。
每次前菜都點得比較多，所以甜品方面則沒試過幾道，
印象較深的是他們的西班牙油條churros，
無論沾著巧克力醬還是牛奶焦糖，又或是單吃都不錯。

Arroz
112 Sukhumvit Soi 53, Bangkok, Thailand
02-258-7696
daily 5:30-10pm;
Sat-Sun 11:30am-2:30pm