回顧 Recap 2017

其實今年最大的變動那個應該就是調職到曼谷吧。
早在2017年頭,我曾請劉老闆看看今年的運程,
記得他就說我今年的運程和2014年相似,是個學習年。。。。。

週末廚房之聖誕沙拉 Weekend Kitchen: Christmas Salad

說起來這已經是連續第三年我們以聖誕為主題的來製作週末廚房了。
但有別以往都是甜品,這次我們做了一份相對來說非常健康的沙拉。
雖然製作簡單,但我們在食材的挑選上卻下了一些功夫,
特意找來了以紅綠二色為主的蔬果,
再加上蝴蝶結型的意大利麵來配合這次的聖誕主題。

憶我在Assen的日子 My Days in Assen

荷蘭就算夏天也不熱,秋天時我已經覺得很冷了,
在天寒地凍的夜晚來一份白菜鍋,非常的暖胃很舒服。
回來後偶爾還是會煮來吃,不過感覺很不一樣就是了,
也許少了一點鄉愁吧。

南非企鵝的天堂 Boulders Beach Penguin Colony

我們泊好車子給了入門票后,沿著小路慢慢步行到海灘,
如果仔細留意的話,沿途的樹林底下其實就已經可以看到不少企鵝,
來到海灘那更是處處企鵝,有的正搖搖擺擺地走著回家,
有的在岸邊嬉戲,有的則剛從海里剛捕食完要上岸來,熱鬧異常。

曼谷美食之水之圖書館 Water Library Bangkok

加了芒果和鮮蝦的冷湯,酸、甜、鮮,還有些許的辣味,異常的開胃可口。
每次到訪,口味方面還有些許不同。另一道前菜鵝肝魚子醬也很得我心。
以巴薩米可醋調味魚子醬,少了海洋的狂野,多了一份甜美。。。。。