椰漿飯的飯粒分明,散發出淡淡的清香,
參峇香辣夠味卻不會過稀過甜。
那炸得香為四溢的雞腿更是份量十足,是他們的招牌美食。
Author: CK
新山又一家好吃的印度煎餅 Onn Kitchen, Johor Bahru
我們每人點了兩個kosong的外加一杯nescafe tarik。
這的煎餅還真的挺不錯的,外皮有點焦脆,裡頭鬆軟可口,
dhal不會太鹹過稀,配上sambal辣椒,正是我喜歡的搭配。。。。。。
日光自由行(三)山上的風光 Nikko Free & Easy, Part III: Splendour of the Mountains
日光是個很有趣的地方,除了世界遺產區那的古剎名寺外,
山上還有不少的自然景觀和溫泉;
而且由於海拔落差的關係,當山上的秋葉落盡時,
日光市世界遺產區則是紅葉正盛的時分,所以這的賞楓時期還挺很長的,
不過世事古難全,山頂和市中心的紅葉,大概就只能二選一吧。。。。。。
亞洲50最佳餐廳之 Asia’s 50 Best Restaurants: Iggy’s, Singapore
第三樣送上來的是海鮮拼盤。
來自京都的鹽積物、北海道的帶子、還有鮪魚和沙丁魚刺身,
將碟子點綴的錯落有致,單看那賣相就已經讓人垂涎欲滴了。
接著的烤鲳鱼則是非常的有趣的一道。
烤得火候剛好的鯧魚鮮甜味美,加上一些蔥花和蛤蜊,
吃起來竟然有點像中式蒸魚的感覺。
週末廚房之下酒菜 Weekend Kitchen: Beer Snacks
我們先將沙丁魚罐頭裡多餘的油去掉,
(這些橄欖油倒掉可惜,留起來當沙拉醬也不錯)
上碟后再加點一點青和黃檸檬皮、辣椒粉和一些爽口的日式小黃瓜,
最後擠一些青檸檬汁在上頭當調味。
日光自由行(二)逍遙園 Nikko Free & Easy, Part II: Shoyoen Day & Night
晚間漫步在同樣的地方;燈光打在紅、黃、綠各色葉子上,
連同湖裡的倒影和小屋透出昏黃的燈光,散發些許神秘古樸的氣息。
展現出和白天迥然不同的氛圍和景致。