第一道冷食是以豬肉和鮮蝦製成的肉球搭配茉莉花香味的雪糕，
外加一些烘烤過的白蘿蔔絲和辣椒。
肉球的鹹香、雪糕的冰涼清香、辣椒的辛、蘿蔔的香脆口感；
各種滋味混合在一起不見奇怪，然而給人一種本來就該這樣的完美感覺。
Author: CK
華麗的三星級午餐 @ Aziamendi 88 Mandarin Oriental
今天的第一道美食 — 盆栽Bonsai Tree。
翠綠的盆栽上吊著兩顆鮮紅欲滴的櫻桃番茄，
而盆栽根部則放了兩片酥脆可口的洋薑片Jerusalem Artichoke。
這道以盆栽為器皿，加上一紅一黑的兩樣小吃，
一口咬下后，發現櫻桃裡頭還注入了覆盆子汁，真是讓人驚喜連連。
紐西蘭自由行之Reflection Lodge 和 Franz Josef Glacier New Zealand
當初會選擇這裡主要原因是這的環境，
除了可以眺望Mount Cook & Mount Tasman外，
還有一個小湖及種滿了許多的花木，非常的清幽，
再加上湖面上的倒影，美得就像是一個小景點。
豚骨王四季拉麵Ramen Keisuke Tonkotsu King Four Seasons Singapore
在日本，秋天是蘑菇最肥美的季節，
這碗秋季拉麵便是以三種蘑菇來搭配豬肉碎，外加柴魚提味，
那湯頭鮮香可口，非常的驚艷。。。。。
紐西蘭自由行之馬瑟森湖 Lake Matheson, New Zealand
當天的天氣非常好，一整個晴空萬里，而且遊客也不多，
心情放鬆下，沿途的蒼翠老木、地上的苔蘚和湖上的鴨子；處處都美景。
步行約四十分鐘后我們來到小碼頭的觀景台。
在晴朗的天空下，遠方的塔斯曼和庫克山倒影在波平如鏡的馬瑟森湖中，
美麗得讓給人不禁屏住呼吸，
深怕呼吸得太用力，會吹縐這一池湖水。。。。。。
亞洲最佳五十餐館之Asia’s 50 Best Restaurants: Sra Bua by Kiin Kiin, Bangkok
主菜一魚一豬。
魚是椰奶牛油魚搭配炒蘑菇。鮮甜飽滿的魚肉，上頭是香脆的魚皮，
底下則鋪了一層爽口的蘑菇，再加上芳香的椰奶，色香味俱全。
豬肉則是熟軟的五香五花肉搭配酥炸過豬皮和金瓜，
還未開動就已經被那香氣深深吸引，吃後也不覺油膩。。。。。。