老實說,南美洲的食物真的不怎麼合我們的口味; 所以渡假回來後我們就一直不停地到處吃個夠本。 😛 除了光顧了幾家剛開業的餐館外, 也去了一些我們很喜歡的老餐館用餐;而Croisette就是其中一家。 幾個月前和朋友到那用餐時,曾試了一口友人點的馬賽魚湯(Bouillabaisse)。 那混合了許多海鮮和香料的湯底讓人一直念念不忘。 所以上個週末馬少提議到那用餐時,我馬上就舉雙手雙腳贊成。 這道馬賽魚湯其實並不在他們的日常菜單中。 不過當天很幸運的,在他們的特別菜單上我們又看到了這道菜。 除了馬賽魚湯外,我們還分別點了勃艮第红烧牛肉和野莓醬汁鴨胸。 鮮嫩的鴨胸,沾點酸酸甜甜的野莓醬,開胃好吃。 而馬少點的勃艮第红烧牛肉(Beef Bourguignon)更是討喜。 醬汁不會過於濃稠,肉香中混合了淡淡的酒香, 我試了一口那個醬汁,連不愛牛肉的我都很喜歡那味道。 而牛肉夠軟得來卻不至於綿爛,是當天最大的驚喜。 由於主菜的份量都不會太大,所以我們還點了一道香烤洋芋。 切得薄薄的洋芋用鴨油烤一烤;咋看之下不怎麼樣, 但是一入口就能感覺到那鴨油的香味,讓人吃了就停不下手。 至於甜品,我們點了上次試過的Chocolate Orange Parfait和Fruit Sable。 綿密的Chocolate Orange Parfait甜中帶些許的可可苦味, 再配上橙皮絲,色香美味俱全,是我們很喜歡的一道甜品。 而Sable的口感很不錯,再配上各種水果,更是吃得再飽也吃得下的小甜點。 這裡雖然主打的是法國菜,但卻少了高級餐館那種嚴肅感。 我們就只穿了T-shirt短褲加涼鞋,隨意自在的。 加上的價錢公道,食物好吃,是我們會一再光顧的好地方。 Croisette Cafe @ Cascadium Condo Bangsar I Croisette Cafe @ Bangsar, Cascadium Condominium, Jalan Penaga, Bangsar. Open Tues – Sunday Lunch 11am…
Author: CK
南美洲(自由)行 – 復活節島 Easter Island IV 完結篇
復活節島上主要的景點在前兩天都看完了, 雖然還有些,不過大家都沒什麽興趣去看。 所以在剩下一天半的時間里, 除了早上到Ahu Tongariki那去看日出,和到旁晚是到酒店附近的海邊看日落外, 其他的時間我們就隨意的到處去逛逛。 看看他們的菜市場,買些紀念品,然後找間咖啡店吃份蛋糕, 不然就是走到海邊那吹吹海風吃雪糕。 整個南美洲行程裡頭,馬少最喜歡就是復活節島,因為真的超悠閒的。 印象中我好像還沒真正看過日出咧,因為每次都爬不起床。 還好島上這個季節的日出時間還挺遲的, 大約七點半左右,所以我們不用太早起床! 和Paul借了車子,我們自己就憑印象往Ahu Tongariki駛去, 轉錯了幾個彎兜了個大圈后,我們大約七點就抵達Ahu Tongariki了。 不過有人比我們更早,而且把好位子都占好了。 友人說因為當天的雲層很厚,所以日出沒有很美, 雖然如此,大家還是很努力地換著不同的位子拼命的拍。 這是我第一次拍日出,出來的效果不是很滿意,需要多加練習才行。 雖然也是第一次拍日落,不過我覺得日落的照片拍出來比較美, 或許不是在旅遊景點拍的吧,反而拍得比較自然,呵呵。 復活節島補充: 復活節島很小,面积大約为160平方公里左右, 而主要的商店和餐館都集中在大街上。 這裡好像只有一間加油站,兼做錢幣兌換。 通用貨幣是智利比索,一美金大約換480比索。 大多的餐館都接受美金,不過兌換率可能低些。 島上的消費還挺高的,三個人隨便喝個下午茶,就花了四十美金。 前兩天的晚餐平均一個人要三十多美金,約一百馬幣。 島上有間郵局,記得把護照帶去那裡, 因為在那可以蓋個復活節島的印,當成紀念也不錯。 • 南美洲(自由)行 South America Free & Easy • 1. 巴西的聖保羅 (São Paulo I) 2. 復活節島 (Easter Island I) 3. 復活節島 (Easter Island II)…
NOSH @ Bangsar
在我們到南美洲旅行的那段期間,聽說有不少新的餐館開業; 讓我們週末用餐時多了很多選擇。 位於 Bangsar 的 Nosh Cafe 是我們第一間光顧的新餐館。 至今共去了三次,前兩次是到那去吃晚餐, 而最近的一次則是上週末時去試吃他們的早午餐(好像至下午兩點四十五分)。 第一道試的是他們的三文魚芒果沙律(The Salmon Mango Rhapsody)。 不知怎麼的我們倆都以為這會是一道酸中帶甜的沙律, 可是出乎我們意料之外的是,竟然是酸中帶鹹的,讓我們有點驚喜。 不過如果芒果可以再多一點點就更好,因為嘛我喜歡吃芒果。:P 主菜我點的是熏鴨意大利面,我很喜歡這道菜, 乾身卻味道十足,加上熏得剛好的鮮嫩鴨肉,簡單卻很好吃。 而馬少點的是紅燒牛頰(Braised Beef Cheeks)。 煮得夠軟且入味的牛頰肉,配上一些醬汁,很得馬少的心。 而第二次到訪時,我們不約而同的都點了和魚有關的主菜。 我點的是他們招牌菜之一的香煎金槍魚(Seared Ahi Tuna)。 切得厚厚的黃翅金槍魚,裹上一層黑芝麻,稍微煎一煎, 再配上用芥末和檸檬汁調味的醬汁,果然很好吃。 老闆說金槍魚要切得夠厚,不然一煎就燒焦了。 所以這道菜份量挺大的,我一個人幾乎吃不完 (還要留胃吃甜品!)。 馬少的三文魚我沒試,不過他個人很喜歡,說比我的金槍魚還好吃。 甜品是他們的強項,我們至今只試了兩樣,感覺都很不錯。 第一樣是巧克力聖代(Rich chocolate sundae)。 自家做的濃濃巧克力雪糕,加上巧克力布朗尼,巧克力醬和巧克力碎, 非常非常巧克力的一道甜品,巧克力迷應該會很喜歡。 我們兩個人吃一份剛好,一個人應該吃不完,因為實在太‘巧克力’了! 另一道我們試過的甜點則是意式奶凍(Panna Cotta)。 順滑可口的奶凍,配上酸酸的櫻桃和香濃的巧克力醬(又是巧克力!)。 口感和味道都不錯,不過我們嫌那巧克力醬多了些。 至於早午餐我們則試了他們的花生醬吐司和一道叫The Noshling的食物。 The Noshling裡頭有熏三文魚,水煮蛋,荷蘭醬和沙律, 其實就像班尼迪克蛋,我覺得這道菜嘛不功不過,還OK。 而花生醬吐司裡頭的花生醬,厚厚的一層,則讓我吃得很開心; 但吐司外頭所裹的那層玉米片好像則沒什麽特別的味道,(有點脆脆啦) 如果換成杏仁片會不會好一點呢? (因為我很喜歡杏仁片的香味,哈哈哈!) Nosh, No….
南美洲(自由)行 – 復活節島 Easter Island III
自爽完畢,繼續復活島第二天的行程。。。。。。 看完Ahu Tongariki后,肚子也開始餓了。 接著Paul就載我們到Anakena Kena Beach去吃午餐。 這海邊有什麽好東西吃呢? Paul說這的Empanadas都是現做的,新鮮好吃。 所以我們就點了三份Empanadas,外加一串燒烤和一些果汁。 Empanadas是一種類似咖哩角的食品,有多種不同的餡料可供選擇。 我們分別點了蝦仁,起司火腿和牛肉三種口味,而我最喜歡的還是蝦仁。 對著藍藍的大海,一邊吹著海風,一邊在樹蔭下享用著午餐, 那種感覺怎個爽字了得? Paul還對我們說雖然復活節島四面環海,不過島上可供游泳的地點其實很少, 而Anakena Kena 就是其中一個,所以夏天時很多人會到這戲水做日光浴。 除此之外,這裡也有一排七尊的Moai可看。 (是的,又是Moai…..) 離開了海邊,我們來到Ana Te Pahu洞穴; 由於洞口種滿了香蕉樹,所以這裡又叫Banana Cave。 據說十七世紀時,一些外國船隻登陸復活節島,并抓走了了許多島民, 然後再把他們當成奴隸販賣到其他國家。 其中有九十巴仙的奴隸死於疾病和折磨, 而剩下的十巴仙在國際社會的抗議下,得以回返復活節島。 不料這些人卻又把天花帶回島上,導致大量的人口死亡, 最嚴重時全島的人數只剩不到一千人。 這場販賣奴隸活動間接造成拉帕努伊人的文化浩劫, 以至許多關於島上文明的記錄就此消失。 而這個洞穴就是當時部份拉帕努伊人的避難所。 由於地點偏遠,加上洞口被果樹遮蔽, 一群拉帕努伊人就躲在這避免了被抓的命運。 這洞穴背後有著慘痛的故事,不過裡頭卻沒什麽看頭。 只有一些前人們生活過的痕跡,而且地上的亂石很多,步行時要特別小心。 而我們今天的最後一站是Ahu Akivi;這裡有著七尊Moai像。 不過和島上其他臨海的Moai像不同的是,他們都面向著大海。 爲什麽呢? 原來他們是其他海島的勇士,由於故土的物資短缺, 當時的國王就差遣他們到海外去尋找新的國土。 經歷了千辛萬苦后,他們來到了復活節島。 而國王則下令舉國搬遷,到這裡來開始他們的新生活。 後來人們就造了這七尊面海的石像,爲的是紀念這七名勇士和故土。 走了一整天,大家都累垮了。 我們決定先回房間洗個澡,休息一下后,才到大街上找東西吃。 記得Paul說過這有間中/日餐館不錯, 懶得為晚餐吃什麽而煩惱的我麼就決定去哪試試。 (後來找資料時,發現這間中日餐館竟然被Triadvisor選為島上最好的餐館。) 我們共點了兩份拉麵,一份烏冬面和炸雞塊。 馬少和友人點的拉麵還好,炸雞塊也不錯, 可是我選的烏冬面實在太鹹了,我吃了一半就投降了。。。。。 •…
這期的I.M Magazine
插播!插播! 對於以下這篇,大家不用太認真,笑笑就好,純粹自爽!哈哈哈! 從南美洲回來后,馬少就一直很留意這期的I.M. Magazine出版了沒。 我知道他接了這家雜誌的一個案子,寫了一篇以‘吃’為主題的文章。 像是採訪一位檳城的蛋糕師, 一家本地餐館的老闆和The Potong冰淇淋的三位創辦人; 還有就是介紹了一家我們很喜歡的豬腸粉攤等。(位於新山彩虹花園) 不過他也不是第一次為這家雜誌寫稿了,不知道有什麽好緊張的。 直到他翻開這期雜誌的某一頁時,我才知道為什麽。。。。。。 因為裡頭竟然有我的照片! 當我看到這頁雜誌時,真的嚇了一跳,雖然只是很小的一張照片啦。 😛 原來他在我不知道的情況下,把我寫進了這期的雜誌裡頭, 標題是Food Pornographer。 裡頭寫到好像真的有採訪我一樣。。。。 可是并沒有,那些問題都是平時我們閒聊時他不經意問的, 所以直到看到這期的雜誌,我都不知道有那麼一回事。 算是一個很大的意外驚喜! 雖然是自己人的賣花贊花香; 離那真正的Food Pornographer還有十萬八千里遠。 不過嘛看了還是很爽!哈哈哈。 噢,忘了介紹,I.M. Magazine是一本本地年輕人的生活誌, 每個月都提供一些飲食,時裝,生活上流行訊息, 有興趣的朋友不妨去找來看看。
南美洲(自由)行 – 復活節島 Easter Island II
這是我們在島上的第二天,吃完早餐後我們就跳上了Paul的吉普車; 今天他將帶我們到島上的其他景點,進行環島一日遊。 第一個景點是Ahu Vinapu,一堆倒塌的Moai。 其實島上大部份的石像都是倒塌的,那些豎立著的石像多數都是經過修復的。 爲什麽會倒塌,有兩種說法。 有的說是因為地震海嘯,有的說是因為島上發生內戰, 各個氏族把屬於敵對氏族的石像推到,更把石像的頭部砍掉。 不過到了這裡,最吸引我們的不是這堆石像, 而是石像後那蔚藍的大海、天上不停變幻著的白雲, 和那驚濤拍岸時所激起的浪花。 Paul看我們拍個浪花都可以拍得那麼過癮, 就帶我們步行到附近的一堆岩石邊。 那裡除了有美美的浪花外, 還有個因海水經過岩石縫所產生的小噴泉,讓我們拍個夠。 看著這一望無際的大海,一朵朵的浪花和藍天白雲, 讓我們這些久居城市的人有種豁然開朗的感覺, 眼前的天地和視野忽然變大了,心胸也跟著開闊起來,很舒暢! 雖然沒有什麽特別的景觀,不過我們就這樣看了好一陣子。 離開了海邊我們來到Rano Raraku死火山,這島上巨石像的工廠。 以前工匠們就是直接就山裡把石像鑿出,然後才運至海邊把它們豎立起來。 從入口處走進去,遠遠就可以看到許許多多的Moai。 這裡是山區,當然得爬爬山路。 還好路上有許多的Moai陪伴,大家走走停停,拍拍照看看風景。 一路走來也不覺得太崎嶇。 這裡的石像超多,而且形態各異。 有的只有頭部露出地面,有的歪了一邊, 有的是半成品,有的則是因為在運輸的過程中受損而被遺棄的。 行走在這些石像中,再看看海邊的石像; 感覺這裡的Moai們就站在他們的出生地上,同伴較多而不會孤單。 而遠觀海邊那些遠離家鄉的Moai們,看起來則有些寂寞, 尤其是那些獨自一尊的,宏偉得來卻有著孤獨落寞的感覺。 看完了石像當我們往回走時,發現許多的海鷗在Moai邊飛來飛去, 我就像拍相機廣告那樣,趕緊拿著相機追著它們來拍。 :P 可惜它們都不合作,常常飛在我的鏡頭外, 加上我的鏡頭不夠長,無法拍出美美的海鳥飛翔圖。 Rano Raraku這除了有大大小小不同的Moai可看外, 其實還有一座很漂亮的火山湖。 (在從入口處那有標明,和之前去看Moai時的方向相反。) 一樣得爬一段山路,而且比剛才的難走得多,路也較陡。 不過當爬到路的盡頭,看到那個湖時,覺得在辛苦一點也值得了。 長滿蘆葦的湖邊,碧綠的湖水,一群在湖畔吃著草的野馬, 加上沒什麼遊人,大自然一片寧靜。 漂亮的有點不真實,看了讓人心曠神怡。 更美的是,當我轉過頭,看到馬少喝朋友坐在樹下閒聊, 綠樹成蔭,加上藍天白雲做背景,美得就像一幅畫。 離開了Rano Raraku,Paul駕著車帶我們來到不遠的Ahu Tongariki。 這里有全島最大的祭祀平台,十五尊的Moai一字排開,氣勢宏偉。 我們常在明信片,報章或紀錄片看到復活節島的圖景, 就是在這拍的,這裡也是人們最喜歡來看日出的地方。…