前陣子去了新加坡一趟﹐就短短兩天一夜的行程。 主要呢是為了出席一位小學同學的婚禮。 然後順道拜訪了在那裡的一些老同學﹐和看看他們剛出生的baby。 當然﹐當然﹐更少不了到處去吃。 不過這次待的時間不長﹐吃東西的地點都集中在烏節路。 先是Ion Orchard的味香園﹐再來是Mandarin Gallery的一風堂。 味香園是間甜品店﹐除了售賣多種口味的雪花冰外﹐ 還有芝麻糊花生糊這類傳統甜品。 不過我們最喜歡的其實是他們的cendol。 Cendol所用的冰花幼滑順口﹐加上是由椰漿製成﹐溶化後依舊香味十足。 除此之外﹐他們會附上一整瓶的Gula Malacca任你加。 我們倆超愛Gula Malacca﹐吃之前倒了一大堆﹐ 然後再邊吃邊加﹐我想大概用了整半瓶吧。 😛 至於晚餐﹐我們選了Mandarin Gallery的一風堂(Ippudo)。 一風堂是日本著名的拉面店﹐在日本﹐紐約﹑香港都有分店。 新加坡近來則分別在UE Square 和Mandarin Gallery 開了兩間分店。 他們週末的生意超好﹐排了大約二﹑三十分鐘的隊才輪到我們。 湯底是我們喜歡的豚骨湯﹐熬得濃濃的﹔ 加上叉燒的肥瘦剛好﹐難怪那麼多人慕名而來。 點菜時﹐服務員問我們要软的，适中的，还是硬的面。 我們都點了硬的麵條﹐不過由於他們用的是幼面﹐麵條很快就失去彈性。 所以我個人不是很喜歡他們的麵條﹐算是美中不足。
Author: CK
A Day with Holy Rabbit – Part 1
人家週末晚上跑趴﹐我們兩個週末下午則跟著一只神聖兔子跑咖(咖啡館)。 這只神聖兔子又名Eat.Drink.KL﹐其實我們覺得他比較像D.B.KL。 每次和他去吃晚餐﹐他都會點一整桌的食物﹐ 然後再把我們吃不完﹐吃不下的食物統統都吃掉。 今天的第一站﹐Tommy Le Baker﹐一間座落在Sentul的小咖啡館。 老闆的烘醅技術學自法國﹐店裡除了一般的法式麵包外﹐還有不同口味的餡餅。 我們共點了蘋果和香蕉杏仁兩種餡餅。 甜度剛好﹐溫熱可口的香蕉杏仁餡餅是我們最愛。 離開了Sentuh﹐下一站則是Publika裡頭的Ben’s Independent Grocer (B.I.G.) 這是一間現代化的超市﹐裡頭應有盡有。 除了可以找到許多外國貨品﹑食材和用料外﹐ 還有一個角落讓你坐下來歇歇腳﹐喝杯咖啡。 第三站﹐Coffee in Love﹐一間開在花圃裡頭的咖啡館。 雖然地點距離Plaza Damas不遠﹐不過如果不知情的話﹐ 應該不會注意到這個花圃﹐更別說裡頭的咖啡館。 坐在綠蔭下﹐一邊喝咖啡吃蛋糕﹐一邊和友人談天說地﹐ 一個很有趣很特別的經歷。 離開了花圃﹐下一站我們來到Allo Paris。 從門外的招牌﹐裝開水的瓶子﹐到牆上的畫都離不開巴黎鐵塔。 不過這不是一間法國餐館﹐裡頭的食物以Fusion混合式為主。 我們都不餓﹐只點了一碟小吃。 紫菜包裹著吞拿魚﹐外頭沾了麵包粉﹐微微的炸了一下﹐ 用來下酒﹐應該挺不錯﹐可惜我不愛喝酒。 今天的最後一站其實不是咖啡館﹐ 而是一間開在Intermark的Bar Lounge﹐Tate。 裡頭柔和的燈光﹐播著默劇的銀幕和舒服的沙發﹔ 適合下班後和三五好友來坐坐。 我們各點了一杯雞尾酒﹐一直坐到晚餐時間。 至於晚餐﹐那是另一個故事了。 後記: 當天的我共喝了五杯咖啡。 早餐時喝了一杯﹔ 去剪頭髮時﹐salon剛裝了新的咖啡器﹐又給我們送上一杯。 然後Tommy le Baker, BIG和Coffee in Love各一杯。 雖然我愛咖啡﹐不過一天五杯﹐還真沒試過。
當燒肉愛上了叉燒
有一天王美記的燒肉偷偷對我們說﹐ 他和Toast & Roast的叉燒戀愛了。 但他也知道這段戀情是不被允許的。 不同的膚色(?)﹐門派有別(?)﹐在加上相隔兩地﹐ 相愛﹐卻註定無法在一起。 一段沒有結局沒有明天的戀情。 所以﹐為了成全他們這對苦命的情人﹐ 我們想了一個辦法﹔用我們的肚子充當七夕的鵲橋﹐ 先到王美記把燒肉吃進肚子﹐ 然後再到Toast & Roast把叉燒給吃掉。 那從他們就可以快快樂樂的在我們的肚子里﹐ 相知相見﹐相思相戀。。。。。。 這樣寫好像有點無聊厚? 😛 但我想偶爾換換口味/寫法﹐應該也無傷大雅吧。 不過說真的﹐王美記每天12:30分出爐的燒肉﹐外皮烤得香脆可口﹐ 裡頭的肉卻依然還是鮮嫩多汁﹐加上他們用的是上好的花肉﹔ 所以雖然價錢稍貴了一點﹐我們依然覺得物有所值。 而Toast & Roast那肥瘦剛好﹐入口即化的叉燒﹐也是我們的最愛。 我們懶惰把他們打包回家一起吃﹐只好吃了一樣再去吃另一樣囉。
十年
2001年大學畢業時﹐由於1997年爆發的金融危機和值年的911事件﹐ 寄了許多的求職信﹐但幾乎都石沉大海﹐ 只有四間公司有回應並安排了面試。 前三份面試的工作都是和大學所就讀的科系有關﹐屬於工程師之類的。 第一份面試是在一間聚合物(polymer)工廠里進行。 面試的人數眾多﹐而地點竟然是在公司的pantry。 一排桌子上有三組人在進行面試﹐而且距離相隔得並不遠﹐ 所以隔壁面試的問答內容都可以聽得蠻清楚的。 而第二份去面試的﹐忘了是什麼公司﹐ 只記得要面試的是Sale Engineer的職位。 這間公司的面試比較正式﹐安排在公司的Meeting Room里。 第一次面試的很順利﹐負責人說應該沒有大問題﹐ 等他的上司回來﹐安排多一輪面試﹐就可以了。 結果第二輪面試時﹐那位面試官(前一位負責人的上司)竟然跟我說﹐ 雖然我的表現很好﹐可是他們其實並沒有在請人。 現在進行面試是為了等經濟好轉時﹐可以請到符合需求的人。 簡直是浪費我的時間和金錢﹐ 虧我還特地從新山搭巴士到新加坡﹐實在@##$%^!@%! 第三次面試則是在一間半導體工廠。 記得當時的負責人問了我幾道有關半導體的問題和一道IQ題。 後來聽說他們其實也沒在請人。。。。。 就這樣找了好幾個月都找不到工作。 感覺自己都快變成蛀米虫的時候﹔ 在報紙上看到了一則招聘啟示﹐聘請Processing Geophysicist。 翻了字典﹐知道Geophysicist是地質物理學家﹐ 那Processing Geophysicist呢? 算了﹐管不了那麼多了﹐雖然和我讀的一點關係都沒有﹐ 不過到了這個地步﹐也只能死馬當活馬醫了﹐ 反正也差不了那一點郵票錢。 雖然到了今天我還是不太懂什麼是Processing Geophysicist﹐ 雖然時不時的﹐一班老同學還是會聽到我埋怨工作﹐說要換工。 但是不知不覺的我已經在這一間公司待了十年了。 十年啊﹐人生﹐有多少個十年呢?
日本自由行。東京(完結篇)
今年重遊東京﹐有兩處是去年到訪時沒去過的﹔ 那就是自由之丘和代官山。 記得抵達東京的第一晚﹐我們約見了一位日本朋友。 三人坐在涉谷的一間咖啡館裡喝茶聊天。 Jiyuugaoka(自由之丘)就是當時那位友人推薦我們去的。 自由之丘位於東京都目黑區內﹐是東京有名的住宅區。 那裡沒有大型商場﹔ 有的是各式各樣的生活雜貨店﹐個性商店﹐甜品店和露天咖啡館。 記得當時的天氣很好﹐ 我們從火車站出來後﹐就漫無目的的隨處亂走。 看到有趣的商店就進去看看﹐不然就在街道上亂拍。 累了﹐就坐在小公園的長椅上休息。 離開自由之丘前﹐看了地鐵路線圖﹐ 發現代官山和這裡只隔了幾個地鐵站﹐就決定到那裡走走。 代官山(Dankanyama)是東京精緻時尚生活代表地﹐ 除此之外﹐它同時也是東京的高級住宅區。 這裡行人的步伐比起市中心的人們來得緩慢而優雅﹐ 人潮也不如新宿﹑涉谷和銀座多。 正好讓人一邊享受漫步的樂趣﹐ 一邊欣賞那些裝置得別具一格的特色商店。 除了高檔精品店外﹐這裡還有不少的歐式咖啡館。 懶洋洋的午後﹐坐下來點杯咖啡﹐ 然後看看停放在店外的名車﹐路上衣香鬓影的麗人﹐ 其實也是一種享受。 提到咖啡﹐這次的日本自由行﹐我們去了不少特色咖啡館。 馬少最喜歡的是近年來在日本很興盛的Book Cafe。 這些Book Cafe的擁書量非常多且豐富﹐ 除了日文的書外﹐還有不少的英文書籍。 我們一共到訪過三間Book Cafe﹔ 一間在京都﹐兩間在東京。 他們有的開在市中心﹐有的在住宅區里。 有的放著音樂熱鬧得猶如吧台﹐有的則靜謐得像圖書館一樣。 風格各異﹐各有各的特色。 如果有機會去日本﹐大家不妨去找找看。 後記: 終於都把日本自由行的整個系列寫完了! 記得在動手寫之前﹐馬少問我﹔ 會把這次的旅程寫成幾個post。 當時我的回答是5篇﹔京都兩篇﹐高野山﹐奈良和東京各一篇。 結果寫啊寫的﹐不知不覺的竟然寫了十二篇。 比起去年日本自由行的兩篇﹐今年的我實在太勤勞啦! 😛 日本自由行。京都(一)﹐日本自由行。京都(二)﹐日本自由行。京都(三)﹐ 日本自由行。京都(四)﹐日本自由行。京都(五), 日本自由行。京都(六) 日本自由行。京都(完結篇)﹐日本自由行。高野山﹐日本自由行。高也山(二) 日本自由行。奈良﹐日本自由行。東京(一)
日本自由行。東京(一)
在奈良的最後一晚﹐從新聞上得知﹐ 東京遭颱風吹襲﹐許多地區受影響﹐地鐵和火車服務暫停。 不過還好﹐到了第二天早上﹐一切就恢復正常了。 更棒的是﹐我們抵達東京時﹐晴空萬里﹐一點都看不出有水災的痕跡。 只能說日本人對災難的防禦和處理實在做得太好了。 東京是我們日本自由行的最後一站﹐一共會在這裡待上四晚。 但是許多景點﹐像淺草寺﹐三鷹之森吉卜力美術館和築地魚市場等﹐ 去年來日本時已經到訪過了。 所以這次重遊東京﹐我們只列出了幾樣想做想吃的東西﹐ 而其餘的時間就憑當下的感覺﹐才決定要干嘛。 什麼是東西是我們一定要吃的呢? 一是幸福麵包﹐再來就是靚仔拉面。 其實那麵包的原名應該是明太子起司麵包。 (幸福麵包是我們自己取的) 鬆軟又熱騰騰的麵包﹐裡頭放了明太子魚子醬和起司。 一口咬在嘴里﹐那口感﹑味道﹐實在是非筆墨所能形容。 就好像滿嘴都是幸福的感覺。 自從去年第一次吃到這麵包後﹐我在東京的每一天﹐至少會買一個來吃。 還有一樣東西﹐也是去年吃過一次後就念念不忘的﹐那就是屯京拉麵Tonchin。 記得第一次來吃的時候﹐服務員清一色都是男的﹐ 而且有幾個還長得蠻帥﹐從此以後馬少就管它叫靚仔拉面。 由豚骨熬得濃濃的湯底﹐再配上切得薄薄的叉燒﹐是我們最愛的拉面。 這次在東京的四天里﹐我們共吃了三次﹔ 有時是午餐﹐有時則是宵夜。 (他們營業至凌晨4點) 日本自由行。京都(一)﹐日本自由行。京都(二)﹐日本自由行。京都(三)﹐ 日本自由行。京都(四)﹐日本自由行。京都(五), 日本自由行。京都(六) 日本自由行。京都(完結篇)﹐日本自由行。高野山﹐日本自由行。高也山(二) 日本自由行。奈良