在日本，秋天是蘑菇最肥美的季節，
這碗秋季拉麵便是以三種蘑菇來搭配豬肉碎，外加柴魚提味，
那湯頭鮮香可口，非常的驚艷。。。。。
Category: 食記 Food
亞洲最佳五十餐館之Asia’s 50 Best Restaurants: Sra Bua by Kiin Kiin, Bangkok
主菜一魚一豬。
魚是椰奶牛油魚搭配炒蘑菇。鮮甜飽滿的魚肉，上頭是香脆的魚皮，
底下則鋪了一層爽口的蘑菇，再加上芳香的椰奶，色香味俱全。
豬肉則是熟軟的五香五花肉搭配酥炸過豬皮和金瓜，
還未開動就已經被那香氣深深吸引，吃後也不覺油膩。。。。。。
亂聚陸之Tea Code Coffee & Hakka Marble Restaurant 美浩天美食館
有別于一般的用芋頭製成的算盤子，
這裡還有金瓜口味的共你選擇。
相較之下，芋頭算盤子的香味較濃；而金瓜口味的色相、口感更佳，
可說是各有特色，各擅勝場。。。。。。
曼谷 Roast Coffee & Eatery Thonglor, EmQuartier Bangkok
餓得飢腸轆轆的我們每人各點了前菜、主餐和甜點三道食品。
前菜有烤番茄湯（Roasted Tomato Soup）和沙丁魚三明治（Sardine Bruschetta）。
用烤過的番茄、蒜和其他香料入湯，美味芳香之餘還異常醒胃。
而把烤得微焦的沙丁魚、西洋菜、番茄鋪在自家烘焙的法棍，則香脆可口。
週末廚房之藜麥沙拉 Weekend Kitchen: Quinoa Salad with Grilled Haloumi Cheese
這期週末廚房的主角就是藜麥。
我們加點醬汁，把它和沙拉葉、櫻桃番茄、紅莓和哈羅米芝士（Halloumi cheese）一起攪拌，
做成了一檔簡單又非常有營養的沙拉。
亞洲最佳五十餐館之Bo.Lan曼谷Asia’s 50 Best Restaurants: Bo.Lan, Bangkok
餐館位於一條小巷的盡頭，環境清幽；
四周種滿了植物，一片綠意盎然，
配上木色的建築和一洼水池，宛如置身于世外。
踏入館內，帶點古意的木質裝潢，
極富特色的吊燈和墻上的畫，帶出了餐館主人的品味。
加上親切的服務員，食物未嘗，我們就先喜歡上這裡。