馬少以前偶爾會問:“做莫沒看你寫之前去過的某某餐館?” 通常我沒寫的,要不就食物麻麻(一般)沒什麼好寫; 要不就是照片拍得很糟,見不了人; 當然也可能是兩者都是,又或則只是純粹懶啦!(以這居多) 添好運是一月休假時造訪的。 我們倆沒有特別愛吃點心, 所以就算這家在香港擁有米其林星級的點心店在谷中城開了一陣子, 我們也興致懨懨,尤其聽說還要排上一陣子的隊。 (是的,我們老人家嘛,就算再好吃的餐館,如果要大排長龍,一般都敬謝不敏啦。) 當天我們在谷中城買一些日常用品和換紐幣, 過後在想午餐吃什麼時剛好經過添好運, 也許是上班日吧,沒什麼人排隊,就選它吧。 燒賣、粥、豬腸粉和叉燒包是我們去吃點心時常點的, 那粥和燒賣中規中矩,豬腸粉則非常不‘掂’, 皮厚而不滑,餡料沒特別多,醬汁也一般。。。。。。 (醬會得罪人嗎?不過反正沒什麼人看,應該ok。) 比較有驚喜的是他們家的叉燒包和馬來糕。 叉燒包的外皮酥軟略帶甜味,裡頭的叉燒鮮美多汁, 而那馬來糕則鬆軟不過甜;這兩樣我們都蠻喜歡的。 記得之前曾看過一些品論,有贊有彈。 我們沒去過香港那家,無從比較。 不過平心而論,比起許多點心檔、店來說, 這食物不錯,不過以這個價位和那擁擠的空間,值不值就見仁見智吧。 (馬少要擠桌子間的空隙坐到裡頭幾乎是Mission Impossible, 而我也要小心翼翼才不會打翻隔壁桌的食物(明明是自己很肥) 再括號 (馬少看了照片說,可以不要放那張粥的照片嗎?很不appetising 咧, 有限的空間,在上有限的技術,我是能拍出什麼appetising的照片嘛?翻桌) Tim Ho Wan Kuala Lumpur 27G, The Boulevard, Mid Valley City, Kuala Lumpur. Open daily 11am
Category: 食記 Food
娘惹食譜作家和我們的馬六甲美食之旅 Malacca Food Crawl
Asam魚的醬汁酸辣香甜,配上黃梨、秋葵和長豆,非常的下飯。
而咕嚕肉外皮香脆可口,裡頭卻依然鮮嫩多汁,
醬汁也不會過多而導致肉變得綿軟。
如果想喝飲料和甜品,不妨試試隔壁攤的薑汁豆奶和豆腐花。
香濃帶辣的薑汁混合豆奶的香氣,非常的誘人呢。
亂聚陸之老媽子豬肉粉 Restoran MaMa Love Pork Noodles, Cheras
我們倆好久都沒吃到那麼滿足的豬肉粉了,
新鮮的肉丸、肉碎、肉片,加上洗得乾淨無異味的內臟,
鮮甜的湯底配上豬油渣的香氣,
那種滋味實在讓人無法自拔。
週末廚房之越南牛肉湯粉 Weekend Kitchen: Vietnamese Pho
我們早上吃了早餐后,就到我們家附近的超市買食材。
大部分的食材都不難找,不過牛肉選擇并不多。
回到家后馬少就當甩手掌櫃,翹腳看漫畫。
我則開始拍攝食材,有空時也翹腳看看漫畫。。。。。。
黃磚路與罪惡壞女巫鬆餅屋 Yellow Brick Road & Wicked Pancake Parlour at Jalan Batai
我們當天有幸試了兩道甜味鬆餅。
一道以曼煎糕Apom Balik為靈感;
裡頭放了椰絲、椰糖冰淇淋、草莓和椰糖醬,
對於喜歡曼煎糕的我,可說是非常的可口對味。。。。。。
再遇可麗餅 Strangers At Forty 7, Section 17 PJ
可是說到驚喜,鹹味可麗餅Shore to Please卻比前者更甚。
新鮮彈牙的虎蝦和花枝,配上櫻桃番茄和菠菜,
再加上鹹蛋黃和煮得香甜熟軟的焦糖洋蔥及起司,
那口感和香氣讓人一吃難忘。