這次回去,熟悉的老闆和老闆娘都不在了,
菜式變得多樣元化,服務也比以前好;
可是入口的肉骨茶的味道卻有點不同了。
是调和之有异,還是时、位之移人?或許都有吧。
Category: 食記 Food
豐盛的海鮮早午餐 Brunch at Noordzee Mer du Nord
新鮮的竹蟶,加點香料和酒快速的炒一炒,
但看賣相就已經讓人食指大動,
吃一口,鮮、香、甜、嫩;各種美妙滋味紛呈,
想起來就讓人垂涎三尺。
White Rabbit’s Room, Munich
White Rabbit’s Room以愛麗絲夢遊仙境(Alice in Wonderland)為主題,
白色卻帶點斑駁的墻,加上隨處可見的趣味小擺設,
是家非常得討人喜歡的咖啡館。
赴一場美食饗宴 Screaming Beans, Amsterdam
擺放得錯落有致的朝鲜蓟(artichoke)、芦笋、帕馬森起司脆片和龍蝦;
盤子一端上來我便被那精緻得猶如藝術品的擺盤給吸引了。
鮮嫩的龍蝦配上新鮮的時蔬,沾不沾醬汁都一樣的好吃。
這道前菜讓我對接下來的主菜和甜品充滿期待。
布拉格的慶生晚餐 Hajnovka Restaurant, Prague
我們抵達布拉格時已經是傍晚時分。 雖然是我的生日,但疲憊的我們實在懶得想要吃什麼、到哪裡慶祝, 於是就選了Airbnb屋主推薦的餐館來祭五臟廟兼慶生。 餐館就在街頭的轉角處,步行不用五分鐘, 只想著吃完了就可以赶紧回去好好休息, 第二天才有精力去逛布拉格城和泡咖啡館。 一踏入餐館,就能看到中間那大大的吧檯, 再配上四周的一些高腳椅,整体感覺上比較像酒館。 因此我們對這的食物也并没有抱太大的期望。 結果食物卻出乎意料的好吃,實在是一大驚喜。 波斯米亞式的馬鈴薯燙, 除了馬鈴薯外,還加了大蒜、草菇和甘牛至等,芳香濃郁, 在又累又冷的天里來一碗,非常的溫暖舒服。 当晚最令我們驚艷的則要數那道烤墨魚。 烤得香氣十足的墨魚,配上生菜、櫻桃番茄乾、辣椒和橙, 酸中帶甜,提神又開胃。 為了這道前菜,在臨走前我們還特地回去光顧第一次。 作为主菜的老波斯米亞式烤鴨, 鴨肉鮮嫩多汁,加上香濃的醬汁, 雖然不是很餓,我還是把它給吃完了。 馬少點的奶油酱紅燒牛肉也很不錯。 熟軟的牛肉配上由小紅莓和檸檬等製成的醬汁, 外表雖然不怎麼樣,但卻無損它的美味。 第二次回去光顧是午餐時份, 同樣的選了烤墨魚作為前菜, 然後從當天的特餐菜單里選了兩樣以豬肉為主食物作為午餐。 馬少選了豬脊肉配墨西哥起司餅和烤玉米, 而我的則是黑啤酒豬肉陪薯泥。 午餐雖然也不錯,但沒有晚餐的來得有驚喜, 不過勝在划算,所以來用餐的人反而比晚餐還多。 Restaurant Hajnovka Vinohradská 35/25 120 00 Praha 2 Tel.: +420 224 218 386 / +420 731 111 119 Monday – Thursday 11:00 – 24:00 Friday…
週末廚房之石榴沙拉 Weekend Kitchen: Pomegranate Salad
前陣子的天氣炎熱,又有煙霧的問題;讓人懶懶的,不想出門。
再加上清潔工人才剛把家裡打掃乾淨,
不想煎炸、烘焙的把家裡弄亂、弄髒,
於是就做了一道簡單的石榴沙拉來當午餐。