前兩次到日本玩時，我們對咖啡的興趣還沒那麼大， 所以也沒特地去找什麽咖啡館。 不過這次我們可是做好了功課，打算到東京去找一些特色的咖啡館來泡泡。 參考了一些網上資料和雜誌的介紹后，我們列了幾家非去不可的咖啡館。 其中一間就是位於表參道的Omotesanto Koffee。 表參道除了靠近原宿和明治神宮這些景點外， 同時也是一條充滿了各大品牌旗艦店的名牌街。 不過除了大街上的那些名牌店外，在表參道的一些後巷或小巷子里， 其實還隱藏了不少的特色小店； 如果有時間去走走的話，應該可以找到不少的驚喜。 Omotesanto Koffee就是隱藏在表參道後巷的一家咖啡館。 六十多年的和式老屋，充滿綠意且帶點禪味的庭院； 中間只置了一張長板凳，簡單、自然而不造作； 是我們這次日本自由行中，所到訪過最美麗的咖啡館。 如果來的時候是深秋，再配上那滿樹的紅楓； 光想到那景色就已經讓人心醉。 可惜這是一家pop-up café，也就是說這不是一家永久的咖啡館， 應該說不是一家一直會在同一個地點的咖啡館。 聽咖啡師說，原本的租約是一年，滿一年後就會遷移到另一個地點。 雖然後來租約的時間延長了，不過下次當我們再來東京玩時， 這家咖啡館是不是還會在這個地點，就不得而知了。 我們到訪時不是深秋，沒有看到那滿樹的紅葉，有點小小的遺憾， 不過想想，能夠有機會在那麼漂亮的咖啡館里喝咖啡，也應該滿足了。
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Weekend Getaway: Mandarin Oriental Kuala Lumpur
話說去年我‘貪爽’拿了文華東方酒店的會員卡，年費一年六百多吧。 除了會員卡外，還附送了很多的優惠券，而其中包含了一晚免費的住宿。 心想如果常去那用餐，應該還蠻值得的。（兩人用餐有五十巴仙的折扣。） 結果轉眼一年就快過去了，期間只到那用餐了幾次，而優惠券更剩下一大堆， 連最重要的住宿的禮券也還沒用。 最所上個月趁著會員卡還沒過期前，趕緊找了個週末把那住宿券給用掉， 順便當做一個weekend getaway。 人說大隱隱於市；小隱則隱于深山。 我們在那個週末就做了一次大隱人。（亂說的。。。） 一整天都呆在酒店，從晚餐到下午茶都在那解決。 晚餐是Wasabi Bistro的日本餐；刺身很新鮮，食物的水準也不錯， 不過價錢方面則稍微貴了些，真的只能偶爾為之。 早餐則是那買的月餅。 記得我剛來吉隆坡時，那的月餅是我的最愛，尤其是他們的迷你冰皮系列。 不過我覺得近年來水準有下跌的趨勢。 而下午茶我們則用了另一張優惠券； 共有中式和西式套餐兩種選擇。我們一人選了一樣。 不過我覺得那兩份套餐還挺相似的，從擺設到食物，不同的只有其中幾樣吧。 老實說晚餐和下午茶都沒有給我很大的驚喜。 反而是那的服務真的很不錯；從酒店到餐館，服務人員的態度都很好。 馬少以前由於工作關係常得到處跑，所以住過的酒店不少， 而且他這個人超龜毛的，所以連他都給予不錯的評價，還真難得。 我的工作地點就在雙峰塔附近，在公司遷址前更是在雙峰塔裡頭。 所以從來都不覺得這雙峰塔有什麽特別的，也很少會去注意那的夜景。 而KLCC前的彩色噴泉更是從沒看過。 這次的運氣不錯，拿到的房間就在雙峰塔旁， 從窗外看出去就能看到這瑰麗的夜景，也算是一個意外的收穫吧。
東京自由行之築地市場 Tsukiji Fish Market, Tokyo
週末身子抱恙，所以週末廚房休假一周！ 雖然沒有週末廚房，不過我們可以去看看東京的大廚房，築地魚市場。 築地魚市場堪稱是世界上最大的24小時營業的魚市場；共有場內市場和場外市場之分。 場內市場主要是批發區，進行批發和拍賣，交易的時間從早上5點開始； 而最吸引人的是莫過于新鮮的鮪魚競標拍賣。 我們懶得那麼早起床，加上還有入場人數的限制，所以啊一次都沒看過。 一般都是9時過後，當場內市場對外開放時，才去走走看看。 市場裡頭除了海產很多，人很多外， 還有一樣東西特別多，那就是運載著海產的運輸小車子。 小車子的行駛速度還挺快的，加上裡頭的道路不是很寬敞， 想到那參觀的朋友可要小心點，除了得注意地上的積水和濕滑的路面外， 拍照時更要眼觀四路，耳聽八方，千萬別擋著車道。 ; 記得第一次參觀場內市場時，由於裡頭交易的人潮還很多， 加上這些快速行駛的小車子，感覺還挺有壓力的。 而這次我們抵達的時間較遲，車子少了很多， 不過市場上的東西也都收得七七八八了，沒什麽看頭。 相比之下，場外市場則熱鬧多了。 在那裡除了可以買到新鮮的海產外，還有蔬果、乾貨和醃漬物等等，應有盡有。 而且最重要的還有很多東西吃。 上次來時，我們排了四十多分鐘，吃了築地壽司清本店的壽司。 感覺雖然不錯，不過要等那麼久，實在划不來，所以這次我們選了深大寺的蕎麥面。 鮮炸得天婦羅，配上熱熱的蕎麥面； 在還是有點微涼的早晨里來一碗，那感覺實在是一級棒吶！
Podgy & the Banker @ Hartamas
比起台灣和日本，我國的咖啡文化起步較晚；不過近幾年來，卻有越漸蓬勃的趨勢。 尤其是巴生谷一帶，咖啡館如雨後春筍般，開了一家又一家。 每隔個一兩個月，總能聽到有新咖啡館開幕的消息。 這對愛泡咖啡館的朋友來說無疑是一間好事。 前個週末我和馬少就去‘泡’了一家新的咖啡館。 這家位於Sri Hartamas的Podgy & the Banker開業至今已有兩個多月。 由於地點是店屋的角頭間，加上運用了大片的落地窗，裡頭的光線非常充足； 而白色的基調和簡單的設計及擺設，更讓整間咖啡館看起來更簡潔明亮。 這裡的咖啡以意式咖啡為主，咖啡師們都有在其他咖啡館工作的經驗， 所以無論奶泡的綿密度和咖啡的溫度都掌握的不錯， 唯一我個人不是很喜歡的是豆子本身的味道。 除了咖啡，這裡也提供一些簡餐，像水波蛋，炒蛋和歐姆蛋等等。 這裡的食物和店裡的設計一樣，簡單而不花俏；不過味道還挺不錯的。 雖然Podgy & the Banker才開業不久，但用餐的人潮卻非常的多。 至今我們共到訪了兩次，一次是早餐時間，一次則是午餐過後； 這兩次都得等上一會兒才有位子。 所以想點杯咖啡，坐下看看書渡過悠閒時光的朋友，還是不要在用餐的時段過去比較好。
Millesime, Part III
前個週末心血來潮，忽然想吃法國餐，於是就和馬少去Millisime大吃了一頓。 一踏入餐館， 侍應生：“今天你可能要失望了” 我：“啊，沒有鵝肝？” 侍應生：“是啊，今天沒有新鮮的鵝肝，不過有用鵝肝製成的餃子。。。” 這對話聽起來好像我們常去那光顧似得。 其實我們一共也只光顧了兩次，上一次光顧還是去年十月的事。 不過侍應生竟然還記得我們，連我喜歡吃什麽都記得，實在太厲害了！ 上兩次來這，菜單都是固定的Degustation Menu套餐。 套餐共分三、四或五道菜，除此之外能選的就只有主菜了。 而這次除了Degustation Menu外，還附有單點的菜單，讓我們有更多的選擇。 馬少懶得動腦筋，就直接選了套餐。 而我則從單點菜單里選了前菜鵝肝餃子，主菜烤羊肉和甜品巧克力煨梨。 馬少的前菜共有三道，分別是煙燻旗魚，菜花湯和煎扇貝。 煙燻旗魚、鱷梨、蒜味起司和新鮮蔬菜分開來不怎樣， 不過混著一起吃卻別有一番風味。 我個人不愛蔥蒜這類味道重的食材，不過那蒜味起司還真的挺好吃的。 我沒有很愛魚子醬，但搭配起扇貝的鮮、香、嫩，則讓我們吃得不亦樂乎。 這兩樣前菜都不錯，不過我們最喜歡的則數那道菜花湯。 濃郁的菜花湯，配上乍吃之下有點像鹹魚的煙燻鯖魚， 無論口感還是味道都讓我們驚喜連連， 要說是今年我所吃到最驚喜的一道菜也不為過。 而我的鵝肝餃子也不賴，外形有點像炸豆腐的餃子，一刀切下， 用鵝肝所製成的湯汁配著薄嫩的鴨胸一起吃，也是一大享受。 油封鴨腿是傳統的法國菜，我們也吃過不少。 不過這裡的勝在外皮煎得夠香，而裡頭的鴨肉依然軟嫩夠味。 而我點的香煎羊肉雖然也無甚出奇，但煎烤的火候剛好， 保持了肉質的鮮嫩和羊肉獨有的香味。 甜品方面有馬少的soufflé和我點的巧克力醬煨梨。 我覺得這兩道甜品中規中矩，雖然不錯但少了些驚喜。 Millesime G1-01-3 Menara Kencana Petroleum Solaris Dutamas 1 Jalan Dutamas 1 50480 Kuala Lumpur Malaysia Tel: +6 03 6211 0648 See also Millesime…
亞穀咖啡文化走廊 Aku Cafe & Gallery
上週六忙著和朋友聚會看電影和吃飯；禮拜天又太懶，所以週末廚房休息一周！ 那星期天我們兩個懶鬼跑去哪了呢？ 其實不說你也應該猜到，那就是泡咖啡館，哈哈。 這次馬少找了一間靠近茨廠街的新咖啡館， 名叫亞穀咖啡文化走廊，開店至今才一個多月。 亞穀位於店屋二樓；裡頭的空間寬敞，加上白色的牆壁和木質的桌椅；簡潔明亮。 而外頭吸煙區那，栽種了不少的綠色植物，給人一種很舒適的感覺。 一開始時我還以為這家店是蔡明亮導演開的，不然就是他的忠實粉絲。 因為店裡頭掛滿了蔡導的電影海報，甚至還有印有他的肖像的紙袋。 後來聽店長解釋才知道，這裡會不定期舉辦一些藝術活動。 像之前就曾辦過以本土粵劇名伶為主題的“醇粹的时光”摄影展。 而接下來的則是蔡導的電影活動， 除了會播放電影外，聽說還會找蔡導來與大家交流。 來到咖啡館，當然少不了咖啡。 這裡的咖啡也很特別，豆子是由台灣的蔡李陸咖啡商號所提供的。 蔡李陸這名字對我們可能有點陌生，不過在台灣演藝圈則是大大有名。 因為這蔡李陸是由蔡明亮、李康生和陸弈靜三位電影人所打造， 而咖啡烘培室就位於永和區的小巷弄中。 我們當天點了共點了手沖的摩卡耶哥契夫Mocca Yirgacheffe (Rm8) 和虹吸黃金鼎上Gold Top Mandheling (Rm12)。 至於咖啡的口感，我覺得這烘焙度會較深些，苦味較重； 如果單喝咖啡，我個人比較喜歡淺焙些的豆子。 除了咖啡我們還點了一份“咖啡的蛋糕”（Rm 5.90）。 說是蛋糕，口感上我覺得比較接近餅乾，有點脆脆的； 配上特製的姜蓉杞子醬，感覺還蠻不錯的。 從停車位到咖啡館，我們路經一排老店屋； 看到這些很有感覺的老屋子，忍不住就拿起相機拍了幾張照片，和大家分享分享。 Aku Cafe & Gallery No.8, 1st Floor, Jalan Panggong, 50000 Kuala Lumpur. 11am-8pm (Off Monday)