續贊岐烏冬面Sanuki Udon和大眾燒肉Japanese BBQ 后， Udon桑 Seiji Fujimoto在Taman Desa繼續擴展他的日本料理王國。 而最新的版圖就叫 Maruhi Sakaba，距離大眾燒肉沒幾步路。 之前我們就覺得奇怪，原本在Sanuki Udon賣得好好的雞肉串燒怎麼沒了。 現在謎底終於揭曉，原來這間新的餐館就專門以串燒為主。 而串燒的食材比起以前只以雞肉為主的Sanuki Udon豐富多了。 看了菜單，這也想試，那也想吃的。 最後三心兩意的我們點了甘邦雞腿肉、醃肉番茄捲、 雞翅、五花肉、豬臉頰、羊角豆、蘑菇串和肉碎串等等。 我個人最喜歡的是甘邦雞腿肉、雞翅和醃肉番茄捲。 甘邦雞腿肉的肉質鮮美有彈性，吃起來就是不同。 而那雞翅膀燒得外皮有點酥脆而裡頭依然多汁，真是難得。 吃了一份后，我們忍不住又追加了一份。 烤得香香的醃肉裹著櫻桃番茄， 一口咬下，那番茄在口裡爆漿的感覺，也絕對值得一試。 除了串燒外，我們還試了他們肉碎飯(Rice with Minced, Rm10)、 炒豬肉絲、冷豆腐和東坡肉(Buta Kakuni, Rm12)。 混著紫菜香氣的肉碎飯，炒得鮮嫩剛好的豬肉絲我們都很喜歡。 而冷豆腐在全是燒烤的食物裡頭，顯得更是清心可口。 不過東坡肉如果煮得再軟些，就更合我們的胃口了。 在當日特別菜單上，我們看到一樣很有趣的食物， 那就是豬肝壽司(Pork Liver Sashimi)。 生魚片我很愛吃，不過生豬肝片嘛，嗯還是不了，呵呵。 Maruhi Sakaba從三月初開業至今，我們共去了三次。 食物方面不用說，價錢嘛也算公道。（每串從Rm4到Rm5不等） 除此之外還有一點是我們很喜歡的，那就是他們的服務。 記得Seiji Fujimoto跟我們說過，他對員工的基本要求就是要有禮貌。 所以無論是Sanuki Udon，Japanese BBQ還是Maruhi Sakaba， “歡飲光臨”“謝謝”這些是一定有的，而且服務也很快捷友善。 下一次Seiji Fujimoto還會為我們帶來什麽驚喜？其實我還蠻期待的！ Maruhi Sakaba,…
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獅城咖啡館篇 ：Rabbit Carrot Gun @ Katong
幾個月前寫過一篇有關“真美珍咖啡西菓店”文章。 在文中提及當天早上我們共泡了一中一西，一舊一新兩間咖啡館。 中式的咖啡館指的是真美珍咖啡西菓店， 而西式的就是這間Rabbit Carrot Gun了。（拖到現在才寫，真是昏倒！） Rabbit Carrot Gun這店名聽起來好像有點怪怪的。 兔子愛吃蘿蔔我知道，但和槍又有什麽關係呢？ 上網問了問穀歌大神，才知道Rabbit Carrot Gun原來是一種英式遊戲； 有點類似我們的剪刀石頭布。 兔子吃蘿蔔，槍打兔子，然後蘿蔔又塞住了槍口。。。（不過這該怎麼比啊？） 算了，還是說回這間咖啡館好了。 Rabbit Carrot Gun距離真美珍并不遠，我們沿著大路走不久就到了。 老闆是兩位英國人，食物理所當然的帶有些英式色彩。 而牆上的黑白照，再循環的木桌子和舊燈罩； 則為店裡增添了幾許復古懷舊的味道。 我們在真美珍已經吃了不少，所以在這只點了兩杯卡布奇諾。 不過和我們約在這見面的幾位朋友還沒吃早餐， 結果啊還是讓我拍了不少食物的照片，嘻嘻。 其中最吸引我的是一道裝在杯子里的沙拉。 杯子的底部放了木瓜，而上頭則放了覆盆子、草莓、藍莓和青檸檬。 單看那外表就已經讓人垂涎欲滴了。 而另一道放了沙拉葉、覆盆子、西蘭花和藜麥的沙拉，健康得來也很漂亮。 對於‘外貌協會’的我，這些美美的食物最具吸引力了。 所以就算不是我點的食物，還是會跟朋友拿過來拍個夠本。 食物我們倆是沒試，不過朋友們都蠻滿意的。 至於咖啡，隔得太久我都忘了它的口感和味道了。 印象中是挺不錯的，因為如果是難喝的我一定會記得，哈哈哈。 補充： Rabbit Carrot Gun除了是一間咖啡館外，它同時也提供住宿。 套房就在咖啡館的樓上；難怪有許多遊客在這用餐。 有興趣的朋友可以到他們的網站看看： http://www.rabbit-carrot-gun.com/ Rabbit Carrot Gun 49 East Coast Road, Singapore 428768 Opening Hours : Tue:3pm –…
Red Bean Bag @ Publika
上禮拜天我們和朋友到Red Bean Bag吃早餐時，發現他們的菜單換了。 在原有的早餐菜單上增加了許多新選擇；這對食客來說無疑是一大好消息。 平時我到那吃早餐時都會點他們的招牌吐司Classic French Toast (Rm15)。 沾滿杏仁碎的吐司，塗上牛油再淋點楓糖； 一口要下，滿嘴芳香；是我最愛的早點之一。 不過這次看了新菜單，心裡頭癢癢的， 於是決定拋棄舊愛，點了一道新的Truffle & Brie (Rm20)來試試。 結合了松露香味的布利乳酪，切點塗在麵包上； 再配著用松露油調味的沙拉和黃梨醬一起吃，風味絕佳，我喜歡。 至於馬少，他也點一道新的早餐食品Lamb Shakehuka(Rm25)。 用番茄、小茴香、辣椒等香料慢慢的把羊肉煨軟，上頭加兩粒雞蛋； 配著印度煎餅（Roti Canai）一起吃，有點印度風味。 其實Shakehuka并不源自印度而是來自非洲的突尼西亞； 也有人把他當成以色列人的食品。 不過不管是什麽餐，馬少是吃得津津有味就對了。 朋友們則點了鬆餅Skyscraper (Rm17)和The Atlantic (Rm22)這兩樣熱賣品。 一層疊一層的鬆餅，淋上巧克力醬和楓糖， 加點草莓、香蕉等水果做點綴，很漂亮吧？ 而現在的The Atlantic算是進階版。 記得以前在吐司上放的是煙燻鮭魚、蘑菇、芦笋和水煮蛋，然後再淋上荷蘭醬。 現在的版本把芦笋換成了澳洲嫩菠菜，而且還加了鮭魚卵。 好看得來又有營養；友人吃了還請太太回家試做呢。 The Red Beanbag Lot A4-1-8, Solaris Dutamas Jalan Dutamas 1 50480 Kuala Lumpur Malaysia +6 03 6211 5116
台中自由行（四）Juggler Cafe @ Taichung
同行如敌國？在很多行業里或許真的是這種情況。 可是我們在泡咖啡館時，卻常常會遇到咖啡館的老板A介紹我們到咖啡館B， 而咖啡館B的员工則會向我們推薦咖啡館C的情況。 在巴黎時是這樣，在台灣依然。 记得我們在胡同喝咖啡時，和工作人員聊起我們來自馬來西亞，喜歡泡咖啡館。 於是工作人員就向我們推薦離他們不遠的Mojo 咖啡館。 而當我們在Mojo喝完咖啡要還錢時； 那的店員得知我們第二天下午要離開台中到台北去， 便向我們推薦了一個吃早午餐的好去處Juggler。 就這樣，我們來到了Juggler Cafe。 Juggler和胡同及Mojo不同，它是一間澳式咖啡館。 而且有別於其他只專注于做咖啡的咖啡館， 這裡除了意式咖啡外，同時提供早餐及其他餐點。 我們抵達時九點多，原以為周日早上大家要上班，來客應該不會太多。 結果卻發現店裡頭都坐滿了用餐的人，只剩外頭一張桌子了。 不過那也好，當時的天氣涼涼的，加上外頭的自然光很棒， 可以任我橫拍豎拍都行，更好的是不怕會打擾鄰桌的客人。 不過食物和咖啡冷得挺快的，不能拍太久。。。 說到食物，馬少當天點的是史朵兒諾曼（Stormin Norman）。 這史朵兒諾曼有點像法式開面三明治Tartine。 以酸麵包(sourdough)為底，上頭直接放了櫻桃番茄，鱷梨和雞蛋。 那蛋用刀輕輕一劃，蛋黃就流出來了，誘人的很； 加上食材和用料新鮮，我們都和喜歡。 而我點的起司培根蛋跟史朵兒諾曼一樣以酸麵包為底，不同的是上頭的配料。 至於咖啡，我們點的是兩杯卡布奇諾。 那的卡布奇諾的奶泡打得細膩順滑，和咖啡的混合度也很好。 喝的時候除了能品嘗到咖啡的香，還能喝到牛奶的甜味。 加上溫度不會過高，一杯很贊的卡布奇諾。 我們在離開前和老闆Jeromy聊了幾句。 Jeromy說他在2009至2012年時， 曾到澳洲悉尼去學習那的咖啡文化，並在不同的咖啡館打工。 回來后覺得台中的咖啡館有的注重于咖啡，食物方面的選擇不多， 有的重心則偏向食物，而所提供的咖啡一般。 所以他想開一間即能提供好吃的食物，也注重咖啡的咖啡館； 同時也把澳洲的咖啡和早午餐的文化帶到台灣。 如果在台中吃膩了蛋餅豆漿，到這裡換換口味來份澳式的早餐吧。 Juggler Cafe 40349 台中市西區華美街498巷4號 tel : 04 23283258 0900-1800 (Closed on Monday) 台中自由行2013： 台中自由行（一）宮原眼科Miyahara@Taichung 台中自由行（二）彩虹眷村Rainbow…
週六的午餐和咖啡 The Deli & Typica Cafe
幾乎每個週末我們都會約朋友吃飯喝咖啡，這個週末嘛也不例外。 由於好久沒去The Deli用餐了，還怪想念那的食物的， 於是就把這次的用餐地點定在The Deli。 The Deli的選擇不多，不過勝在食物好吃，價錢又公道。 是我們蠻喜歡的一間餐館，也會不時帶朋友去。 昨天和往常一樣，我和馬少點了我們愛吃的Wagyu Burger和Chicken Katsu； 而友人則選了Pasta of the Day –Mushroom Pasta。 等了一會後，服務人員跟我們說廚房出了些問題，馬少的漢堡要多等一會兒。 後來上菜時服務員又說， 朋友點的蘑菇意大利面改成了炸蝦意大利面，問我們可以嗎。 大家心想煮都已經煮了，而且看起來也不錯，也就懶得換了。 可是各自吃了自己點的食物后，都覺得有點過鹹； 而且隨餐附送的薯條也沒有平時的好吃。 在那用餐那麼多次，昨天的食物實在有失水準。 所以當服務員問我今天的食物如何時，我也老實跟他說了。 希望下次再去用餐時，會恢復平時的水準吧。 吃完了午餐，我們決定到豆原喝咖啡。 馬少說紅棗對肝臟好，所以點了杯紅棗咖啡。 而第一次到豆原的朋友則點了一杯薰衣草牛奶咖啡。 薰衣草的花香，配上順滑的奶泡，如果是我喝了的話準想睡覺。呵呵 至於我呢，點了一杯店長推薦的荷花藝妓。 老實說我們這陣子還真的喝了不少的藝妓，從中美洲到非洲的豆子都有。 不過要說好喝，我覺得這杯荷花藝妓給我的驚喜最大。 從熱到冷，每個溫度都有著不同的變化。 最喜歡入口時那淡淡的荷花香，還有那冷卻時的酸。 雖然價錢不便宜，不過有時好的咖啡啊可遇不可求， 這次錯過了就不知要等到什麽時候才有機會了。 The Deli, Micasa All Suite Hotel, 368B, Jalan Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur, Malaysia. Tel: 03-2179 8082 ext….
台中自由行（三）胡同咖啡館Who Together Cafe @ Taichung
逛完了夢幻的彩虹村，下一站我們要去的是胡同咖啡館。 胡同位於精誠九街16巷裡頭，已經開業超過十年， 算是台中一間老字號的咖啡館。 我們搭小黃來到胡同外，入眼的是一棟兩層樓的老洋房。 淡藍的牆壁，白色的窗戶，有種歲月的味道。 而裡頭的裝潢、用色和佈置，加上幾隻不怕人貓咪， 則給人一種慵懶又舒適的感覺。 我們選了一張靠窗的矮桌，坐在榻榻米上， 邊和貓咪拍照，邊細細的留意咖啡館的點滴。 心想還真的來對了，又是一間很有故事的咖啡館。 除了喝咖啡外，我們原本還想在這順便吃午餐的。 可是看了菜單後才發現原來這裡只有甜品而小食。 不想空腹喝咖啡的我們於是點了一份提拉米蘇和一份青檸咖啡片。 這裡的提拉米蘇雖然沒有我老闆做的那麼道地， 不過也很好吃，我們三兩口就把它給解決了。 而青檸檬咖啡片則是店員的好介紹。 在薄薄的青檸檬片上撒些一些糖和咖啡粉； 原本以為會酸得無法入口，不過咬了一口后，發現還蠻好吃的。 青檸檬的酸味被咖啡的苦，糖的甜中和沖淡了不少， 吃起來給人一種很清新提神的感覺。 下次要在家自己試做看看。 至於咖啡方面則我們點了薩爾瓦多和耶加雪菲。 耶加雪菲帶有花香，而薩爾瓦多則口感均衡， 加上這兩種的咖啡都帶微酸，正是我們喜歡的咖啡類型。 那麼勤勞的走了一個上午，這兩杯咖啡算就是對自己的獎賞吧。呵呵 差點忘了說，當我店裡頭到四處拍照時，發現四周掛了許多剪紙作品。 經店員介紹后，我們才知道原來這些剪紙是出自一位八歲小女孩的巧手。 而且據說是她無師自通的哦，厲害吧？ 地址：台中市精誠九街16巷3號 電話：04-23198378 營業時間：平日13:00-pm22:00 假日am11:00-pm22:00 星期二公休 台中自由行2013： 台中自由行（一）宮原眼科Miyahara@Taichung 台中自由行（二）彩虹眷村Rainbow Village @ Taichung