朋友們都知道我們喜歡去豆原。 尤其是週末沒什麼事做時﹐ 總喜歡到那裡點上兩杯咖啡和一份蛋糕﹔ 然後在坐那裡看書﹐聊天或拍照。 有時這樣一坐﹐就是大半天的時間。 前個週末我們約了幾位朋友到那喝咖啡。 約定的時間是下午三點﹐不過我們倆太空閑了﹐ 一點多時已經坐在那裡和店員們聊天﹐喝著我們的第一杯咖啡。 其實我們沒有特別偏愛那一類的咖啡﹐ 有時會點冰釀﹐有時是虹吸﹐偶爾也會來杯甜點或調味咖啡。 冰釀和虹吸之前介紹過﹐所以就不多說了。 這次要分享的是幾種我們很喜歡的甜點和調味咖啡。 班蘭香鮮奶咖啡﹐一種我們常點的咖啡。 先將班蘭葉放在鮮奶裡頭煮一會兒後取出﹐ 然後把充滿鮮班蘭香的鮮奶和咖啡倒在一起。 無論香味或口感﹐都讓我們驚訝這三種東西既然能有如此完美的混搭。 還有就是芒果冰釀咖啡﹐ 新鮮的芒果外加一些葡萄柚﹐再配上香草雪糕和咖啡。 酸﹑甜﹑香﹑滑﹐各種味道在口中變化著﹐層次分明﹐ 是我近來很喜歡的甜點咖啡。 而椰糖冰釀咖啡則是我們第一次去豆原時馬少點的﹐ 當椰糖製成的冰塊慢慢融化時﹐咖啡中傳來淡淡的椰糖甜味。 每喝一口﹐都有不同的變化﹐著實讓人喜歡。 最後是我們的最新嘗試﹐美酒咖啡。 首先在杯子的外緣塗上一圈海鹽﹐接著把櫻桃番茄放入杯里﹐加入白酒﹐ 然後再把爪哇咖啡倒進去﹔最後加入一層奶泡。 這杯帶有酒香的咖啡﹐色香味俱全。 單看它的製作過程﹐就已經是一種享受。 喝咖啡時怎麼少得了蛋糕﹔貪吃的我們試過的蛋糕也不少。 從芋頭蛋糕﹑提拉米蘇﹑黑芝麻芝士蛋糕到果仁芝士蛋糕﹔全都很不錯。 不過近來我們最喜歡的還是蕃薯芝士蛋糕。 甜甜的蕃薯碎混在略帶咸味的芝士蛋糕裡頭﹐ 原來是可以那麼的好吃﹐實在讓人又驚又喜。 下次有朋自遠方來時﹐一定要帶他們去嚐嚐。 豆原咖啡館/ Typica Cafe GL-08, Ground Floor, Shaw Parade Plaza, Changkat Thambi Dollah, 55100 Kuala Lumpur. Tel:+603 – 2145 0328
Category: 食記 Food
S.Wine & A Minor Place
週日因為要上班的關係﹐早餐一般都是草草了事。 所以到了週末﹐我們就會花心思想想早餐要去那裡吃﹐ 有什麼是特別想吃的﹔還是有什麼新的餐館是我們想去試的。 神聖兔子的部落格是我們的參考指南﹐ 他的部落格每天都會更新﹐所以一個星期累計下來就有好幾個選擇。 上個週六和禮拜天﹐我們就去了兩間他曾介紹過的餐館吃早餐。 第一間是位於Publika的S.wine。 顧名思義的﹐這裡的菜餚都離不開豬肉﹐裝置擺設也以可愛的豬為主。 不過會吸引我去的其實是他們的腌肉香蕉花生醬吐司。 (Peanut Butter Banana French toast with Pork Bacon﹐ 是的﹐又是花生醬。) 馬少覺得並沒有什麼特別﹐不過我個人倒是還蠻喜歡的﹔ 當然如果花生醬再多一點就更好啦! 哈哈哈。 至於馬少﹐他點的是英式早餐 English Fry Up﹐ 裡頭有煎蛋﹑腌肉﹑香腸﹑焗豆和蘑菇等等。 我們最喜歡的是茄汁焗豆(baked beans)。 因為他們在焗豆裡頭加了手撕猪肉﹐ 所以無論口感還是味道都比一般的焗豆來得豐富和好吃。 吃完了早餐我們覺得還不過癮﹐又點了一份沙律。 其實我沒看清楚菜單上沙律的介紹﹐ 只看到關鍵字里有荔枝﹑西瓜﹑豬腩肉(Pork Belly)和花生﹐都是我喜歡的。 結果上菜時才發現除了這些以外﹐ 還有蔥﹑薄合葉和香菜等﹐都是一些我不愛吃的。 所以整碟沙律我只吃了一點﹐其餘的就交了給馬少。 其實我覺得那沙律的配搭還蠻清新的﹔只是那些香葉植物剛好不是我的杯中茶。 至於星期天早上﹐我們則去了位於 Plaza Damas 的 A Minor Place 用餐。 這裡的食物比較大眾化﹐價格也比較便宜。 餐館裡頭的人不多﹐大家反而更喜歡坐在外頭的露天座位。 選個風和日麗的早晨﹐坐在外頭吃早餐喝咖啡﹐也是很不錯的享受。 另外我也很喜歡他們落地窗前的那排綠色植物﹐看了讓人感覺悠閑﹑舒服。 至於食物方面﹐我點了花生醬意大利麵 spaghetti with peanut sauce。…
幸運陸記菜鮮館 Restoran Lucky Loke
這是我們第二次到幸運陸記菜鮮館用餐﹐ 算一算﹐距離上一次已經快兩年多了。 那麼久沒去光顧不是因為東西不好吃﹔相反的﹐自從上次光顧後﹐ 我們就念念不忘他們的蒜香炸魚和三杯雞。 可是他們的生意實在太好了﹐週圍很難找到停車位。 每次想到這點我們倆就懶得去﹔沒想到這一晃﹐就過了兩年。 這裡是小胖猴的地盤﹐也是經他介紹我們才知道這個地方﹐ 所以點菜的工作當然是由他來。 不負眾望的他點了一桌子菜﹐從三杯雞﹑蒜香炸魚﹑鹹蛋炒苦瓜﹑马来风光﹑ 到腐乳油墨﹑招牌豆腐﹑xx蝦和xx排骨。(忘了叫什麼名。。。 :P) 雖然隔了兩年﹐但那蒜香炸魚和三杯雞依然那麼好吃。 炸得酥脆的魚﹐配上蒜頭小辣椒和帶點青檸檬的醬汁﹐ 非常開胃﹐是我們絕對必點的一道菜。 我們也很愛那裡的三杯雞﹐雞肉夠香﹑軟﹑滑﹐還有帶點咖哩葉的香味﹐ 菜一上桌就能聞到那誘人味道﹐讓人不禁食指大動。 還有那鹹蛋炒苦瓜﹐雖然是蠻普通的菜式﹐ 可是這裡鹹蛋白的份量用得剛好﹐不會太多而過鹹﹐很合我們的口味。 招牌豆腐則是另一道我們很喜歡的菜餚。 豆腐本身已經很有味道﹐再加上肉碎醬汁﹐用來配飯最好。 飯後小胖猴告訴我們﹐其實週日的人潮較少﹐停車位比較容易找。 所以想去的朋友不妨週日的時候去試試。 Restoran Lucky Loke Lorong SS3/59E Petaling Jaya 47300 Selangor
Living Food Bistro Cafe
健康飲食業近年來非常蓬勃﹐有關的餐館開了一間又一間。 低醣、低脂﹑無味精﹑無防腐劑﹑無色素和有機蔬菜﹐ 聽起來很健康﹐我們倆應該常去光顧才對。 可是我們卻很少會主動去這類餐館吃東西。 因為印象中的健康食品都沒什麼味道﹐ 不然就味道過於清淡﹐吃了不怎麼過癮。 上週末有朋友約我們用餐﹐ 地點是一間剛開業不久的健康餐館﹐Living Food。 不少朋友光顧後都說不錯﹐食物不會太單調乏味。 當天我們只有五個人﹐卻點了一整桌的食物。 從三明治﹑沙律﹑鬆餅(pancake)﹑蛋餅(omelette)﹐蔬果拼盤﹐ 到藜麥壽司﹑辣沙﹐炸香蕉和布朗尼(brownie)等等。 服務員得不停的來收盤子﹐不然食物都沒位子放。 辣沙是印尼式的﹐裡頭沒放椰漿。 雖然沒有傳統的那麼香濃﹐不過也很不錯。 而且他們的三巴辣椒很特別﹐是用豉醬做的﹐馬少超喜歡。 我點的是香蕉醺衣草鬆餅(banana and lavender pancake)﹐ 香蕉裹在鬆餅裡頭﹐外帶淡淡的醺衣草香味﹐很特別的配搭。 藜麥(quinoa)是一種南美洲高地的穀類植物﹐ 含有非常高的營養價值﹐不過我們卻沒吃過。 這裡把它做成壽司﹐創意和口感兼俱。 另外我很喜歡的還有那碟拼盤。 新鮮的蔬果沾著杏仁牛油或芝麻姜茸醬一起吃﹐ 感覺很清新﹐吃多了也不會膩。 吃過這餐後﹐我們發覺健康食品不一定就會平淡乏味﹔ 口感和營養原來是可以兼備的。 下次有機會的話﹐我們應該還會到別的健康餐館試試。 Living Food Bistro Cafe G-04 Ground Floor Menara Tan & Tan 50400 Kuala Lumpur Malaysia
Fat Boy’s The Burger Bar
這是一間漢堡專賣店。 除了有多種不同口味的漢堡外﹐ 也有牛排﹑魚柳等西餐供人選擇。 如果你覺得菜單里的漢堡選擇不符合你心意的話﹔ 你可以依自己的喜好﹐從他們不同的麵包﹑肉餡﹑醬汁和配料中﹐ 挑選出自己喜歡的進行配搭﹐創造出個人口味的漢堡。 其實我們兩個都不是漢堡粉絲﹐平時也不常吃。 會吸引我們去的原因很簡單。 那就是在他們的醬汁中﹐竟然有Peanut Butter花生醬。 叫身為花生醬粉絲的我﹐怎麼不歡喜? 當晚我們兩個很懶﹐所以只從菜單中點了兩個現成的選擇。 我點的是Elvis(花生醬香蕉豬肉漢堡)﹐ 而馬少點的是Mahalo(裡頭有豬肉﹑焦糖洋葱﹑烤黃梨起司等)。 不同的是﹐我把豬肉換成羊肉﹐ 而馬少把他的麵包換成Honey Oat Bun(燕麥蜂蜜麵包)。 花生醬配羊肉漢堡﹐外加烤香蕉﹐ 口感是很新鮮﹐不過口味有點過於單調﹐ 如果再光顧的話﹐我會在配料中多選幾樣﹐讓口感豐富些。 另外還有一點值得一提的就是他們的奶昔。 你可以從草莓﹑香草和巧克力三種口味里選一樣﹐ 然後再加入你喜歡的附加配料。 我選了草莓奶昔﹐而馬少則選了巧克力口味的。 至於配料﹐我們倆都選了花生醬。 他們的奶昔夠濃﹐而且花生醬放得很多﹐ 喝得我們倆眉開眼笑﹐比吃完那漢堡更滿足。 😀 *每種配料的價錢都不同﹐菜單上有列明。 Fat Boy’s The Burger Bar, Publika, Solaris Dutamas, Kuala Lumpur,
Kampachi Equatorial Hotel
週五傍晚﹐馬少如往常般的來接我下班。 不過不同的是﹐我們今晚不用推來讓去﹐ 想借口要對方決定晚餐吃什麼﹐那裡吃。 我們老早就決定好今晚的用餐地點﹔ 那就是Equatorial Hotel裡頭的Kampachi。 就在我公司對面﹐步行不到5分鐘。 看著外頭的滂沱大雨和動彈不得的車龍﹐ 對於我們今晚的決定更是感到慶幸。 雖然Equatorial酒店就近在咫尺﹐卻不曾去那用餐。 直到最近有消息說她即將關閉﹐進行拆除重建﹐ 才興起到那裡用餐的念頭。 當晚只有我們兩個﹐但點了不少的食物﹔ 像是軟殼蟹卷﹑生魚片﹑海鮮蕎麥麵﹑ 稻庭烏冬(Inaniwa Udon)﹑牛肉飯和烤鯖魚等。 都是一些尋常的菜式。 不過越是尋常﹐越考驗師傅的功力。 試吃過後﹐我們都覺得比起其他的同名餐館﹐ 這間老店果然好吃得多。 除了食材新鮮外﹐無論是烤魚還是牛肉的火候都掌控得很好﹐ 肉不會過老而顯得太乾。 而蕎麥麵和稻庭烏冬則不會因為過熟而太軟。 再來就是食物的份量﹔ 像壽司捲和烏冬面﹐都有大﹑小兩種份量共我們選擇﹐ 每樣都點小份的﹐吃多了也不會過飽。 很心滿意足的一餐﹐卻有點點相見太晚的遺憾。 三年人事幾番新﹔到時新的酒店開張﹐ 還會不會有一樣的好味道﹐就讓我們拭目以待吧。 Kampachi Equatorial Kuala Lumpur Jalan Sultan Ismail Kuala Lumpur Tel: 03-2161 7777 這裡是馬少在TMI一篇關於Kampachi的文章