這真的不是我們的午餐﹐只是飯後甜點而已。。。。。。 忘了是哪一個週末﹐我們把早餐睡成了午餐。 而神聖兔子正巧也一樣﹐所以我們就約了一起吃早/午餐。 我們先到一間剛開不久的意大利餐館吃意大利面和比薩。 吃完了﹐當我們想來一些特別的甜品時﹐ 神聖兔子說要帶我們去一個地方﹐給我們驚喜。 結果他竟然帶我們去Garibaldi﹐而我們倆只穿了短褲t-shirt。。。。。 算了﹐反正他也一樣﹐丟臉的不止我們兩個。 😛 不是說來吃甜品嗎? 結果那只松露迷的神聖兔子﹐ 聽說他們有黑松露的特別餐點﹐就馬上點了幾樣來試試。 想不到不久前才剛見過白松露的廬山真面目﹐ 那麼快就有機會見識一下黑松露的模樣。 (Veal-stuffed ravioli with black truffle) 上菜時﹐領班拿了一粒黑松露來; 先在儀器上秤一秤重量﹐接著才把黑松露削在菜上﹐最後還要再秤一下。 為什麼呢? 原來松露價錢是照每公克算的。 黑松露每克約10令吉﹐白松露則是黑松露的三倍或以上。 如果那道菜用了5公克的黑松露﹐就另加50令吉。 井底之蛙的我還是頭一次聽說這種算法。 (Ox tongue with black truffle , Lobster panna cotta) 其實說了那麼久﹐好像都還沒說到我們的甜點。。。。。 當天我們共點了三道甜品。 我覺得無論構思還是擺設都很有創意﹐味道也不錯。 不過價錢嘛﹐當然也不便宜。 我們還會再回來﹐因為我想試試他們的正餐主菜﹐ 當然我也會記得穿得體面一些。 😛 忘了這道甜品的名字了﹐呵呵 😛 PANNACOTTA Bourbon Vanilla Pannacotta with Marinated Strawberries in Aged Balsamic Vinegar…
Category: 食記 Food
新年。年貨。2012
這是一個忙碌的週末。。。。。 雖然是簡簡單單的兩個人。 不過新年嘛﹐還是不能免俗的﹔要辦辦年貨﹐買買新衣。 今年的年來得早﹐讓人有點措手不及﹐ 到現在除了衣服外﹐什麼東西都還沒買。 所以趁著週末﹐我們要一口氣買完所有的年貨。 早上先到Sunway Pyramid買年花。 除了銀柳外﹐今年我們還買了兩株海棠和一棵鐵蘭。 現在滿屋子的花﹔希望來年花開富貴﹐好運連連。 回家放了花後﹐又趕到KLCC去。 先拿褲子去修(就是那條被我撐爆拉鏈的)﹐然後到Isetan辦年貨。 共買了一箱柑﹐一些罐頭﹐和兩包花菇。。。。。 接著再去買我們喜歡的黃梨餅和花生餅﹔ 間中順道還去EX逛了一下。 😛 離開KLCC後﹐今天還有一站﹐那就是Pavilion。 無他﹐因為這裡可以買到我超愛吃的澳門鉅記杏仁餅。 等買完了杏仁餅﹐今天的任務才算完成。 半天的時間﹐趕了三間購物廣場﹐厲害吧。 當然﹐那麼辛苦的幹了那麼多活﹐總得寵一寵自己。 逛完街後﹐我們倆就像‘太太’那樣﹐ 跑去附近的酒店來頓下午茶﹐哈哈哈。 😀
Erawan
想去這間泰國餐館用餐很久了﹐可是一直都沒機會。 終於﹐在2012年的第一天﹐有朋友約我們去那吃晚餐。 2012年果然是好年﹐一開始就心想事成。 😀 之前聽聞這裡的老闆很有原則又有點龜毛。 你得先遊覽他們的網頁﹐預訂好要點什麼菜﹐ 而且如果預訂好了時間﹐千萬別遲到﹐否則。。。。。。 否則會怎麼樣我不知道﹐因為雖然我們的預訂的時間是620pm﹐ 但‘怕死’吃不到的我們6pm之前就抵達了。 這裡的廚師原來只有一位﹐加上有些菜要慢工出細貨﹐ 所以安排不同組的客人在不同的時間抵達﹐和之前就知道客人要吃什麼的話﹐ 可以避免上菜的時間太長﹐客人等太久。 我們沒有點像tomyam﹐pad thai這些常見的泰式菜餚﹐而是由廚師為我們安排。 第一道菜是山竹沙律。 我們超愛這道菜﹐酸酸辣辣的﹐就連不喜歡山竹的馬少都說好吃﹐一級棒。 友人和老闆及廚師相熟﹐偶爾廚師會出來和大家介紹菜餚。 不過不要問我山竹沙律加了什麼配料﹐ 因為廚師在和大家講解時﹐我則乘大家在忙﹐多挾了幾塊山竹往口里送。 😛 我要說當晚的菜餚全都很好吃。 我們很喜歡的還有一道叫Nine(九)的咖哩﹐裡頭放了九樣蔬菜。 不過是那九樣我也忘了﹐因為他們在聊天時﹐我依然忙著在吃﹐ 只知道有竹筍和臭豆。。。。。 還有﹐如果愛吃seehum鮮蛤的朋友﹐一定會愛死這裡seehum咖哩。 那又鮮又大的seehum雖然放在咖哩裡頭煮﹐ 但卻依然‘血淋淋’的十分鮮美﹐好吃好吃。 最後還有一道御膳–辣椒花蟹﹐據聞是特地做給某任泰國皇后吃的哦。 只是煮給她時﹐用的是小型的螃蟹﹐方便她一口一只的吃。 總不能要皇后娘娘像我們這樣﹐吃到滿手都是﹐那麼沒有儀態。 吃完了主菜﹐當然少不了甜品。 我們共點了醺衣草雪糕﹐辣椒雪糕﹐香蕉起司雪糕和榴槤椰漿糯米飯。 其中辣椒雪糕最特別﹐一入口就能感覺到那股辣味﹐不錯不錯。 而榴槤椰漿糯米用的是超好的榴槤musang king﹐ 種子也被細心的廚師起走﹐實在太好吃了。 今底年老鼠醫生回來﹐一定要帶他來嚐嚐。 Erawan Classic Thai & Fusion No.22-1, Jalan PJU 5/16 Dataran Sunway Kota Damansara Petaling Jaya Tel No: 03-…
Bistro à Table
話說上次我們到愛丁堡玩時﹐ 老鼠醫生熱情招待﹐帶我們去吃了一頓法國大餐。 所以這次他在吉隆坡的最後一晚﹐ 我們決定帶他到Bistro à Table(BAT)去﹐嚐嚐這裡的法式料理。 BAT的主廚是個怕悶的美女﹐經常會研發新菜單﹐ 所以這裡的菜單時時不同﹐而且常常有意想不到的驚喜。 前菜我點的是self-saucing ravioli with white tuffle。 顧名思義﹐這道菜沒有額外的醬汁﹐ 醬汁包在riovli里﹐當你切開時﹐慢慢流出。 然後在上面撒上幾片白松露﹔味道﹑賣像俱佳。 這道riovli也讓我們有機會見識到白松露模樣。 因為上菜時﹐主廚拿了完整的白松露來﹐然後在現場削片。 昂貴的白松露竟然長得這副模樣﹐果然食材也不可貌像。 😛 馬少的主菜是 Cannelloni of seared scallops & school prawns in lobster bisque & black nut tapenade。 印尼黑果(Buak Keluak)﹐一種經常出現在馬六甲加化荅荅或葡式菜餚里的食材﹐ 竟然在這裡和法式烹調結合﹐差出了不一樣的火花﹐實在讓人‘驚艷’。 至於甜品裡頭﹐老鼠醫生吃的Ode To Newtown則是我看過最具創意的甜品。 一冷一熱﹐熱的是Candied Ginger Souffle﹐ 冷的則是Warm Ginger Beer with Ice-cream。 先吃熱的﹐再吃冷的﹐當你吃完你的熱souffle﹐ 那雪糕則差不多是時候掉進溫溫薑酒裡頭﹐然後混著吃﹐很棒吧? 大家這餐吃得十分滿足﹑盡興。 老鼠醫生還對主廚說﹐ 她的食物比一些擁有米奇林星級的餐館還好﹐明年還要回來吃! Duck…
回顧 – 2011
轉眼一年又到盡頭。 回顧一下2011年﹔ 今年旅行次數比去年少了一點﹐ 但每次都玩得很盡興﹐算是很不錯了。 還有﹐今年‘生性’多了。 因為和以往比起來﹐今年部落格更新的次數多多了﹔ 而逛街﹑血拼的次數則銳減了30%。 不過至於省下來的錢嘛﹐卻又都拿去吃了。 所以到最後﹐錢沒存到﹐肉倒是長了不少。 😛 因此﹐明年的計劃是﹐存錢﹑存錢﹐減肥﹑減肥。 至於要存多少﹐減多少﹐ 嗯﹐明年再看情況吧﹐哈哈哈。 總的說來﹐有喜有悲﹐有好有壞。 血拼不多﹐吃得不少﹐旅行剛剛好。 這就是我的2011年﹐豐盛的2011年。
有朋自遠方來﹐不亦樂乎(三) Part 2
經過一天不停的吃﹑拼命的吃﹑死命的吃﹔ 老鼠醫生有沒有變肥﹐我不知道。 我只知道我和馬少倆因為吃得太飽了﹐整晚翻來覆去的睡不好。 這簡直是傷敵八百﹐自損一千的招式。 不行了﹐今天得節制一點﹐少吃一點。 話雖如此﹐嗯﹐還是得吃。 😛 早餐先去吃Village Park的辣死你媽。 這是老鼠醫生每年回來都會點名要去吃的。 那裡和往常一樣多人﹐一樣的吵雜﹐實在不是聊天的好地方。 所以一吃完﹐我們就趕緊走人。 離開Village Park後﹐ 馬少說附近有間叫Fat Spoon的咖啡館﹐聽聞還不錯。 反正閒著也是閒著﹐就順道步行到那看看好了。 舊式的碗櫥﹐小時候的英文故事書改成的菜單。 有點復古的裝璜﹐加上人潮不多﹐我們還蠻喜歡這裡的。 我們點了杯咖啡﹐嗯﹐還有杯雪糕﹐然後就坐在那聊天。 😛 聊啊聊的﹐周公來電﹐要我回去陪他下棋。。。。。 小睡一會兒後﹐精神飽滿﹐是時候來份下午茶。 三杯飲料﹐三份蛋糕。 一個風和日麗的午後﹐我們坐在Haute Food Co. 外頭享用我們的下午茶。 至於當天的晚餐? 下次再告訴你。 題外話一則﹐有一晚老鼠醫生閒著無聊﹐ 竟然挑戰我玩Scrabble﹐結果? 看看照片﹐什麼叫loser﹐懂了吧? 哈哈哈! 😀 有朋自遠方來﹐不亦樂乎(一) 有朋自遠方來﹐不亦樂乎(二) 有朋自遠方來﹐不亦樂乎(三)