是的﹐又有朋友生日了! 這次的慶生活動就只是簡單的一頓晚餐﹐沒有蠟燭也沒有蛋糕。 地點呢則選在位於Solaris Dutamas 的一間意大利餐館。 廚師兼老闆是正宗的意大利波隆那人(Bolognese), 老闆娘則是一位本地華人。 秉持意大利人的熱情與好客﹐ 老闆和老闆娘會不時出來和顧客聊聊天﹐ 介紹菜式和尋問顧客對菜餚是否滿意。 就我們三人所以點的菜不多﹐共兩樣前菜﹐三個主菜和一份甜品。 前菜我們選了燻過的鮮莫薩里拉乾酪(Smoked Mozzarella) 及鴨肉與鵝肝拼盤。 新鮮莫薩里拉乾酪在我國的意大利餐館不容易找到﹐ 因為它的保存期很短﹐一般都由國外進口。 它不像普通的起司﹐口感比較柔軟幼滑﹐還帶有鮮奶的香氣﹔ 喜歡乳製品的朋友不妨試試。 而燻過鮮莫薩里拉吃起來則有點像醃肉﹐配上風乾過的番茄﹐口味十分獨特。 至於入口即化的鵝肝﹐不用多說﹐ 每次吃了都覺得‘不夠喉’﹐好想再來一碟。 😀 在一般餐館如果要點意大利燉飯(risotto)﹐通常都要等上一段時間﹐ 但這裡的燉飯竟然是第一道上桌的主菜。 雖然如此﹐卻讓馬少吃得贊不絕口! 他說當年在意大利的一位朋友家作客時﹐吃的燉飯就是這種口感﹐ 飯粒不會太軟﹐湯汁的乳酪味不會過重﹐ 我嚐了一口﹐果然如此﹐吃完了也不會覺得膩。 我則的點了Ravioli為我的主菜。 它有點像我們的水餃﹐就是面皮裡頭包著餡料。 一般以蘑菇﹐起司﹐菠菜為主﹐但我也嘗過以龍蝦和蟹肉作為餡料的。 這次點的Ravioli則包以鮟鱇魚(Monkfish)和扇貝(scallop)﹐ Al dente的面皮配上鮮美的海產﹐我喜歡! 至於餐後甜點是老闆娘自制的Panna Cotta﹐ Panna Cotta 原意為煮過的鮮奶油﹐也有人稱做意大利布丁。 這是一道以奶油為主﹐而且不含蛋、不用熱烤的甜點﹐ 再淋上略帶苦味的巧克力醬﹐就是最好的Ending! PS : 老闆娘說他們的Pasta 都是自己手工做的﹐所以準備的份量不多﹐ 如果那天的顧客很多﹐你可能會吃不到你要的Pasta哦。 Osteria RealBlue, A3-UG-06, Solaris Dutamas, Jalan Dutamas 1. Tel/Fax:…

星期六晚上﹐Diva 說想吃日本餐。 想想早上去驗血時﹐被抽了那麼多的血﹐ 晚餐呢當然要吃一點好的來補一補。 於是我提議去一間我們從未光顧過﹐ 但聽聞口碑不錯的日本餐館用餐。 在那裡﹐我們點了生平第一份 Omakase 套餐。 Omakase 套餐就是由廚師為你選擇最優質﹐最新鮮的食材來準備食物﹐ 也就是說其實我們不知道會吃些什麼﹐ 只有上桌的那一刻﹐你才知道今天的食材﹑煮法。 通常套餐裡頭會有開胃菜﹐刺生﹐蒸食﹐炸食﹐烤食和甜點等等。。。。。。 我們一致覺得食物﹑裝璜佈置和服務都很不錯﹐ 雖嫌稍貴﹐卻也吃得開心﹐盡興。 但是我們三個很貪心了﹐除了Omakase 套餐外﹐ 我們其實還叫了一份兩人份的刺生﹐ 一壺清湯和一份烤Wagyu Beef。 結果吃得太飽﹐回家後得喝‘以羅’來幫助消化。:D 後記 : Hanare 的海鮮是由日本筑地鱼市（Tsukiji fish market）進口﹐一星期兩次。   如果沒記錯﹐他們也有進口河豚﹐不過我們沒敢點。 Hanare Japanese Restaurant, Ground Floor, The Intermark, Jalan Tun Razak, Kuala Lumpur. Tel: 03-2164-2133/ 2164-2633

生日年年都過﹐過多了也就沒什麼感覺了。 這些年來的生日﹐不過成為我名正言順大吃大喝的另一個借口而已。 (雖然平時已經努力找了不少借口。。。) 今年的生日﹐除了收到不少的生日祝福外﹐ 照例的﹐還吃了不少生日大餐。 在這裡要謝謝朋友們的祝福與大餐。 記得有朋友問說﹐生日時許了什麼願望﹐ 其實每次切蛋糕吹蠟燭時﹐我都忘了許願﹐ 只想著吹完蠟燭就可以吃蛋糕。 😛 所以現在補許吧: 一願世清平﹐二願身強健﹐ 三願如同梁上燕，歲歲長相見。 生日許願還抄詩﹐很沒有新意hor? 不過這樣聽起來比較有墨水﹐感覺比較有氣質嘛。 難道要我說﹐ 希望明天中Toto﹐從此不用再工作﹐ 然後巴黎米蘭shop shop shop 咩? 不過如果可以這樣就更好啦﹐哈哈哈。