‘小姐﹐套餐D4 的蛋不要煎得太熟’ 貌似华人的服務員小姐疑惑的看著我。 ‘Egg, please don’t over fried’ 依然一臉茫然。 ‘(指著圖片) macam ini’ 好像。。。。懂了? 結果煎出來的蛋還是一樣全熟。 最近的餐飲業為了降低成本﹐請了不少外勞﹐但是又沒有給予基本培訓﹐ 廣東話不行﹐英文不通﹐馬來話只懂一點。。。。。 害得我們常常雞同鴨講﹐有時還得比手劃腳﹐結果呢還是不懂我們要什麼。 然後在幾個月前﹐劉老闆來吉隆坡辦事﹐ 原本呢想帶他到我們常去的一間日本餐館用餐﹐那間餐館碰巧正在搬遷中﹐ 所以我們只好選了另一間我們沒去過的﹐ 不過聽說那間餐館好像得過什麼獎之類的﹐心想應該不錯吧。 結果大錯特錯。 由於雨天﹐整間餐廳也沒幾座人﹐我們點了一些食物後﹐就開始聊天。 食物送來後﹐因為不習慣直接用碗喝﹐劉老闆就向服務員要湯匙﹐ 服務員來了後﹐丟下一句﹐‘日本餐就是這喝的’﹐就掉頭走了﹐ 留下一臉錯厄的我們﹐面面相覷﹐好像犯錯的小孩一樣。 再來就是我的主餐﹐我點的不過是生魚片套餐而已﹐ 全村人都吃完了也都還沒送到﹐他們的魚是要去海邊現捕現殺的嗎? 好了﹐終於吃完了我那千呼萬喚始出來的主餐後﹐ 大家想吃些點甜品然後繼續聊天﹐於是就向服務員要Menu﹐ 結果他說﹐‘oh﹐ 我們的甜品只有抹茶雪糕’﹐然後Menu 也不給看。 #$$%^&&@^﹐這是一間什麼樣餐館啊! (搞不好是我們搞錯了﹐他們可能得的是最爛服務獎!) 花了買罪受﹐我想就是那麼一回事吧﹐不過我們是再也不會回去了。
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新加坡。老同學
上星期到新加坡出席一個公司內部的technical seminar。 通常我對這種technical seminar 是沒什麼興趣的﹔ 因為一﹐我有50%以上聽不懂他們在說什麼﹐ 而且多數的presenter 催眠功力極深﹐一不小心就會被催睡。 二﹐出席的通常都得present一個topic﹐present 倒是小事﹐ 最討厭的是Q and A的時段﹐他們提問的問題通常都不是我所能回答的。 不過討厭歸討厭﹐最後我還是決定出席﹐因為Seminar 分別是星期三和星期四﹐ 而我只要拿一天假﹐就可以有個長週末待在新加坡。 可以去拜訪肉球俠侶和看看剛出生的小晨希﹐ 可以和安東尼吃個飯﹐喝杯咖啡﹐然後聊聊彼此的近況﹐ 還可以參觀王老師夫婦的新居﹐順便包吃包住。 當然﹐那麼辛苦的準備了好幾天的presentation﹐ 更應該吃幾頓美食來犒賞自己。 😛
週末。寵一寵自己
先是睡到自然醒﹐然後再約二三好友去吃一頓豐富的早/午餐。 忙碌了一星期﹐週末﹐要寵一寵自己。 我們選了一間大家都沒去過的 Little Collins 作為享用早餐的地點。 其實這間咖啡館還挺特別的﹐因為它同時也集花店﹐麵包店 於一身。 雖然售賣的都是一般的西式早餐﹐不過用他們自己烘焙的麵包作為早餐的土司﹐ 口感還挺不錯﹐而且還有全麥片麵包﹑白麵包和蒜茸麵包三種口味可以選。 吃完早餐後﹐我們感覺意猶未盡﹐ 所以決定到Haute Food Company 那兒繼續吃﹐不過由於剛吃才過一輪﹐ 所以我們只點了甜品和飲料。 四個人﹐四種甜品。 吃完後﹐回家看看書﹐睡個午覺﹔ 慵懒又悠閑的週末﹐想想﹐也真是一種享受。 😀 Little Collins Bakery Florist 17 Jln Solaris 4, Mont’ Kiara, 50480, Kuala Lumpur, Malaysia The Haute Food Co. H-0-2, Block H, Plaza Damas, Jalan Sri Hartamas 1, Kuala Lumpur.
日本咖哩
一向計劃很多﹐但是計劃又常常趕不上變化的馬少﹐又有新計劃! 新計劃就是要減少在外面用餐﹐多在家裡煮﹐ 這樣一來﹐即可以省錢﹐又可以吃得比較健康。 但是由於週日要上班﹐所以就先從週末做起。 星期天的晚餐煮多些﹐星期一放工回來加熱就好。 我 : ‘嗯﹐聽起來很不錯﹐那我們這計劃的第一餐要煮什麼啊?’ 馬少 : ‘日本咖哩!’ 我 :‘蛤? 你負責煮喔﹐你會咩?’ 馬少 :‘No problem﹐食譜online 就有﹐還有 you-tube 上有教導影片!’ 我 :‘那好吧﹐你全權負責﹐我洗碗就好。。。’ 看到這裡你們是不是在想﹐上次交由馬少‘全權負責’帶路﹐ 他把西門町搬到忠孝敦化去﹐這次會不會又。。。。。? 你們這樣是不對的哦﹐人非聖賢﹐孰能無過﹐我們要給人家有機會! 看﹐人家可是很認真的照著食譜煮喔: 1。 先把馬鈴薯切快﹐浸泡在水中。 2。 把其他食材(紅蘿蔔﹑洋蔥﹑雞肉)切塊待用。 3。 先用一點熱油把雞肉炒一炒。 4。 然後把所有食材倒入鍋內炒一會兒﹐再加入一鍋的水。 5。 煮到沸騰後﹐把火關小﹐再煮個二十分鐘左右﹐直到馬鈴薯和紅蘿蔔軟化。 6。 最後加入日本咖哩塊(超市有賣)﹐攪拌均勻﹐就大功告成啦。 賣像還不錯吧﹐是不是有點像外面賣的? 味道也不錯﹐不過如果加一粒番茄進去﹐味道應該更好﹐下次再試試看吧。 後記 : 煮到步驟5的時候﹐我有點疑問﹐因為那個味道跟ABC湯挺像的﹐我想改不會是他找錯食譜吧? 哈哈哈 😀 馬少的版本 : http://lifeforbeginners.com/2011/03/how-to-make-japanese-curry/
台北自由行 – 完結篇
這是台北自由行的完結篇﹐終於都寫完了。 原本的計劃是寫兩篇就好﹔ 一篇關於吃的﹐一篇則是景點﹐結果寫呀寫﹐竟然給我掰了那麼多篇﹐哈哈哈。 其實除了陽名山和西門町外﹐前面的post把我們這次自由行的行程的概括完了﹔ 而其他的時候我們不是在吃﹐就是喝咖啡。 😛 提到西門町啊﹐就想到我們在那鬧的一個笑話。 話說來到台北的第四天﹐一帆帶我們到西門町去吃阿宗面線﹐ 在冷冷的天氣裡頭﹐來一碗熱騰騰的面線﹐那種感覺讓實在是 爽 啊! 所以在回吉隆坡的前一天﹐我和馬少決定再去吃一次。 問題只有我們兩個﹐能順利找到阿宗嗎? 馬少拍胸保證說沒問題﹔既然他那麼有信心﹐我就全權交給他帶路好了。 我 : 那我們要搭地鐵到在那一站下車啊? 馬少 : 忠孝敦化。 我 : 確定? 馬少 : Yes 但是當我們抵達忠孝敦化後﹐怎麼找也找不到西門町的出口﹐ 最後只好到櫃檯那兒問路。 我 : 請問要去西門町該往那個出口啊? 服務員 : 要去西門町應該在西門站下車。 我 : 。。。。。 早知道就自己先看看地鐵路線圖﹐明明就有個西門站嘛﹐這次真是丟臉丟到外國去了。 到了西門站後﹐ 我(懷疑的) : 你真的確定你懂得怎麼去阿宗? 不需要問人? 馬少 : (誓言坦坦) 不用! 好吧﹐都來到西門町了﹐真的再不行就問人好了。 結果馬少真的很厲害喔﹐可以走啊走啊的﹐就真的走到阿宗那裡。 這天的雨下得比之前的大﹐天氣也比之前的還冷﹐ 那我們的面線當然要比之前的大碗才行﹐哈哈哈 。 吃完阿宗﹐就走到老天祿吃滷味﹐吃完滷味再找地方坐下來喝咖啡。 然後再等著吃晚餐和還有宵夜﹐今天是在台北的最後一天﹐一定要吃夠本才行。 😛 再見了台北﹐明年我們一定還會再回來﹐繼﹑續﹑吃!!!!…
台北自由行 – Part 3
下了幾天的雨﹐今天終於放晴﹐ 既然老天爺那麼賞臉﹐我們也不好意思賴床太久。 趕快洗刷完畢﹐到附近的早餐店吃了蛋餅+荳漿後﹐ 就朝今天的第一站 — 金瓜石出發。 也許不是假日的關係吧﹐金瓜石的人潮並不多。 在參觀了有七十多年歷史的日式四連棟後﹐我們就去找東西吃了。 (是的﹐才吃完早餐沒多久﹐我們又餓了。。。) 午餐時﹐我點了豬油拌飯﹐馬少點了礦工便當﹐而一帆則點了雞腿飯。 其中馬少的便當最划算了﹐因為吃完後還能把裹布和便當盒帶回家做紀念。 (有個問題﹐馬少到底有沒有把便當盒洗乾淨才帶回來啊?) 來到金瓜石﹐當然不會錯過著名的黃金博物館。 酒茶足飯飽後﹐我們就到博物館內參觀參觀﹐ 然後順便摸一摸那塊超大的黃金﹐沾點貴氣﹐看看回來會不會中Toto。 😛 摸完了黃金後﹐我們就搭巴士到九份去。 九份我之前有來過﹐不過當時導遊只給我們一個小時多的時間﹐ 別說沒機會坐下來‘嘆’咖啡﹔我連芋圓長什麼樣子都沒看見﹐ 就匆匆忙忙的趕往下個景點了。 但是這次我們有的是時間﹐所以啊我們慢慢的走﹐ 邊走邊吃﹐邊吃邊走﹐走走吃吃﹐吃吃走走﹐走了又吃﹐吃了再走。。。。 走累了﹐吃夠了﹐我們就找間咖啡館坐下來﹐ ‘嘆’杯咖啡﹐觀賞一下海景﹐順便看看書﹐然後有一搭沒一搭的聊天。 直到我們覺得可以再吃的時候﹐就搭巴士到基隆夜市去繼﹑續﹑吃!!! 其實啊我們覺得我們吃的並不多耶﹐不信的話﹐你們看看照片就知道了﹐ 不過我那晚真的真的吃的很飽很飽﹐有圖為證哦﹐哈哈哈。 其他 : 台北自由行-Part1 | 台北自由行-Part2 | 花蓮自由行 | 台北自由行-完結篇