這是一則發生在我公司的真實故事。。。。。。 話說有一天﹐我從A Slice of Heaven 買了一些蛋糕去公司和同事分享。 而其中有一份巧克力榴摙蛋糕是同事托買的﹐因為他的父親很喜歡吃﹔ 所以我們吃完了其他的蛋糕後﹐ 就把那份巧克力榴摙蛋糕放在公司的冰箱內﹐等放工後才由同事把它帶回家。 結果放工後﹐當他打開冰箱的大門時﹐ 發現蛋糕沒了﹐有的﹐就只是那裝蛋糕的盒子﹐ 對﹐就只剩盒子﹐ 真是 x##$%^&4! 第二天當他一肚子氣的跟其他同事提起這件事﹐ 才發現原來這種事情已經不是第一次發生了﹐ 就算你在盒子外頭貼上你的大名﹐也不保證安全。 更離譜的是﹐有人的飯盒曾經就這樣被‘借’走了﹐ 而裡頭的食物呢﹐則發現被倒在垃圾桶里﹐ 對﹐他們的目的只是那飯盒。。。。。 這到底是什麼樣的世界啊? 後來同事把這事件寫在電郵里﹐發給全公司的人。 然後? 然後公司的高層就電郵全部人﹐請大家自重﹐除此之外﹐又能做什麼呢。 而我們呢﹐就只能私底下詛咒那不問自取/食的人﹐ 腹瀉 laosai 一整天﹐哈哈哈!!!!
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椰漿。飯
民以食為天﹐開年第一篇就以吃作為主題吧! 沒有鮑參翅肚﹐也沒有龍蝦鵝肝魚子醬﹐更不是什麼高檔餐館的名廚大餐。 有的﹐就只是在我國很普通﹑很普通的椰漿飯 – Nasi Lemak。 這間位於 PJ Uptown 的椰漿飯是馬少的最愛﹐ 除了這間的椰漿飯外﹐其他外頭的他幾乎都不吃。 其實乍看之下﹐他們的椰漿飯和其他人的也沒什麼不同﹐ 就黃瓜﹐花生﹐雞蛋﹐參巴辣椒﹐和一塊炸雞腿﹐很普通的組合。 除了辣椒夠味﹐雞腿又大又香脆外﹐最深得馬少喜歡的其實是他們的飯! 據說老闆大清早就得起床蒸飯﹐除了椰漿外﹐還會用到新鮮的椰汁﹐ 而且還得反復的蒸足七次﹐(這讓我想起令狐沖所說的七蒸七釀吐鲁番美酒)﹐ 這樣的飯不會因為太濕而黏成一團﹐也不會太干而硬綁綁的﹐ 每一粒飯都段落分明﹐即帶有椰漿的香濃﹐又有椰汁的清甜﹐ 配上其他食材一起吃﹐就是完美的一餐! 雖然顧客十分十分之多﹐但他們員工幾乎都是一等一的輕功高手﹐ 快速的在人群中左穿右插的送茶送飯﹐所以等候的時間一般不會太長﹐ 而且價錢也十分公道﹐是我們解決週末早/午餐的好去處。 Village Park Restaurant : 5, Jalan SS21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
歲末。新年快樂
轉眼又是歲末﹐總結過去的一年: 去了幾趟旅行﹐到訪了一些從未踏足的國家﹔ 敗家血拼了一些戰利品﹐為家裡添購了新成員(我說的是植物﹐不是baby)﹔ 看了幾本書﹐吸收了一些新的知識﹔ 認識了一些新朋友﹐在面子書上找回一些失聯的老同學﹔ 閒暇時約朋友喝喝咖啡﹐到一些新的餐館嘗嘗美食。 當然﹐工作上會偶有不順﹐身體也偶爾抱恙小病一場﹔ 但總的來說﹐這卻是相當豐盛的一年。 新年快樂﹐我的朋友們! 但願在新的一年里﹐我們都會過得更好!
聖誕前夕。湯圓
前兩天馬少不在家﹐沒吃到湯圓﹐所以今天我們 ‘補’ 過冬至。 是的﹐聖誕前夕我們在家忙著做湯圓﹐而且還是 ‘從粉做起’ 。 雖然沒有做過湯圓﹐但我們覺得普通的湯圓太容易做了﹐沒挑戰性﹐ 所以決定挑戰自己﹐要做有花生餡的湯圓。 在德國留過學的馬少很有德國人的風范﹐ 做東西前會要上網找資料﹐看食譜。 我說我曾看過我媽做﹐很容易的啦﹐不用那麼麻煩。 其實我除了知道怎麼樣抄花生和做姜湯之外﹐其他的都一概不知。 所以糯米粉要用多少? 不知道! 水的比例? 也不知道! 馬少倒了大概半包的糯米粉﹐然後加了不知道多少的水﹐ 嗯﹐看起來好像太稀了﹐那就倒多點粉﹐ 加了粉後﹐又好像太乾了﹐那再加點水吧﹐ 直到‘感覺’好像對了﹐才開始搓湯圓﹐然後把花生包進裡頭。 其實做出來的湯圓賣像還不錯﹐而且都沒有裂開哦﹐ 只是吃的時候才發現﹐我們的湯圓皮超厚﹐幾乎都找不到花生的蹤影﹐ 結果我們是把花生粉加在上面一起吃的﹐哈哈哈。 沒關係﹐開心就好﹐吸取經驗下次再來!!!
冬至。湯圓
天时人事日相催，冬至阳生春又来。 轉眼又是冬至。 小時候由於父母工作在外﹐我都是住在保姆家里。 記得童年時的保姆是一位從‘唐山’來的老婆婆﹐ 冬至時會煮辣辣的姜湯和紅﹑白兩種顏色的湯圓﹐ 那時的湯圓很普通﹐就只是把糯米粉搓成球形﹐然後放在姜湯里煮﹐ 裡頭沒有任何餡料﹐而且總是白色的湯圓較多﹐紅的少。 其實沒什麼特別的﹐不過因為一年就只吃那麼一次﹐ 還可以自己動手搓﹐所以覺得新鮮好玩。 吃湯圓前﹐要先敬拜家裡的神佛和祖先﹐拜完後才到輪到我們吃﹐ 而且吃完湯圓時﹐保姆總會對我說﹐冬至大如年﹐吃了湯圓就大一歲囉。 現在要吃湯圓簡單多了﹐即不用等到冬至﹐也不用自己搓﹐ 即食湯圓在超級市場就有賣﹐而且口味眾多﹐紅豆﹑花生﹑黑芝麻﹐有大有小﹐ 買回去用香蘭葉﹑老姜一煮﹐就可享用。 雖然方便﹐不過少了童年時那種感覺就是了。 *題外話一則﹐冬至大一歲﹐過年又大一歲﹐生日時再大多一歲﹐ 到底一年大多少歲啊?
喀拉比-Krabi
第一次前往泰國﹐選擇了南部的喀拉比府﹐ 那裡綠水環繞﹐零星的散佈著許多美麗的小島﹐ 而最著名的莫過于披披島(Phi Phi Island)﹐ 李奧納多(Leonardo DiCaprio)所主演的電影《夢幻沙灘-The Beach》, 就是在小披披島內拍攝﹐其他的還有雞島、管子島、莫島等等。 我們簽訂的是四天三夜的旅遊配套﹐ 除了第一天接機後的城市觀光﹐和第二天的海島遊之外﹐其餘的都是自由時間。 所居住的Ao Nang Villa Resort 附近有許多各式餐館﹐ 每到要吃飯的時候﹐就很頭疼﹐從街頭逛到街尾﹐實在難以選擇。 我們發現了一個有趣的現象﹐就是在這裡是無論中餐﹑西餐﹐還是意大利餐館﹐ 所有的餐館一定同時也會供應泰國餐。 而著名的泰式按摩中心則遍布整條街道﹐ 我們每天都興致勃勃的去嘗試各式的按摩﹔ 尤其是第二天的海島遊後﹐灼傷的肌膚敷上冰冷的蘆薈香油﹐ 然後再進行鬆弛按摩﹐絕對是人生一大享受。 原本是無所事事的第三天﹐我們則去參加了島上一所餐館舉辦的泰式烹飪課程﹐ 就只有我們四人﹐共有六道菜式: 泰式咖哩﹐包括咖哩醬的制做 泰式炒粿條 泰式牛肉沙拉 泰式蒸魚 香斕葉炸雞 甜品香芒糯米 老師只是在一旁指導﹐從切菜到烹煮﹐都是我們一手包辦﹐ 最後我們還得把自己煮的給吃掉﹐老實說﹐味道還挺不錯的﹐ 看來我們也蠻有烹飪天份的﹐哈哈哈。