Dua Annexe的Dish近來請了一位來自英國的主廚Steve Allen。 (這位廚師大有來頭﹐他曾經London’s Gordon Ramsay at Claridge’s的大廚喔。) 我們才剛聽到這消息不久﹐馬上就有朋友約我們去那吃晚餐。 今年的‘食運’啊﹐實在不錯! 從前菜﹑主菜到甜點﹐我們每人都做了不同的選擇﹔ 這樣正好﹐大家可以試到不一樣的菜餚。 我前菜是 Ballotine of foie gras and smoked duck with spiced pineapple and toasted brioche 把鵝肝﹑醺鴨切得小小份的﹐配著黃梨和奶油吐司一起吃﹐ 口中有鵝肝和醺鴨的香滑﹐黃梨的甜﹑酸﹐和吐司的奶油香﹐ 很新鮮的搭配﹐我們幾個吃了都很喜歡。 至於馬少﹐他則點了南瓜湯 (Pumpkin soup with mushroom, parmesan and truffle) 由於在湯裡頭加了蘑菇﹐起司和鬆露﹐ 所以這道南瓜湯無論口感還是味道﹐都比我們一般平時喝的來得豐富﹑好喝。 要說是我們喝過最好喝的南瓜湯也不為過。 主菜我點了意大利水餃(Ravioli)﹐ 裡頭的放了鴨肉和野蘑菇﹐外面在配上甜粟米醬和松果。 外皮不會太熟而過軟﹐而餡料由於多了鴨肉﹐口感比起單一的蘑菇來的有咬勁。 加上可以點小份的﹐吃了感覺剛剛好。 馬少的主菜是Poached and grilled whole spring chicken with truffle butter。 這道菜也許沒什麼特別﹐不過我覺得他們的雞肉處理的很好。 口感像菜園雞般﹐很有彈性﹐加上鬆露牛油得香味﹐簡單卻好吃。…
Category: 生活 Life
讀。三毛有感
中學時讀三毛﹐覺得流浪是一種美。 從台灣到西班牙﹐從德國到從美國﹔ 還有那段至今仍讓人津津樂道的沙漠歲月。 藍天﹑白雲﹑黃沙﹑仙人掌和沙地里孤零零地動物殘骸﹐ 有種荒涼的美。 而三毛和荷西在西屬沙哈拉結婚後﹔ 東撿幾塊木板﹐西拾兩個汽車外胎﹐再來一把野地荊棘。 兩人就這樣慢慢的﹐一桌一椅﹑書櫥茶几的做出來﹐白手成家﹔ 那是多麼浪漫美好的一件事! 近來重讀三毛﹐依然覺得大漠里的景色有種荒涼的美﹐白手起家也很浪漫。 不過我想我已經過了對浪漫憧憬的年紀。 或許人老了變得實際了﹐又或許是被現代化得城市寵壞了。 我現在想到的是﹐沒有空調熱水器﹐ 沒有電腦網絡﹐沒有購物商場和美食。。。。 最近網絡斷線幾天我都快抓狂了﹐要長期生活在大漠里? 無法想象。 再來別說流浪﹐連搬一次家快把我給搞瘋了。 而且大多的物品和傢具都有人在搬﹐有人去抬﹔ 我要做的不過是收收東西﹐然後把搬到新家的物品拿出來抹乾淨擺好﹔ 再到商場去買些必須品﹐這些已經讓我吃不消了。 要我這手不能拿﹐肩不能抬的四處流浪﹔ 自己動手做傢具白手起家? 嗯﹐還是無法想象。 後記: 原本想寫近來重讀三毛散文的讀後感﹐ 結果不知怎麼的﹐卻變成這篇不倫不類的文章。 寫雖寫了﹐到底不像﹐但我也不能了。
Kinnaree Thai Restaurant
上星期五下班後﹐不知怎麼的突然很想吃泰國餐。 尤其是酸酸辣辣的東炎湯和芒果沙律。 不過下班時的交通狀況實在太糟了﹐ 所以像Surisit和Erawan這些地點較遠的餐館就別想了。 附近嘛又不知道有什麼好的泰國餐館﹔ 只好傳簡訊給神聖的兔子問他有什麼好介紹。 他給了我們兩個選擇﹐My Elephant和Kinnaree。 肚子餓的我們最後選了離我們最近的Kinnaree。 當晚我們點了海鮮東炎湯﹑芒果沙律﹐柚子沙律和炸魚。 東炎湯的味道不錯﹐海鮮放得也夠多﹔ 不過感覺上少了一些驚喜的元素﹐無法讓人留下深刻的印象。 或許下次去試試他們其他的東炎湯﹐說不定另有發現。 而芒果沙律的芒果脆則脆矣﹐不過稍嫌硬了些﹐有點美中不足。 當晚我們最喜歡的兩道菜餚是柚子沙律和香辣炸魚。 冷冷的柚子加上鮮蝦﹑腰豆還有酸酸辣辣的醬汁﹐ 讓人胃口大開﹐食慾為之一振。 原本只想吃半碗飯的我結果把飯都吃完了。 而香辣炸魚是服務員的推薦。 外皮炸得香脆的石班魚﹐裡頭的魚肉卻依然多汁﹐ 淋上夠酸﹑夠辣再帶些甜味的醬汁﹐簡單卻很好吃。 至於服務和環境佈置也很不錯。 泰式彫像和用色鮮艷的牆壁﹐再加上明亮的光線﹐讓人感覺挺舒服的。 總得來說﹐這次的用餐經驗不錯﹐是會再回去光顧的餐館。 後記 : 馬少 :剛才那個pamelo salad很好吃﹐不過很辣! 我 :那有很辣﹐我覺得還ok。 馬少 :那裡沒有﹐我吃到很多chili padi咧。 我 : 喔﹐那是因為我很聰明﹐把那些小辣椒都撥開了﹐沒吃到﹐哈哈! 馬少 : 難怪我吃到那么多! 不過是囉﹐你很聰明﹐所以才會找到我mah。 我 : =.=” ……. Kinnaree Thai Restaurant 12-1, Palm Square Jaya One 72A…
四週年快樂!
四年時間﹐說長不長﹐說短不短。 其中有歡笑﹐有煩惱﹔有時甜蜜﹐偶爾也會有爭吵。 總的來說﹐這是一件非常值得慶幸的事。 自從第一年的週年紀念日後﹐我們就沒再慶祝這個日子。 不過今年手上剛好有幾張酒店的贈券﹔ 裡頭包括一晚的免費住宿和兩人自助餐餐券。 所以我們就打算到酒店去住一晚﹐當是慶祝。 我以為就只是這樣而已。 結果還是有些‘surprise’! 第一份驚喜是收到Adele現場演唱會的錄影特輯。 我極少聽英語歌曲﹐Adele的歌是這幾年來我唯一有聽的。 而且還附上了一張小卡片﹐裡頭是馬少照著谷歌翻譯﹐一筆一劃寫的華文字。 至於內容嘛﹐就不足為外人道也啦。 所以這份禮物雖然沒什麼特別﹐卻很有心思。 吃完晚餐後﹐我們跑到豆原喝咖啡。 由於接近關店時間﹐裡頭沒什麼客人。 如往常般﹐我們點了咖啡後﹐就在那和店員們聊天。 我一邊和他們聊著﹐一邊拿著相機隨處亂拍。 (這裡要跳tone一下。。。。 豆原裡有一張我把它叫做‘浪漫之桌’的小學生桌子﹐ 就是桌面掀起來後﹐可以在裡頭放東西那種。 把它叫‘浪漫之桌’是因為裡頭有兩封客人留下的情書。 其中一封的主人是一位男客人﹔ 當他知道心怡的女生時常會坐在這里後﹐ 就在裡頭偷偷的留下一封情書﹐希望她會看見。 很浪漫吧?) 當我拍完了我想拍的東西後﹐ 馬少建議我不如打開那張‘浪漫之桌’看看﹐或許裡頭有新的情書可以拍也說不定。 依言打開後﹐我發現裡頭真的多了一張情書﹐ 興奮的我也沒看裡頭的內容﹐就拿起相機繼續的拍。 拍啊拍的﹐當我拍攝近距離鏡頭時﹐ 發現﹐咦? 怎麼這封情書的署名有點熟? 我轉頭看了馬少一眼﹐結果全豆原的人都笑了。 原來馬少下午去留書時﹐大家都知道這件事﹐ 只有我傻傻的被蒙在鼓里。 至於我? 我即沒買禮物也沒準備什麼特別的節目。 這﹐算不算也是一種驚喜呢? 哈哈哈! 三週年快樂
生活二三事。電梯
我們常說的電梯可以理解為昇降機﹐也可以是電動扶梯。 在這里我要分享的則是有關昇降機的小故事。 我們住的是公寓﹐每天上下樓都會用到電梯。 不過由於是20多年的老公寓﹐電梯款式非常陳舊。 這種老電梯經常會出現在電影和小說里。 因為當電梯的門一關上﹐裡頭就成了一個封閉的空間。 許多事就是發生在這小小的的空間裡﹐ 或香艷刺激﹐或恐怖或懸疑。 電影<見鬼>裡頭不就有那麼經典的一幕嗎。 不過我要分享的不是恐怖的靈異故事﹐而是兩則生活小插曲。 話說有一天下午﹐A和B要搭電梯下樓。 電梯門一關上後﹐兩人就開始東拉西扯﹐聊個不停﹐ 而且越聊越大聲﹐話題還是限制級那種。 結果聊到忘我時﹐電梯到了底樓﹐叮的一聲﹐電梯門大開。 兩人這才醒悟﹐急忙停嘴﹐可是那已經太遲了﹐ 因為他們發現電梯外頭然站了幾位老人家﹐像看怪物一樣看著他們倆。。。。 羞得那兩個人飛也似的逃出電梯﹐然後在車子里大笑一場。 又有一次﹐又是這兩個人﹔吃完飯後﹐搭電梯上樓。 不小心的﹐A放了一個屁X﹐然後在一旁偷笑﹐ B發現後﹐一邊大罵﹐一邊閉著呼吸。 好不容易等到電梯上了8樓﹐大門一開﹐ B就張大嘴巴﹐一邊用力呼吸一邊沖出電梯。 不料﹐一位平時極為少見的鄰居竟然站在外頭。。。。。 想想看﹐如果電梯門打開﹐ 有個人張大嘴巴向你沖出來﹐你會怎麼樣? 可憐的那位鄰居﹐無端端的差點被這兩人嚇死﹐哈哈哈。 (慎重聲明﹐那兩個人絕對不是我們兩個﹐真的不是。。。。。。。) 生活二三事。驚叫 生活二三事。牙刷
三月。多事之秋
這個三月是多事之秋。 更慘的是除了事情/麻煩超多外﹐每樣還得花錢。 第一件大麻煩是搬家﹔想到搬家就已經一個頭變兩個大﹐更遑論要自己動手。 先是得想清楚那些東西需要搬﹐那些又是可以丟掉﹔ 然後將需要搬運的東西裝箱﹐運到新家。 最後還得把箱子里的東西拿出來﹐一樣一樣找位子擺好。 雖然大部份的工作都有搬運工人負責。 但是還是很多瑣瑣碎碎的東西得自己做。 還有就是舊家的水管又破裂了。 請水工來修補了幾次﹐但由於是二十多年的老公寓﹐ 老水管時不時還是會出現新的裂縫﹐實在補不勝補。 更糟的是水管破裂的位置都是位於客房內﹐不容易察覺。 結果導致現在衣櫥發霉﹐牆壁都是黃色的水跡。 想想這樣下去也不是辦法﹐只好忍痛出一筆錢把水管通通換掉。 再來是車子﹔前陣子不小心刮花了後車門﹐ 現在刮痕的部份開始生鏽﹐不得不把車子拿去重新噴漆。 噴漆的錢是照panel算的﹐雖然那些刮痕不長﹐ 卻剛好經過三個鑲板﹐結果又是一筆錢。 最後還有主人房的熱水器和洗塵機﹐ 竟然約好了在這個月一起報銷﹐讓我又雪上加霜。 三月才過了一半﹐就已經那麼多問題/花費了﹐實在吃不消。 希望下半個月會否極泰來﹐阿彌陀佛。:P