泰式家常小菜 Kao Bahn

Kao Bahn翻譯成中文的話有家常小菜的意思,
顧名思義的,這裡的提供的就是一些泰國的家常小菜,
像是炸雞翅、酸黃咖喱、炒包菜、煎蛋、東炎湯和女婿蛋等等。。。。。。

十週年快樂之 Le Normandie, Bangkok

在法國餐中鴿子常會作為主菜,而燒烤是最常見的處理方式,
這裡除了烤得鮮嫩的鴿胸外,還搭配了略帶咸香油封鴿腿,
甜美的日本香瓜,以及用芝麻葉和尼泊爾葡萄柚花椒製成的醬汁,
將一道尋常菜式變成一道具層次感美食。

回顧 Recap 2017

其實今年最大的變動那個應該就是調職到曼谷吧。
早在2017年頭,我曾請劉老闆看看今年的運程,
記得他就說我今年的運程和2014年相似,是個學習年。。。。。

憶我在Assen的日子 My Days in Assen

荷蘭就算夏天也不熱,秋天時我已經覺得很冷了,
在天寒地凍的夜晚來一份白菜鍋,非常的暖胃很舒服。
回來後偶爾還是會煮來吃,不過感覺很不一樣就是了,
也許少了一點鄉愁吧。

四張沒得找!40th Birthday

往年的生日前後,如果時間和經濟許可的話,
我們一般都會安排一個假期,
到國外走走,然後吃頓大餐當是慶祝。
而今年則稍微有點不同,除了生日大餐外,
馬少還偷偷地,請好友們錄製了一段段的生日祝福,
然後再將這些祝福編輯成一份長達十多分鐘的短片。

回顧 Recap 2016

旅行的次數不多,不過除了往常的曼谷和新加坡,
今年還去了河內藤園、納米沙漠、艾托沙國家公園和開普敦,幾個我一直想去看看的地方。
從夢幻的紫藤隧道、漫天風沙的大漠到近距離接觸拍攝野生動物,
算是圓了自己一直以來的一些小小的夢想。