Category: 遊記 Travel

北九州自由行之小倉Kokura

小倉站附近的街道規劃做得不錯，
我們所住的酒店至小倉火車總站只需約五分鐘的步行距離，
接著從火車站這還可以步行至有百年曆史的旦過市場。
這市場除了各式新鮮蔬果、肉類和海鮮外，還有不少美食。。。。。。

二度造訪 Savelberg Bangkok

撇開北海鱸魚的鮮甜，檸檬醬汁的清香、白蘆筍和羊肚菌的可口不說
單是上頭那份做得精緻絕倫的起司棒就讓我驚歎連連，
是近來所看到最讓人眼前一亮的料理。。。。。。

東京代代木公園半日遊 Yoyogi Park, Tokyo

說起來我們近幾次到訪東京，都會到代代木一代走走喝咖啡， 但很不巧的，不是遇上雨天就是到訪時太晚了，以致總是與代代木公園失之交臂。 今年春末我們又再度來到了代代木，這次我們選了一個工作日上午來喝咖啡， 過後到便利店買了些食物和飲料到代代木公園野餐。 代代木公園佔地約五十一公頃，是東京最大的都市公園之一； 前身曾是日本陸軍代代木練兵場，二戰結束后也曾當過駐日美軍的宿舍， 在1964年時還當過奧林匹克選手村，直到1967年才以代代木公園開放于公眾。 公園共分為A區森林區和B區田徑場。 裡頭有自行車道、幼兒用自行車道廣場、野外舞台、遛狗場和田徑區等設施。 比起上野公園和新宿御苑，感覺上這裡的遊客少了，但公園裡頭依然熱鬧非常。 綠蔭底下坐著野餐和休息的人群， 遠處的操場上則可以看見幼兒園的師生和家長在玩遊戲跳舞， 還有拍結婚照的、打球玩鬧的、甚至還看見一位練習雜記的老外。 我們進入公園后便找了一張長椅坐下，馬少在看書，我則四處去拍照。 餓了便把在便利店買的熱茶、飯糰、三明治和甜點拿出來享用。 酒足飯飽后我們往噴水池的方向走去，發現那裡竟然有好多人躺著做日光浴， 這一幕讓我想起了慕尼黑的英國公園（English Garden）， 原以為只有老外愛曬太陽，現在才知道原來日本人也愛好此道， 當然這裡比起英國公園保些，不會脫得一絲不掛。 接著我們往遛狗區走去，這裡可以看在許多可愛的狗狗們在追逐嬉戲， 比起貓兒來我們都更愛狗，不過由於居住在公寓里， 加上我們又愛出門玩，養狗嘛實在有點難，只好來這看看狗兒過過幹癮。 從地圖上看，代代木公園和明治神宮相鄰， 不過公園裡頭沒有通往神宮的捷徑，所以逛完公園想去神宮看看的， 可以像我們一樣，繞著公園外圍走，其實也沒有很遠， 尤其是在這涼爽的天氣下，散步也是一種享受。 東京都澀谷區代代木神園町2-1 交通： 1. JR原宿站表參道出口徒步1分鐘到原宿門 2. 東京Metro地鐵代代木公園站徒步約3分鐘到公園西門管理處 免費開放，全天開放

亞洲50最佳餐廳 Gaggan 曼谷 Asia’s 50 Best Restaurants: Gaggan, Bangkok

近幾年來，有一家坐落於曼谷的印度餐館卻讓我躍躍欲試，那就是Gaggan。
這家主打著Progressive Indian Cuisine的印度餐館葫蘆里買的是什麼藥？
為什麼能從眾多餐館中脫穎而出，
在亞洲最佳50餐館中接連奪冠，這實在讓我非常好奇。
於是趁著上個月到訪曼谷時，
我們（兩個月前）預定了這家經常高朋滿座，一位難求的餐館，
看看是否讓會顛覆我對印度餐的既有印象，從此愛上了印度料理？

二星米其林法式料理之白松露饗宴 Cuisine[s] Michel Troisgros, Tokyo

松露、鵝肝和魚子醬被歐洲人並列為世界三大珍餚。
而在各種松露中又以法國的黑松露和意大利的白松露最為著名。
黑松露是黑色的（廢話），但白松露卻是淺褐色的。
這兩種松露的烹調處理也有所不同，黑松露可以加入食物中烹煮，
而白松露一般則刨成薄片直接加在食物上生吃。