,無論是新鮮肥美的鮮蠔,
加了龙蒿、大蒜烤得香氣四溢的淡菜,
還是由豬頭肉餅、野兔子肉酱、香腸和醃肉組成的拼盤,
都是美味至極,讓人讚不絕口。
Category: 遊記 Travel
好吃的沾面-新宿風雲児 Tsukemen at Fuunji Shinjuku, Tokyo
這裡的湯頭由雞和魚介類熬製而成,加上秘製的醬料和鰹魚粉(也有說是沙丁魚粉),
蘸醬濃郁且香氣誘人,配上彈性十足的麵條,吃上一客絕對是一種享受。
這的叉燒也有別于常見的薄片型,而是像我們常吃的燒肉般呈塊狀,我個人還挺喜歡這口感的。
吃完了面,可以從桌上的熱水壺倒些高湯到醬汁裡頭,
稀釋后的蘸醬就變成了一碗鮮美可口的湯了。
東京自由行之淺草寺美食 A Day of Eating in Asakusa
新鮮出爐的豬肉餅燒燒的,微寒的秋天里捧在手中非常的舒服。
一口咬下,外皮酥脆而裡頭鮮嫩多汁,
加上那混合了洋蔥和豬肉的香氣,難怪許多人慕名而來。
Druly Lane, Singapore
這的班尼迪蛋做得極具心思,除了用鹹蛋黃製成荷蘭醬外,
烤得恰到好處的蝦和鬆軟的饅頭,更是顛覆了一般班尼迪蛋給我的既有印象。
而那融合了新加坡的國菜 — 辣椒螃蟹的意大利面更是讓人耳目一新,
如果意大利麵的麵條硬度再高些我會更愛。
京都自由行之清水寺和高臺寺夜間參拜 Night Illumination at Kiyomizudera & Kodaiji, Kyoto
根據網上的訊息,燈火秀的內容常有更換,
我們這次看到的應該是和龍于鬼怪有關的故事。
五光十色的燈光照射在砂石、寺院的墻壁和四周的植物上,配上特製的聲效,
一整個光怪陸離,有趣且富美感,異常的精彩。
美食新體驗 Asia’s 50 Best Restaurants: L’Atelier de Joël Robuchon Bangkok
有別于一般華麗的法式餐館以金、米白色為主,
這裡以紅、黑二色為基調,加上長長的吧檯和開放式廚房,
食客們坐在吧檯前邊享用美食外,還可以邊欣賞廚師們在烹調星級美食,
獨具一格的室內設計加上強烈的視覺效果,開拓了享用美食的新體驗。