有看這期Time Out KL的朋友，以下有些照片是不是有些眼熟？呵呵。
上个月馬少接了一個Time Out KL的案子，要寫一篇關於“魚頭”的文章。
結果週末時我們就到處去吃魚頭。
從日式的黃鰤魚頭湯，一路吃到印式咖喱魚頭，
中式的蒸魚頭，最後最後還有魚頭米粉。
黃鰤魚頭湯是在Kingyo那吃到的。
除了黃鰤魚頭外，裡頭放了香菇、豆腐、羊角豆和日式清酒一起慢慢熬煮，
清清的，飄著淡淡酒香；在雨天時來一份，那暖暖的感覺絕對是“一級棒吶”！
至於印式的咖喱魚頭我們則跑到著名的Kampung Attap去。
坐在鋅板屋下，一大個红鲷咖喱鱼頭，配上豆芽，包菜等小菜。
長那麼大，這還是我第一次吃印式的咖喱魚頭咧。
那獨特的印度香料，配上豆腐pok，羊角豆和茄子等材料，
煮出來的咖喱汁略帶酸味，吃起來還挺開胃的。
午餐吃了印式的咖喱魚頭，晚餐時換換口味，來份中式的蒸魚頭。
地點是舊巴生路的肥佬肉骨茶店。
這裡除了肉骨茶很出名外，他們的姜蓉蒸松魚頭口碑也很好。
蒸魚的火候剛好，肉質鮮美而湯汁香濃。
姜蓉雖多，卻不會太嗆過辣，
據說蒸魚時還加了雞精，難怪那湯汁那麼鮮甜美味。
最後還有一樣就是魚頭米粉了，地點是Taman Kuchai Jaya那的冠華。
不過由於他們的營業時間只有週日，而且是從上午九點半至下午三點半，
所以我沒吃著，就只有馬少自己去吃。
那裡出名的是XO魚頭米粉。
馬少說裡頭加了芋頭，湯汁和一般的不同，還蠻好吃的。
據說他們的芋頭扣肉包也不錯，看來下次我要找個機會去試試。
后记：
我不是魚頭的粉絲，平時也不會特地去點一些魚頭的菜式。
而这次馬少接的案子，让我有機會吃到各式各類的魚頭，想想也挺有趣的。:)
Kingyo Japanese Restaurant Lot G-05 & G-05A, Ground Floor, Life Centre, 20, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur Tel: 03-21637888 Open daily 12:00pm – 2.30pm; 6:00pm – 10:00pm Restoran ZK (a.k.a. Kampung Attap Fish Head Curry) No. 76, Jalan Kampung Attap, 50460 Kuala Lumpur Tel: 03-22739786 Open Mon-Sat 11.30am- 2.30pm; closed Sundays 肥佬肉骨茶.蒸鱼头Fatty Bak Kut Teh & Steamed Fish Head No A-5. Batu 4 1/2, Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur Tel: 012-3660035/012-2892322 Open daily 6:00pm – 5:00am Goon Wah Restaurant 冠華自助餐宴服務 G13, Jalan 3/115C, Block KP2, Taman Kuchai Jaya, Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur Tel: 03-79820048/79840722 Open Mon-Fri 9.30am – 3.30pm, closed weekends
对印式鱼头咖哩有兴趣，但AKmPUNG Attap到底是靠近哪里har….? o.O”
Errr我也不是很清楚，因為是朋友載我們去的，呵呵呵。好像離Petaling Street不遠。
我是愛吃魚頭的,謝謝分享,也謝謝馬少! 🙂
不客氣，希望你會喜歡！呵呵。
哇,这些鱼头都不得了! 清蒸最棒! 🙂
我也比較喜歡清蒸的，然後就是日式的。:)
oooo, this post makes me hungry, because i really like fish head (especially the eyes and the flesh near the ‘cheeks’)! i think i will prefer the steamed recipes, since i can’t take a lot of spicy food. i think sri petaling now has a fish head noodle restaurant, so maybe i can try that one 😀
I don’t really know how to eat the fish head. It needs a lot of effort! hahaha.
Remember to blog about that fish head noodle! 😛
oh no，每一样我都想吃列，流口水当中：）
哈哈，那就每天吃一樣好了。 😛
Hi CK, I also dunno how to eat fish head…. but my family likes to order it. I just eat the meat let them do all the other hard work! 😛
I also don’t know how to eat the fish head, I just eat the meat on the cheek. hehehehe
Great shots as always. I’ve only just learned to appreciate fish head and now can’t get enough of it.
Maybe I should learn how to appreciate fish head too! hehehehe.
馬來西亞還真的好多魚頭料理呢～
我好懷念魚頭米粉哦～
我真的很久沒吃魚頭，最多也只是吃柳葉魚和吻仔魚的魚頭
哈哈
是啊，如果不是因为那篇文章，我還不知道原来鱼头还有那麼多種煮法。
平時我連魚頭米粉都很少吃呢。呵呵
等等。。。。。一天里面吃那么多种“鱼头”
那现在会不会有“鱼头”恐惧症“ 哈哈。。
哈哈不是一天啦，是兩天，呵呵。而且我只吃一點點而已。 😛