由於我還挺愛吃海鮮或內臟這些高膽固醇食物的；
所以過了三十歲后，幾乎每年都會去做一次身體檢查。
可是今年總是很不巧的，每次想去做體檢時都臨時有事，
結果就一直拖啊拖的，直到前個週末才有時間去做。
爲了慶祝終於做了體檢，我們決定去Hinata大吃一餐慶祝！
（馬少旁白：只是去做了體檢，結果都還沒出來就去大吃大喝，實在有點那個。。。:P）
其實想去Hinata用餐不是這一兩天的事了，
Hinata開業不久后，就有朋友到那用餐，回來後大力推薦，讓我聽後心癢癢的。
而終於，在前個週末有機會到那去享用了一頓豐富的午餐。
Hinata的生意很好，我們雖然前一晚就打電話去訂位子，
不過吧台那的熱門位置早就被人預定完了，只好坐到廂房去。
看了菜單後，我點了一份Omakase，而馬少則點了三文魚壽司套餐。
Omakase是由廚師配合时令，從當即的食材中，
挑選出最新鮮和最優質的部份，來為你安排和設計的套餐料理。
我的套餐裡有刺身、壽司、天婦羅、烤鰻魚等等。
看得出每一道都經過精心料理，尤其是刺身很壽司，
一口咬下，魚的鮮和甜盡在嘴中。
而那烤鰻魚看起來白白的，好像沒什麼調味，
可是吃起來卻完全不是那麼一回事，
不用沾任何醬料就已經很好吃了。
而天婦羅除了天婦羅醬外，還給了一些鹽。
據日本朋友說，正宗的天婦羅吃法就是沾著鹽一起吃。
不過不是所有的日本師傅都會那麼做，一般只有在高級餐館才會這樣調味。
除此之外我還在當日特別菜單里選了海膽配小白蝦及烤海鰻。
自從北海道吃了一頓很過癮的海膽套餐后，就對海膽念念不忘。
於是就點了這道小菜來解饞。
而烤海鰻是當天我們最喜歡的一道菜了。
比淡水鰻，海鰻的肉質更加結實有彈性，不過好像也不常見。
Hinata的食物水準真的很不錯；
不過價錢方面會偏高些（這一頓四百多吧），真的只能偶爾為之。
題外話，翻了之前的久文；
發現原來我第一吃Omakase，也是剛做了體檢之後咧。
體檢和Omakase原來是有親密關係的哦！哈哈哈。
Sushi Hinata
A-0-1, St Mary Residences,
Jalan Tengah, Off Jalan Raja Chulan, KL
03-2022-1349
Open for lunch & dinner, except Sundays
That grilled anago…OMG! How much was the omakase lunch btw?…hehe =)
Ya the grilled anago was soooo yummy! I think the omakase lunch is about 200 if I remember correctly. 🙂
really nice pics … you make even the simple tempura and the maki look really, really beautiful. must show this page to the chef, i think he’ll be very happy to see his creations photographed so well (but better not show him my photographs, heheh) 😀
Hahaha, u are so sweet lah!
Actually we both feel the photos are a bit boring this time, but don’t know what else can I do, haha.
Kasumi Tsuru Shiboritate Namazake Genshu to go along with all the above.
Haha, I think Sean will love it! But we don’t really drink. 😛
好勉强的借口哦 *反白眼* 哈哈！
哈哈哈，我也那麼覺得咧！:P
Looks yummy. I got my eye on the sashimi and sea urchin! But I heard their omakase dinner is around RM350 right?
The sashimi and sea urchin were so fresh! I think you will love them. 🙂
Not so sure about the dinner but lunch is about Rm200 I think.
海胆王！每次一定看到叫海胆，我还没试过咧～
沒有每次啦，偶爾而已。。。:P
去試試吧，然後告訴我你喜歡吃嗎，呵呵。
讲到身体检查，我也是两年没做了
现在突然鼓不起勇气去做
很怕面对那个结果，哈哈
我也是拖了又拖，被馬少催了又催在去做的。
還好結果不算太差，謝天謝地。:P