前個週末心血來潮，忽然想吃法國餐，於是就和馬少去Millisime大吃了一頓。
一踏入餐館，
侍應生：“今天你可能要失望了”
我：“啊，沒有鵝肝？”
侍應生：“是啊，今天沒有新鮮的鵝肝，不過有用鵝肝製成的餃子。。。”
這對話聽起來好像我們常去那光顧似得。
其實我們一共也只光顧了兩次，上一次光顧還是去年十月的事。
不過侍應生竟然還記得我們，連我喜歡吃什麽都記得，實在太厲害了！
上兩次來這，菜單都是固定的Degustation Menu套餐。
套餐共分三、四或五道菜，除此之外能選的就只有主菜了。
而這次除了Degustation Menu外，還附有單點的菜單，讓我們有更多的選擇。
馬少懶得動腦筋，就直接選了套餐。
而我則從單點菜單里選了前菜鵝肝餃子，主菜烤羊肉和甜品巧克力煨梨。
馬少的前菜共有三道，分別是煙燻旗魚，菜花湯和煎扇貝。
煙燻旗魚、鱷梨、蒜味起司和新鮮蔬菜分開來不怎樣，
不過混著一起吃卻別有一番風味。
我個人不愛蔥蒜這類味道重的食材，不過那蒜味起司還真的挺好吃的。
我沒有很愛魚子醬，但搭配起扇貝的鮮、香、嫩，則讓我們吃得不亦樂乎。
這兩樣前菜都不錯，不過我們最喜歡的則數那道菜花湯。
濃郁的菜花湯，配上乍吃之下有點像鹹魚的煙燻鯖魚，
無論口感還是味道都讓我們驚喜連連，
要說是今年我所吃到最驚喜的一道菜也不為過。
而我的鵝肝餃子也不賴，外形有點像炸豆腐的餃子，一刀切下，
用鵝肝所製成的湯汁配著薄嫩的鴨胸一起吃，也是一大享受。
油封鴨腿是傳統的法國菜，我們也吃過不少。
不過這裡的勝在外皮煎得夠香，而裡頭的鴨肉依然軟嫩夠味。
而我點的香煎羊肉雖然也無甚出奇，但煎烤的火候剛好，
保持了肉質的鮮嫩和羊肉獨有的香味。
甜品方面有馬少的soufflé和我點的巧克力醬煨梨。
我覺得這兩道甜品中規中矩，雖然不錯但少了些驚喜。
Millesime
G1-01-3 Menara Kencana Petroleum Solaris Dutamas
1 Jalan Dutamas 1 50480
Kuala Lumpur Malaysia
Tel: +6 03 6211 0648
Awesome photography as usual. Well done!
Thanks Ciki, actually I think the photos not nice leh, sad….
oh boy, awesome shots and i am hungry right now.
Hahaha, can have some French food! 😛
the millesime guy is great, ya! he really remembers customers and pays attention to what they enjoy 😀 ooo, very interesting cauliflower soup. maybe can supply some inspiration for the weekend kitchen 😀 the duck and the lamb both look beautiful too =)
Ya, I was so surprised that he still remember me, haha. The cauliflower soup with smoked mackerel was the biggest surprise, the smoked mackerel tasted likes salted fish, very nice combination. 😀
This is one of my all time favourite spots to dine.
Our favourite spots too! 😀
以上对话，我也以为你是常客！哈哈！你的脸太好认了，XD
呵呵，我們一年最多也只去兩次，不算常客咧。
我的臉是大眾臉，應該是看過就忘那種，哈哈。
很贴心哦，不只记得顾客，还记得他们的喜好~
是啊，我們真的還蠻驚訝的。呵呵
哇哇，这一餐看得我口水直流
我没吃过那个油封鴨腿，很好奇它的味道，哈哈
呵呵，下次你來，我們帶你去吃！
油封鴨腿有點像我們的臘鴨，哈哈。
I love that you showed how to make them from start to finish!
I wish I can take better pics for this meal, need more practise I guess.. 🙁
因为你是著名博客，所以被侍应生认出！
我一點都不出名，你才是著名博客咧。。。