看了光怪陸離的冰河后，我們開車回到福克斯冰河小鎮的民宿，
在洗刷休息了一番后；接著前往今天的另一景點馬瑟森湖Lake Matheson。
馬瑟森湖不大，想繞湖走一圈也只需一個半到兩個小時的時間。
當天的天氣非常好，一整個晴空萬里，而且遊客也不多，
心情放鬆下，沿途的蒼翠老木、地上的苔蘚和湖上的鴨子；處處都美景。
步行約四十分鐘后我們來到小碼頭的觀景台。
在晴朗的天空下，遠方的塔斯曼和庫克山倒影在波平如鏡的馬瑟森湖中，
美麗得讓給人不禁屏住呼吸，
深怕一不小心，會吹縐這一池湖水。
在觀景台停駐了好一陣子后，已是旁晚時分，
我們決定放棄繞湖一周而折返至停車場那的咖啡館用晚餐。
這家咖啡館是上午冰河健行時，那位美麗的美國女導遊向我們推薦的。
前菜是一湯一沙拉。
沙拉是以鴨肉搭配一些沙拉葉燈籠椒，底下再鋪上一層米粉，
酸甜夠味且清新爽口，非常開胃。
而那湯則有點類似泰式冬炎湯，酸辣中卻帶點蝦膏的鮮香，
再配上加上烤得剛好的新鮮蝦只，
讓原本以為景點旁的餐館的食物應該都是又貴又難吃的我們，好一陣驚喜。
接著是主菜五花肉和三文魚。
烤得柔軟入味的五花肉配上蘋果（應該是）和薯泥，
沾點芥末醬一起吃，也是一番好滋味。
新鮮的三文魚，外皮煎得香脆而肉質鮮嫩多汁，
份量更是非常大方，填飽了飢腸轆轆的肚子。
最後的甜品是他們自製的焦糖香蕉冰淇淋和起司蛋糕，
起司蛋糕中規中矩，但那冰淇淋卻讓人有種驚艷的感覺。
香濃順滑，甜而不膩；雖然賣相一般，
卻讓人感覺到廚師的誠意十足。
偶爾馬少和朋友聊起蜜月之行時，還會提到這道雪糕，可見他有多愛啊。
Matheson Cafe
Lake Matheson Rd,
PO Box 86, Fox Glacier,
New Zealand
Tel: +64 3 751 0878
November – March 7:30am until late
March – October: 8am – 4pm
bookings@lakematheson.com
www.lakematheson.com
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终于看到久违的鸭子戏水照！但是接下来就看到。。。“沙拉是以鴨肉搭配一些沙拉葉燈籠椒”。。。顿时没 feel 鸟～ 哈哈哈
哈哈，你不說我都沒注意到咧，好違和的一篇啊！
really beautiful trip so close to nature … i like the photos of the trees with their reflection in the lake, and the mountains in the background. am also studying your photos here to see whether i can find any hobbits hiding near the trees 😀
Hahaha, too bad there are neither no hobbits nor fairies there. 😛
But the food was good, we enjoyed the meal very much.
前菜，汤以及那猪肉都有点中式的感觉，是吗?
其實比較像泰式咧，尤其那湯，呵呵。
做麽没听马少提起过那雪糕！这里有哪些冰淇淋可以媲美吗？最近饿冰淇淋耶
有提過啦，呵呵。
近來我們減肥，沒吃到什麼冰淇淋耶，哈哈哈。
我真的覺得紐西蘭人在料理上也非常的創新，我當時在紐西蘭就覺得大開眼界的感覺，料理有感覺像是法國料理那樣，美感和口味都兼顧，真的很讓人難以忘懷！
這麼棒的一個地方（好山好水）又有好食物，真的是讓人流連忘返呢！
是啊，美麗的風景，友善的人，加上好吃的食物，讓人怎麼能不愛上它！
好像再回去咧。